¿Qué significa el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno también se llama solsticio, fiesta de invierno, subaño, etc. , con connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival tradicional chino de adoración a los antepasados. El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año.
Las costumbres del solsticio de invierno varían en contenido o detalles según la región. En el sur de China existe la costumbre de adorar a los antepasados y disfrutar del solsticio de invierno. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno. ?
El solsticio de invierno es el vigésimo segundo término solar de los "Veinticuatro Términos Solares". El calendario solar alcanza los 270 grados. Se celebra cada año el 65438 de junio + 21 al 23 de febrero en el calendario gregoriano. El solsticio de invierno es el pico de luz solar directa que viaja hacia el sur. En el solsticio de invierno, el sol brilla directamente sobre el trópico de Capricornio, que es el más cercano al hemisferio norte y tiene el ángulo de altitud más pequeño. Los días son los más cortos y las noches más largas en todo el hemisferio norte.
El solsticio de invierno es también el punto de inflexión cuando la luz solar directa regresa al norte. Después de este día, la luz solar directa comienza a moverse hacia el norte desde el Trópico de Capricornio, y los días en el hemisferio norte (China se encuentra en el hemisferio norte) aumentan día a día.
Costumbres del solsticio de invierno:
1. Elaboración de vino de arroz: La gente tradicional de Suzhou bebe vino de invierno la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno se elabora con arroz glutinoso o amarillo. arroz y osmanthus perfumado.
2. Comer empanadillas: Comer empanadillas es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en Jiangnan. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
3. Come barbacoa y arroz con jengibre: Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.
4. Comer bolas de masa: En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque significan "calentar el frío". Hasta ahora existe un proverbio popular que dice: "A nadie le importa si te congelas los oídos en el solsticio de invierno".
5. Beba sopa de cordero: cada solsticio de invierno, la autopista Chengjian que conecta Chengdu con Sichuan marcará el comienzo de una época del año más animada. La gente conduce hasta la ciudad de Jianyang, ubicada en el lado este de la montaña Longquan, solo para encontrar un plato humeante de sopa de cordero.