En tu opinión, ¿dónde se desayuna mejor en Xiamen?
Pero el sabor más "fresco" de Xiamen son los diversos puestos de desayuno que aparecen en las calles y callejones cada mañana. Cuando la luz del amanecer brilla sobre la tierra, esta ciudad marítima comienza a despertar.
Una barra de masa frita, un pastel frito, un plato de masa y un plato de sopa de maní siempre han sido recuerdos del desayuno en la antigua Xiamen, y también son la motivación para comenzar un día pleno.
/Sopa de maní/
Un plato de sopa de maní caliente, para la gente de Xiamen a la que le gusta comer dulces, cada bocado es la tentación del monumento central de la vida.
Calientes y con una fuerte textura granulada, los palitos de masa frita se remojan en la sopa dulce. Los palitos de masa frita remojados se derriten en la boca sin casi necesidad de masticar, y el regusto es delicado y largo.
Un plato de sopa de maní y huevo no solo no tiene olor a pescado, sino que también enriquece el sabor y sabe más delicioso.
Hay muchas tiendas pequeñas de sopa de maní Además de la conocida sopa de maní Huangzehe y 502, también hay muchas sopas de maní escondidas abajo en la comunidad. No hay una respuesta definitiva sobre cuál es mejor, pero cada uno tendrá su propia respuesta en su corazón.
/Pastel frito/
El pastel frito puede parecer normal, pero es un representante del rico sabor antiguo. Se recogió en una sola pieza una olla humeante de pastel frito, se cortó rápidamente en trozos y se metió en una bolsa mientras aún estaba caliente. Muchas personas no pudieron evitar darle algunos bocados cuando lo consiguieron, y la alegría que traían los dulces sin duda no se expresó en sus rostros.
Los sabores más comunes son maní, sésamo y azúcar moreno. El editor prefiere el sabor a maní, está muy caliente y cuando le das un mordisco, es suave y dulce, los maníes son crujientes y el sabor es rico. Una taza de té verde será perfecta.
/Batter/
En Xiamen, ya sea un restaurante de comida callejera o un hotel de cinco estrellas, el rebozado es su menú.
En comparación con el bateador de Quanzhou, el bateador de Xiamen básicamente conserva la forma del bateador. Además de la base básica de sopa de huesos grandes, la masa de Xiamen también utiliza pato real viejo como base de sopa y mariscos secos como base de sopa, pero la más común es la base de sopa de huesos grandes.
Un plato de masa caliente despierta el cuerpo para empezar un nuevo día. También es el mejor refrigerio nocturno cuando tienes hambre por la noche. Durante innumerables días y noches en necesidad de calor, la masa ha bloqueado firmemente el estómago de muchos amantes de la gastronomía.
/Leche de trigo/
La primera opción para el desayuno de los enamorados. Dulce y nutritivo, toma un sorbo por la mañana y la rica dulzura rodeará todas tus papilas gustativas y te emocionará.
El más famoso es Yaben Mainai en la calle Bashi. Cada mañana, la pequeña tienda Mai Nai se llena de tías y tíos.
Un plato de leche de trigo dulce y glutinosa con un palito de masa frita es una auténtica forma de comer en Xiamen.
/Bowl Boy/
Aunque rara vez se ven en la isla, para los tonganos, el estatus de las bolas de arroz glutinoso en forma de cuenco en sus corazones es como el de los fideos satay en sus corazones. ciudad natal. El estatus en los corazones de la gente de Xiamen está igualmente profundamente arraigado.
Un cuenco de buena calidad tiene un sabor suave y terso y no se pega a los dientes. Con la humedad justa, combinada con salsas como salsa de té de arena, salsa de chile dulce, salsa de soja y ajo, tiene un sabor fresco, dulce y saciante.