¿Qué flores pueden hacer vino? ¿Qué flores se pueden utilizar para hacer vino?
¿Qué flores se pueden utilizar para elaborar vino? 1. Vino de flor de coco: crecen las inflorescencias de los cocoteros. En la dinastía Tang, las flores de coco se utilizaban para elaborar vino. Este vino tiene un sabor dulce y embriagador. La elaboración de este tipo de vino de coco todavía se extendió durante la dinastía Song, pero hoy en día es poco común incluso en la isla de Hainan, una zona productora de coco en China.
2. Elaboración de vino de osmanthus: Qu Yuan, un gran poeta durante el Período de los Reinos Combatientes, escribió un poema en "Nine Songs" que dice: "Yao Hui cocina al vapor el barco de las orquídeas, el vino de osmanthus Dian cocina al vapor la pimienta lodo". Al parecer, el vino de osmanthus era popular en aquella época. Hasta ahora, el vino de osmanthus sigue siendo un vino de alta gama con una suave fragancia de osmanthus, producido principalmente en China.
3. Elaboración del vino de loto: El loto está ampliamente distribuido en China y tiene un alto valor ornamental. Además de las semillas y las raíces de loto, las flores de loto también se pueden utilizar para hacer vino. En "Xu Shi Lun" está registrado que el método de utilizar loto para hacer vino es generalmente triturar el loto y remojarlo en el vino para que el vino tenga la fragancia del loto.
4. Vino rosado: El vino rosado también es uno de los vinos de flores importantes en China. Hay una especie de "vino de camelia" en la ciudad de Xiaolan, ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong, que es fragante y goza de una gran reputación. El consumo prolongado de este vino tiene los efectos de embellecer la piel, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, limpiar el corazón y fortalecer el cerebro, nutrir el yin y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago. Es un buen producto nutritivo y saludable. .
5. Producción de vino de crisantemo: La producción de vino de crisantemo tiene una larga historia. Durante las dinastías Wei y Jin, durante el Festival Doble Noveno en mi país, existía la costumbre de vestir cornejos y trepar alto para beber vino de crisantemo. El vino de crisantemo se divide en elaboración de vino de crisantemo y remojo de vino de crisantemo. La elaboración de cerveza se elabora triturando crisantemos medio abiertos con algunos tallos y hojas en septiembre de cada año, mezclándolos y fermentándolos con puré de queso de arroz glutinoso al vapor, y luego desenvasándolos y prensándolos en septiembre del año siguiente. Para hacer vino, se recogen las flores puras y se quitan los tallos cuando los crisantemos están en plena floración. De cada kilogramo de flores se pueden elaborar cinco kilogramos de buen vino, que se puede beber después de estar sellado durante unos diez días.
¿Qué flores se pueden utilizar para elaborar vino? 1. Vino de crisantemo:
Ingredientes: 30 g de crisantemo, 10 g de rehmannia cruda, 10 g de angélica, 20 g de baya de goji, 500 g de licor.
Método de preparación: Lavar los materiales medicinales, envolverlos con una gasa, ponerlos en vino blanco, sellar y dejar en remojo durante 1 semana antes de beber.
Cómo comer: Beber una taza pequeña al mediodía y por la noche todos los días.
Eficacia: Puede aclarar la cabeza y la cabeza, y es adecuado para mareos, fatiga, pesadillas nocturnas y sueño poco fiable causado por insuficiencia de yin y sangre y desnutrición del pulso hepático.
2. Vino de osmanthus:
Ingredientes: 50 gramos de osmanthus, 500 ml de vino blanco.
Método de preparación: Lavar el osmanthus perfumado, quitarle las impurezas, ponerlo en un frasco, mezclar bien, tapar y sellar, remover una vez cada dos días y dejar en remojo durante 15 días.
Cómo tomar: 10-15 ml dos veces al día.
Eficacia: Puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, cuidar la piel y eliminar las pecas. Adecuado para personas con Qi y sangre insuficientes, tez pálida, etc.
3. Vino Cockscomb:
Ingredientes: 180 gramos de Cockscomb (secado en polvo), 1l de vino de arroz.
Método de preparación: Poner el polen de cresta de gallo y el vino de arroz en la botella, ciérrala; ábrela al cabo de 5-7 días, filtra y retira los residuos, y podrás beberlo.
Uso: Una vez al día, 30-50 ml cada vez, beber tibio por la mañana.
Eficacia: Puede enfriar la sangre y detener el sangrado. Es adecuado para mujeres con leucorrea excesiva. "Sun Yifang" dijo: "Trate la leucorrea femenina, la flor de Cockscomb, secada al sol. Todos los días, beba tres monedas de vino hueco, rojo con rojo (flor de Cockscomb roja)". También se utilizaba para tratar enfermedades, pero cuando las condiciones mejoraron, el vino se convirtió en un alimento para que los ricos se divirtieran. Hoy en día hay mucha gente que bebe y causa problemas. Por lo tanto, el uso de la terapia con alcohol debe ser limitado y no debe causar problemas bebiendo demasiado.
4. Vino rosado:
Ingredientes: 10g de flor de rosa, 30g de angélica y salvia cada uno, 50g de azúcar de roca, 1000g de vino de arroz.
Método de preparación: Poner todo el medicamento en vino de arroz, sellar y dejar en remojo durante 1 semana, y tomar como se indica arriba.
La eficacia puede activar la circulación sanguínea y regular la menstruación, adecuado para personas con estasis sanguínea y flujo menstrual pequeño.
Verbo (abreviatura de verbo) vino de flor de durazno:
Método de preparación: Cuando las flores de durazno estén en plena floración en primavera, recoger las flores recién abiertas, remojarlas en vinagre blanco o Vino de grano puro con bajo contenido de alcohol y esperar hasta que el líquido esté ligeramente Úselo nuevamente cuando esté rojo. Puede usarse en la cara o tomarse por vía oral. Las flores de durazno son ricas en kaempferol y cumarina, que pueden retrasar el envejecimiento, hacer que el rostro y la piel sean delicados y delicados y tener buenos efectos cosméticos.
El lúpulo determina el grado de licor 1, flor de Daqing; los lúpulos son del tamaño de la soja, uniformes, claros y transparentes, desaparecen rápidamente y el contenido de alcohol es de 60-75% (v/v). .
2. Lúpulos claros pequeños: los lúpulos son aproximadamente del tamaño de frijoles mungo, claros y transparentes, y desaparecen más lentamente que los lúpulos claros grandes. El contenido de alcohol es de aproximadamente 50% ~ 60% (v/v). .
3. Nubes: Los lúpulos son del tamaño de granos de arroz, se superponen entre sí (pueden superponerse dos o tres capas) durante un tiempo prolongado, unos 2 minutos, y la graduación alcohólica oscila entre el 40-50%. .
4. Erhua: También conocidas como flores pequeñas, tienen forma de nube y vienen en diferentes tamaños. El grande es como arroz y el pequeño es como mijo. Su tiempo de retención es similar al de las nubes y su contenido alcohólico oscila entre el 15 y el 40%.
5. Lúpulo oleoso: el lúpulo es tan pequeño como 1/4 del mijo y la superficie está cubierta de líquido, en su mayoría gotas de aceite formadas por ácidos grasos superiores, lo cual es más obvio cuando el contenido de alcohol es 5. % (v/v).
Entonces, en resumen, cuanto más grandes son los lúpulos, más rápido se disipan: cuanto mayor es el contenido de alcohol; cuanto más pequeños son los lúpulos, menos se consumen y menor es el contenido de alcohol. Tomemos como ejemplo los licores de sabor fuerte: los licores de 52% (v/v) y 38% (v/v) se ven comúnmente en el mercado. El licor de 52% (v/v) debe estar hecho de flores pequeñas, como. frijol mungo, que se disipa a una velocidad moderada; pero el 38% (v/v) debe aparecer como dos flores de diferentes tamaños que se disipan lentamente. Sin embargo, debido a las diferentes concentraciones de alcohol y a las diferentes tensiones superficiales del vino, el tamaño y el tiempo de residencia del lúpulo formado al agitar la botella también son diferentes. Por tanto, el lúpulo se puede utilizar como referencia para distinguir el grado de licor.