Hoy es el solsticio de invierno, también conocido como Festival de los Fantasmas, pero ¿cuál es el origen de la palabra Festival de los Fantasmas?
El decimoquinto día del séptimo mes lunar es el Festival de las Orquídeas, también conocido como Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como Festival de los Fantasmas y Festival de los Tambores de Piedra. El significado de Zhongyuan se deriva del Festival de los Faroles. En la antigüedad, la primera luna llena del primer mes lunar se llamaba Festival Shangyuan (por lo que el Festival de los Faroles también se llamaba Festival Shangyuan). En julio, la primera luna llena de julio se llamaba Zhongyuan, porque este es el nombre del festival. .
El Festival de los Fantasmas Hambrientos, también conocido como Festival de Kasahara, era originalmente una ceremonia budista en la India que los budistas celebraban el Festival de Kasahara para recomendar a sus antepasados. El "Sutra de la orquídea" de las escrituras budistas tiene como objetivo cultivar la piedad filial e inspirar a los discípulos budistas. Está en consonancia con las creencias populares de nuestro país de buscar el primer lugar y llorar los lugares distantes, por lo que se está volviendo cada vez más popular.
Hay un dicho entre la gente que dice que "Mulian salva a madre e hijo": "La gente con el monje Mulian es poderosa. Su madre cayó en el reino de los fantasmas hambrientos y su comida se convirtió en llamas en su boca. "El hambre era demasiado doloroso". Mulian no pudo salvar a su madre, por lo que le pidió consejo a Buda. Para enseñar el Lan Pen Sutra, ella le enseñó a hacer un Lan Pen para salvar a su madre el 15 de julio. p>
China comenzó a seguir esta práctica desde la Dinastía Liang, y se dice que se convirtió en El Festival Chino de los Fantasmas. Pero más tarde, además de establecer ayunos para los monjes, también se agregaron actividades como la confesión y prender fuego a la boca. En este día, la plataforma del anfitrión y la plataforma del tambor de piedra se instalaron con anticipación frente a la aldea de Jiekou. Hay un Bodhisattva frente al asiento del Maestro y Ksitigarbha viaja por el inframundo. Debajo hay un plato de arroz con durazno. Shi Gu estaba en el escenario, sosteniendo tres cartas espirituales y objetos complejos evocadores. Después del mediodía, cada hogar pone en el escenario del tambor de piedra cerdos enteros, ovejas enteras, pollos, patos y gansos, así como diversos pasteles, frutas y melones. La persona a cargo colocó banderas de papel triangulares azules, rojas y verdes en cada sacrificio y escribió palabras como "Festival Magnolia" y "Apertura de la Puerta Ganlu". La ceremonia comienza con música solemne del templo. Luego, el mago toca la campana y lleva a los monjes a los asientos para recitar varios encantamientos y encantamientos. Luego alimente, esparza un plato de melocotones y arroz en todas direcciones, repita tres veces. Esta ceremonia se llama "Apertura del Fuego Santo".
Por la noche, cada familia quemará incienso a la puerta de su casa y plantará incienso en el suelo. Cuanto más, mejor, simbolizando una buena cosecha. Ésta es la llamada "expansión de campo". En algunos lugares hay faroles de agua. Las llamadas linternas de agua están atadas a una pequeña tabla de madera, generalmente hecha de papel de colores, con forma de loto, y se denominan "linternas de inundación y sequía". Según la tradición, los faroles de agua se utilizan para guiar a quienes sufren la injusticia y la muerte. Cuando se apagan las luces, las luces del agua han completado su tarea de atraer fantasmas a través del puente Naihe.
Ese día los comercios estaban cerrados y las calles estaban llenas de fantasmas. En medio de la calle hay una mesa de incienso cada 100 escalones. Hay frutas frescas y una especie de "bollos fantasma" sobre la mesa del incienso. Había un sacerdote taoísta detrás de la mesa cantando canciones de fantasmas que eran incomprensibles. Este ritual se llama "cantar".
El Festival Shangyuan es el Festival de los Faroles en la tierra. La gente adorna faroles para celebrar el Festival de los Faroles. "Zhongyuan" proviene de Shangyuan. La gente piensa que el Festival del Medio Otoño es un festival de fantasmas y la gente debería encender linternas para celebrar el festival de los fantasmas. Pero los humanos y los fantasmas son diferentes, por lo que una linterna en Zhongyuan es diferente de una linterna en Shangyuan. Los humanos son yang, los fantasmas son yin; la tierra es yang, el agua es yin. La misteriosa oscuridad bajo el agua recuerda al legendario infierno, donde mueren los fantasmas. Por lo tanto, las linternas de Shangyuan están en tierra y las linternas de Zhongyuan están en el agua.
El solsticio de invierno es un término solar muy importante y una fiesta tradicional en el calendario lunar chino. Todavía es costumbre en muchos lugares celebrar festivales de solsticio de invierno. El solsticio de invierno se conoce comúnmente como "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Festival Ya Sui". Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, mi país había determinado el solsticio de invierno observando el sol a través de Tugui, que era el primero de los veinticuatro términos solares. El tiempo es entre el 22 y 23 de febrero, año 12 del calendario gregoriano.
El solsticio de invierno es el día más corto y la noche más larga del año en el hemisferio norte. Después del solsticio de invierno, los días se hacen cada día más largos. Los antiguos decían esto sobre el solsticio de invierno: tan pronto como llega el cátodo, el Yang Qi comienza a crecer, el sol se pone hacia el sur, los días son cortos y las sombras largas, por eso se le llama "solsticio de invierno". Después del solsticio de invierno, el clima en varios lugares entra en la etapa más fría, a menudo llamada "Jiu". En China, existe un dicho popular sobre "el clima frío y los días caninos del verano".
Según la ciencia astronómica moderna, el sol brilla directamente sobre el trópico de Capricornio en el solsticio de invierno y está más inclinado hacia el hemisferio norte. El hemisferio norte tiene el día más corto y la noche más larga. Después de este día, el sol se desplaza gradualmente hacia el norte.
En la antigua China, la gente daba gran importancia al solsticio de invierno y lo consideraban una gran fiesta. Hay un dicho que dice que el solsticio de invierno es tan grande como el año y existen costumbres para celebrarlo. "Han Shu" dijo: "El sol brilla en el solsticio de invierno y el rey es largo, así que te felicito.
"La gente cree que después del solsticio de invierno, los días se hacen cada vez más largos y sale el sol. Este es el comienzo de un ciclo solar y un día auspicioso que debe celebrarse. El "Libro de Jin" registra: "El solsticio de invierno en Wei y Jin, felicitaciones a la gente de todos los países... Su apariencia no es tan buena como la de Zheng Dan. "Explica la importancia que se daba al solsticio de invierno en la antigüedad.
Ahora, algunos lugares todavía celebran el solsticio de invierno como un festival. En el norte, existe la costumbre de sacrificar ovejas y comer bolas de masa y wontons en el solsticio de invierno, mientras que en el sur existe la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso y fideos largos en este día durante el solsticio de invierno.
El festival del solsticio de invierno se originó en la dinastía Han y floreció en la dinastía Han. Dinastía En las dinastías Tang y Song, se ha transmitido hasta el día de hoy. Lu incluso dijo que el solsticio de invierno era tan grande como un año, lo que demuestra que los antiguos daban gran importancia al solsticio de invierno. El solsticio es una bendición del cielo. El solsticio es el "Festival de Invierno", y el gobierno celebra una ceremonia de felicitación llamada "He Dong". Este es un festival de rutina. Hay un registro en el "Libro de la dinastía Han posterior": "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero desconfía del peligro en tiempos de paz y se niega a escuchar política. Elija un día propicio y ahorre problemas. "Así que en este día, la corte es feriado, el ejército está en espera, las fortalezas fronterizas están cerradas, los viajes de negocios están cerrados, los familiares y amigos se envían comidas, se visitan y pasan felices unas vacaciones "tranquilas".
En las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un día para adorar a los antepasados. En este día, el emperador iba al campo para celebrar una ceremonia para adorar a sus padres. Una de las leyendas del solsticio de invierno
En el antiguo Beijing solía haber un dicho: "Wontons del solsticio de invierno, fideos del solsticio de verano". Según la leyenda, durante la dinastía Han, los hunos en el norte acosaban a menudo a los Las zonas fronterizas y la gente no estaban en paz. En ese momento, había dos líderes de la tribu Xiongnu y la tribu Tun. Eran muy crueles con la gente, por eso hicieron un rincón con rellenos de carne y lo llamaron "wonton". el sonido de "hun" y "swallow". Odiaban comer y querían calmar la guerra y vivir en paz. Debido a que los wonton se hacían originalmente en el solsticio de invierno, todas las familias comen wonton en el solsticio de invierno. >
Comer "orejas congeladas" es un nombre común para que la gente de Henan coma bolas de masa en el solsticio de invierno. ¿Por qué existe tal costumbre alimentaria? Se dice que cuando Zhang Zhongjing, un médico de Nanyang, se jubiló en sus últimos años. Era un invierno nevado y el viento cortaba. Vio que muchas personas a ambos lados del río Baihe en Nanyang estaban desnudas. Tenía las orejas podridas por el frío y se sintió muy triste. cobertizo de medicinas en Guandong, Nanyang, hierva cordero, pimientos y algunos materiales medicinales para quitar el frío en una olla, sáquelos y córtelos en pedazos, use bolsas de cuero para darles forma a las orejas y luego póngalos en la olla para cocinar. , y preparó una medicina llamada "Sopa de Orejas Quhan" para que la gente la comiera. Después de comer, las orejas de los aldeanos se curaban. Más tarde, la gente la imitaba y la cocinaba en el solsticio de invierno, por lo que surgió la costumbre de "pellizcar las orejas". Más tarde, la gente lo llamó "albóndigas", y algunas personas las llamaron "comida plana" y "albóndigas de fideos instantáneos". Algunas personas también dijeron que la gente no se congelaría después de comer las albóndigas durante el solsticio de invierno.
La leyenda del solsticio de invierno 2
Se dice que la costumbre de comer carne de perro en el solsticio comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comía. carne de perro cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno, pensé que era particularmente deliciosa y la elogié mucho. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de invierno. , cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno para tener una buena vida el próximo año
La leyenda del solsticio de invierno 3
En Jiangnan Water Town, está. una costumbre que toda la familia se reúne para comer frijoles rojos y arroz glutinoso en la noche del solsticio de invierno. Un hombre llamado * * * Gong era incompetente y malvado. Murió en el solsticio de invierno. se convirtió en un fantasma de la plaga y continuó dañando a la gente cocinando frijoles rojos y arroz al sol para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades.
La costumbre del Festival del Solsticio de Invierno
Después de miles de años de desarrollo, se ha formado una dieta estacional única en la cultura del solsticio de invierno. Por ejemplo, los wontons, las albóndigas, las bolas de arroz glutinoso, las gachas de frijoles rojos, el mijo y los pasteles de arroz se pueden utilizar como productos de año nuevo. El alguna vez popular "Banquete de Año Nuevo del Solsticio de Invierno" tiene muchos nombres, como comer carne en el solsticio de invierno, ofrecer platos del solsticio de invierno y ofrecer platos del solsticio de invierno. Comer wonton para celebrar el invierno.
Existe la costumbre de comer wontons en el solsticio de invierno. Ya en la dinastía Song del Sur, el pueblo Lin'an comía wonton en el solsticio de invierno. Al principio era para adorar a los antepasados, pero luego poco a poco se hizo popular. Hay un dicho popular que dice que "hay wontons en el solsticio de invierno y fideos en el solsticio de verano".
Hoy en día, los wontons se han convertido en un refrigerio famoso con muchos nombres, diferentes preparaciones, sabor delicioso, extendido por todo el país y muy apreciado por la gente. El wonton tiene muchos nombres, incluidos wonton en Jiangsu y Zhejiang, wonton en Guangdong, fideos en Hubei, sopa clara en Jiangxi, wonton en Sichuan, Ququ en Xinjiang, etc.
Comer dumplings también es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en Jiangnan. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings. Hay un poema de los antiguos que dice: "Cada familia bate arroz y hace bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming".
En muchos lugares del norte, hay Es costumbre comer perro y cordero en el solsticio de invierno, porque después del solsticio de invierno el clima ha entrado en su período más frío. La medicina tradicional china cree que la carne de cordero y de perro tiene efectos afrodisíacos y tónicos, y todavía existe la costumbre popular de tomar suplementos durante el solsticio de invierno.
En la provincia china de Taiwán, todavía se conserva la tradición de utilizar pasteles de nueve capas para adorar a los antepasados en el solsticio de invierno. La harina de arroz glutinoso se utiliza para amasar animales como pollos, patos, tortugas, cerdos, vacas y ovejas. , que simboliza la buena suerte y la buena suerte, y luego se cuece al vapor capa por capa en un vaporizador para adorar a los antepasados y demostrar que no olvidan a sus antepasados. Durante o alrededor del solsticio de invierno, las personas con el mismo apellido y clan se reúnen en el salón ancestral para adorar a sus antepasados uno por uno en orden de antigüedad. Después de la ceremonia, comúnmente conocida como "adoración a los antepasados", se celebrará un gran banquete. entretener a los miembros de la tribu que vinieron a adorar a sus antepasados. Todos beben felices y se reencuentran después de una larga ausencia, lo que se llama "Eating Ancestor". Los antepasados del Festival del Solsticio de Invierno se han transmitido de generación en generación en Taiwán para demostrar que nunca han olvidado sus raíces.
El Solsticio de Invierno es un festival con un rico contenido. Se dice que el solsticio de invierno en la dinastía Zhou era el día de Año Nuevo en la historia, que solía ser un día muy animado. En la actual zona de Jiangnan, también hay un dicho que dice que comer el solsticio de invierno envejecerá un año, lo que comúnmente se conoce como "añadir años".