¿Qué actividades folclóricas se realizan durante el solsticio de invierno?
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Costumbres y actividades del solsticio de invierno
Ya en la dinastía Han del Este, la "Orden mensual de las cuatro personas" de Cui Ai registraba que la gente debía ofrecer cosas a Xuan Ming y Zu Yi. Los registros de culto a los antepasados durante el solsticio de invierno aumentaron en la dinastía Song. "Tokyo Dreams" cuenta la historia del Festival del Solsticio de Invierno, el día más importante de Tokio. Hoy en día, se ha vuelto más fácil usar ropa nueva, cocinar y disfrutar de la adoración a los antepasados. "Wulin Gaiden" dijo que el wonton es el primer disfrute. Durante las dinastías Ming y Qing, el culto a los antepasados era popular durante el solsticio de invierno. La "Crónica del condado de Jiangyin" de Jiajing registra: "Durante los festivales, se cuelgan retratos de los antepasados en el salón central y se llevan a cabo servicios de adoración. Los rituales se basan en el día de Año Nuevo, donde florece el sistema de clanes, el culto a los antepasados". A menudo se lleva a cabo en salones ancestrales. El condado de Jiajing Jiangxi Nankang registra: "En el solsticio de invierno, el culto precede al salón ancestral y la tumba es como una tumba". La costumbre de adorar a los antepasados en el solsticio de invierno es popular en Fujian. Por ejemplo, la "Crónica del condado de Jianyang" del emperador Wanli. " dijo: "Este es un sacrificio familiar japonés. El pueblo de Fujian usa bolas de arroz glutinoso especiales para adorar a sus antepasados. En el solsticio de invierno de la dinastía Qing, el culto a los antepasados generalmente se realizaba en casa, frente a las tumbas y en lugares de reunión en el sur. Por lo general, al igual que Qingming y Zhongyuan, los antepasados son adorados en los templos del hogar.
Tan pronto como llegó el invierno de 1999, entró el frío de 1999. Los chinos llaman al solsticio de invierno "Nueve a Nueve" o "Nueve a Nueve", es decir, a partir del solsticio de invierno, cada nueve días se dividen en nueve "nueves". Cuando el número llega a 81, florecen nueve melocotones. En la cultura tradicional china, el nueve es el número máximo y el concepto de más grande, más y más largo. Nueve nueves es ochenta y uno, que es el número "máximo". Los antiguos chinos creían que después del solsticio de invierno del 81 de septiembre, debía haber llegado la primavera.
Comer dumplings en el solsticio de invierno es un término solar muy importante en el calendario lunar chino. El Festival del Solsticio de Invierno es uno de los festivales tradicionales del pueblo Han. Se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y ha existido hasta el día de hoy. El solsticio de invierno a menudo se llama "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Yasui". Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China utilizaba Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. Este es el término solar más temprano entre los veinticuatro términos solares. Tiene lugar entre 65438 + 21 y 23 de febrero. Es el día más corto del hemisferio norte. En el solsticio de invierno, existen diferentes costumbres en el norte y sur de China. La mayoría de la gente en el norte come bolas de masa, mientras que la gente en el sur come bolas de arroz glutinoso. También hay refranes: Cuando llegue el solsticio de invierno, come bolas de masa y poemas sobre este período solar.
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Comer wontons En el pasado, había un proverbio en el viejo Beijing: "Come wontons del solsticio en invierno y fideos del solsticio en verano". Se dice que durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las zonas fronterizas y la gente no estaba en paz. En ese momento, había dos líderes de la tribu Xiongnu y la tribu Tun, y eran muy crueles. La gente lo odiaba, así que lo envolvieron en un rincón con rellenos de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "barro" y "tun". Odio comer, busco sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wontons se hacían originalmente en el solsticio de invierno, cada familia come wontons en el solsticio de invierno. Hay otro dicho: Durante el solsticio de invierno, se llevarán a cabo grandes ceremonias del Dharma en todas las calles de la capital. A principios de la dinastía Yuan, los sacerdotes taoístas sacudían la cabeza para estudiar las escrituras y se acercaban a la mesa para felicitar al Buda por su cumpleaños. Según el taoísmo, las estatuas de Buda de principios de la dinastía Yuan simbolizan el primer siglo en el que el caos no estaba dividido y el Tao no era revelado. Por eso, la gente tiene la costumbre de comer wonton. "Yanjing Chronicles" dice: "Los wontons del marido tienen forma de huevos y se parecen al caos del cielo y la tierra, por lo que se comen en el solsticio de invierno. De hecho, los "wontons" y el "caos" son homofónicos, así lo piensa la gente". comer wontons La extensión es romper el caos y abrir el mundo. Las generaciones posteriores ya no explican su significado original, sino que difunden el proverbio "come wonton del solsticio en invierno y come fideos del solsticio en verano" y lo consideran simplemente como una dieta estacional.
Se dice que la costumbre de beber sopa de cordero y comer cordero en el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, se comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente delicioso y lo elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, la gente come cordero y diversos alimentos nutritivos como buenos augurios para el próximo año. Hoy en Tengzhou, Shandong, este día se llama Fujiu.
Antes del festival, se entregan obsequios como cordero a los ancianos y todos beben sopa de cordero durante el vino de bendición. Esta es una buena señal para los individuos, los ancianos y las familias.
El consumo de bolas de arroz glutinoso se ha instaurado en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". También hay un registro oficial en materiales históricos, que se llama "En el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, llamadas bolas de arroz glutinoso". Después de hacer bolas de masa, hay que adorar a los dioses y a los antepasados, y luego la familia se reúne para comer bolas de masa, lo que se llama "sumar años". Por lo tanto, es antiguo comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno y es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings. Hay un poema de los antiguos: "Cada familia bate arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, lo que demuestra que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte. Otra explicación es que el solsticio de invierno es la noche más larga del año. En el solsticio de invierno, antes del amanecer, las mujeres se levantan y encienden un fuego para cocinar bolas de masa. Primero, adoran a sus antepasados y luego toda la familia se sienta junta a comer bolas de masa. Por lo tanto, comer bolas de masa en el solsticio de invierno no solo significa el regreso gradual del sol (luz solar), sino que también significa reencuentro. La gente moderna prefiere considerarlo un símbolo de perfección.
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Comer frijoles rojos y arroz glutinoso En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso en la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, la gente de Gonggong murió en el solsticio de invierno y se convirtieron en fantasmas epidémicos después de su muerte, y continuaron dañando a la gente. Sin embargo, el fantasma de la epidemia es el que más teme a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para protegerse del fantasma de la epidemia y prevenir y curar enfermedades. La proporción de frijoles rojos y arroz glutinoso es de 1:2,5. Coloque los frijoles adzuki en una olla con agua hirviendo (la proporción de frijoles adzuki y agua es aproximadamente 1:5). Cocine hasta que esté cocido y retire. Además, después de lavar el arroz glutinoso, remójelo en la sopa de frijoles rojos durante una noche. Al día siguiente, mezcle uniformemente el arroz glutinoso y los frijoles adzuki, póngalo en una olla a vapor y cocine al vapor durante unos 40 minutos y estará listo para comer. Todas las generaciones mayores de Changsha saben que deben comer arroz glutinoso durante el solsticio de invierno. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede nutrir la justicia del cuerpo. Después del consumo, provocará fiebre en todo el cuerpo y desempeñará un papel nutritivo para protegerse del frío. Lo mejor para comer en invierno. Sería mejor si se pudiera utilizar arroz glutinoso negro. El arroz glutinoso negro ayuda a las mujeres a nutrir la debilidad provocada por el posparto y es beneficioso para aumentar la leche y amamantar a los bebés. Esta receta lleva arroz glutinoso fragante, tocino aceitoso pero no grasoso y frijoles rojos guisados y maní, que es particularmente delicioso. Si quieres comer más sano, puedes reducir la proporción de tocino y agregar más frijoles y cereales.
La elaboración del vino de invierno se llamaba originalmente vino Dongyang, llamado así por la salida del sol después del solsticio de invierno. Según el calendario lunar, el solsticio de invierno es el término solar más importante del año, porque después de este día, sale el sol y todo comienza a recuperarse lentamente. Hasta hace poco, los comerciantes de "Wu Hao" "Winter Brewing" eran famosos en octubre, vea la escoba de leña que colgaba de los aleros. Hubo un tiempo en que el vino se trataba del sabor, no del ombligo sino de la punta de la nariz. Sólo cuando se descubrió la palabra "Winter Brewing", se pudo llamar cerveza de invierno.
El festival del solsticio de invierno se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y continúa hasta el día de hoy. . Jia Qing Lu incluso dijo que el solsticio de invierno ocurre durante todo el año. Todos son del mismo tamaño. Esto muestra que los antiguos daban gran importancia al solsticio de invierno. La gente creía que el solsticio de invierno era una transformación natural del yin y el yang. una bendición del cielo. En la dinastía Han, el solsticio de invierno era el "Festival de Invierno" y el gobierno celebraba una ceremonia de felicitación llamada "Festival de Invierno", este es un festival de rutina "Libro de los Han posteriores". " tiene este registro: "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero teme el peligro en tiempos de paz, no escucha los asuntos políticos y elige la buena suerte para evitar problemas. "Por lo tanto, en este día, la corte será feriado, el ejército estará en espera, las fortalezas fronterizas se cerrarán, los viajes de negocios se detendrán y los familiares y amigos se darán comida, se visitarán y pasarán felices un festival "tranquilo". Durante las dinastías Tang y Song El solsticio de invierno es un día para adorar a los antepasados. En este día, el emperador iba a los suburbios para celebrar una ceremonia para adorar a sus padres. La costumbre de regalar zapatos durante el Festival del Solsticio de Invierno es muy antigua, lo que se refleja principalmente en los niños, con la esperanza de que crezcan sanos. En el pasado, se bordaba principalmente a mano.
Como regalo para los niños, se fabrican principalmente sombreros con forma de tigres y perros, y los zapatos bordados también son animales. Para las niñas, los sombreros están hechos principalmente con la forma de un fénix y los bordados de los zapatos son principalmente flores y pájaros. Hoy en día, la mayoría de ellos se compran en el mercado y la forma sigue la tendencia de la época. Durante las vacaciones, a los adultos siempre les gusta pasar a visitar a sus hijos para presumir de los zapatos y sombreros que les regalan sus tíos y tías.
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