¿Qué tipo de vino tinto debe combinar con qué tipo de queso?

El queso generalmente pertenece a la sobremesa de la comida de estilo occidental, por lo que generalmente se utiliza vino blanco dulce o vino rosado, o champán y vino espumoso. De hecho, el vino tinto es relativamente raro. El vino tinto combina muy bien con los productos cárnicos. Una combinación famosa es el queso azul con vino blanco dulce, caro y decadente.

Maridaje: queso azul

Maridaje de vino: caro, malo, dulce, blanco, no importa la marca. Sería bueno usar el blanco dulce de Chateau Ygan, pero es demasiado caro (decenas de miles de yuanes la botella), así que elegí un blanco dulce común y corriente, cuyo precio se estima entre 300 y 800 por botella. Los precios en Alemania serán más baratos y los de Francia más caros, pero también serán relativamente más refinados. La mejor variedad de uva es el Semillón blanco dulce, pero el blanco dulce sin Riesling también está bien.

¿En cuanto a cómo comprar en Shanghai?

No hay manera, porque soy de Qingdao y no estoy familiarizado con Shanghai, pero generalmente están disponibles en restaurantes occidentales habituales o en algunos supermercados extranjeros famosos en Shanghai, como Wal-Mart, pero Definitivamente no son nuevos. Otra forma es acudir a algunas grandes pastelerías occidentales.

Eso es todo lo que puedo hacer. Espero que puedas comprar queso y vino.

¡divertirse!