El invierno es la estación para esconder la esencia. ¿Cuándo es la mejor época para tomar suplementos en invierno?
A la hora de tomar tónico en otoño, conviene elegir productos tónicos que sean “tonificantes pero no fuertes” y “prevencionistas de la sequedad pero no grasosos”. Los alimentos con esta función incluyen arroz salvaje, calabaza, semillas de loto, longan, sésamo negro, dátiles rojos, nueces, etc. Los pacientes con bazo y estómago débiles e indigestión pueden tomar semillas de loto, ñame, lentejas, etc. , puede fortalecer el bazo y el estómago.
Los síntomas de sequedad otoñal, como boca seca y ardor en los labios, son propensos a aparecer en otoño. Debes elegir alimentos que sean nutritivos, hidratantes y reponedores de Qi. Estos alimentos incluyen hongos blancos, azucenas, etc. Tremella contiene carbohidratos, grasas, proteínas, fósforo, hierro, magnesio, calcio, etc. Tiene los efectos de nutrir el yin, humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos. Se puede remojar en agua, hervir y tomar con azúcar, lo que tiene un buen efecto en el tratamiento y prevención de la "sequedad otoñal" y también tiene el efecto de nutrir el yin pulmonar, nutrir la sequedad pulmonar, limpiar el corazón y calmar los nervios.
Alimento
Azúcar de caña: de naturaleza dulce, astringente, neutra, tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, armonizar el estómago y detener los vómitos, despejar el calor y desintoxicar. Es adecuado para la sequedad de boca, el estreñimiento, la tos y la disminución de la flema causada por la insuficiencia de líquidos corporales; las arcadas causadas por la insuficiencia de jugo gástrico y el malestar causado por el daño causado por el calor a los líquidos corporales.
Nido de pájaro: Es un preciado tónico con altísimo contenido proteico. Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, reponer el qi y reponer el corazón, y tiene el efecto de prolongar la vida. Es adecuado para los sofocos, sudores nocturnos, tos seca con menos flema y hemoptisis causada por deficiencia de yin pulmonar. También es muy eficaz para el hipo, náuseas y sudoración espontánea causada por deficiencia de yin estomacal.
Sésamo: de sabor dulce, de naturaleza neutra, tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, nutrir los riñones y el cerebro, aliviar la tos y el asma. Es adecuado para la sequedad intestinal y el estreñimiento causado por un flujo vaginal insuficiente. piel seca e insuficiencia de esencia y sangre del hígado y los riñones. Puede causar mareos, encanecimiento temprano del cabello, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, además, también es eficaz para la deficiencia de sangre posparto y la falta de leche.
Carne de tortuga: Es un tónico preciado. La carne es deliciosa, fácil de digerir y absorber, activa la circulación sanguínea y nutre el yin, refresca la sangre y nutre el qi. A menudo se utiliza para el vapor de huesos, los sofocos, el dolor de espalda, la metrorragia, el flujo vaginal y el prolapso anal causado por la deficiencia de Qi.
Raíz de loto: de naturaleza y sabor dulce y fresco, es una buena medicina para detener hemorragias y favorecer la producción de líquidos. Rica en almidón, calcio, fósforo, hierro y diversas vitaminas, especialmente vitamina C.
Espinacas: de naturaleza y sabor dulce y fresco, pueden nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir la sangre y armonizar el estómago. Puede usarse para enfermedades hemorrágicas como sed, estreñimiento, anemia y sangre en las heces causadas por insuficiencia de líquidos corporales.
Pollo de huesos negros: El pollo de huesos negros se considera una medicina sagrada ginecológica y se utiliza como alimento medicinal en otoño e invierno. Es muy eficaz, nutre el yin y elimina el calor, nutre el hígado y los riñones, fortalece el bazo y detiene la diarrea. A menudo se utiliza para la debilidad física, la sed, la metrorragia, la leucorrea y otros síntomas. Tiene un buen efecto curativo sobre el malestar, los sofocos, los sudores nocturnos, la pérdida de peso, la sequedad de garganta, la tos y otros síntomas.
Pulmón de cerdo: de sabor dulce, de naturaleza ligeramente fría y puede nutrir los pulmones. Si tiene deficiencia pulmonar y tos, puede utilizar pulmones de cerdo, cortarlos en rodajas finas con un cuchillo de bambú, sofreírlos con aceite de sésamo y cocinar gachas con arroz. O después de lavar los pulmones de cerdo, añadir 15 g de almendras y guisar hasta que estén cocidos. La medicina tradicional china cree que los pulmones corresponden a la temporada de otoño, por lo que come más pulmones de cerdo en otoño, "para nutrir los órganos internos".
Leche de soja: las semillas de soja se remojan, se muelen hasta obtener jugo y se filtran. residuo y cocido. Tiene un sabor dulce, nutre las deficiencias e hidrata la sequedad, limpia los pulmones, resuelve la flema y alivia la estranguria. A menudo se utiliza para la debilidad física y la deficiencia posparto de Qi y sangre. Deficiencia pulmonar crónica, tos, asma por flema-fuego y síndrome de estranguria.
Maltosa: de sabor dulce, ligeramente cálida, tiene las funciones de tonificar la deficiencia, humedecer los pulmones, aliviar la tos, calmar el qi y aliviar el dolor. Este producto es altamente nutritivo. Es un alimento azucarado elaborado a partir de la molienda de arroz glutinoso, arroz japónica, trigo, castañas, etc. , cocinar al vapor, añadir la malta, fermentar y sacarificar. Puede utilizarse como tónico para personas débiles, niños y madres. También es eficaz para la deficiencia o sequedad pulmonar, menos flema, fatiga y tos. Además, también es adecuado para el dolor epigástrico causado por la deficiencia de yang o de qi del bazo y el estómago;
Huevos de pato: dulces y salados, de naturaleza fresca, que nutren el yin y eliminan el calor, se pueden usar para la tos con menos flema causada por la deficiencia de yin, dolor de garganta seco, sed, tos con flema y heces secas causadas. por deficiencia pulmonar y estomacal y por calor.
Miel: No sólo es un buen tónico, sino también una buena medicina para tratar muchas enfermedades. La miel contiene un 39% de fructosa y un 34% de glucosa, los cuales pueden suministrar calorías directamente, reponer líquidos corporales y nutrir todo el cuerpo. Tiene cierto efecto sobre diversos síntomas, como la insuficiencia de líquidos corporales y el dolor epigástrico causado por la deficiencia de yin o de qi del bazo y el estómago.
Carne de tortuga: Es la carne de tortuga de caparazón blando, que es un buen producto nutritivo. No sólo puede nutrir el yin y reducir el fuego, sino también reponer la sangre y el calor. A menudo se utiliza para el vapor de huesos, los sofocos, la hemoptisis y las heces con sangre causadas por la deficiencia de yin y el fuego excesivo. También es eficaz para el dolor muscular y óseo y la debilidad física causada por una sangre yin insuficiente; Tenga en cuenta que al usarlo no se debe comer con carne de cerdo, amaranto y melón de invierno. Se puede condimentar con cebollas verdes, chiles, salsa, sal o hervir en puré.
Invierno:
Aumentar la ingesta de alimentos calientes a menudo hace que las personas se sientan incómodas debido al frío del frío invierno. Algunas personas tienen especial miedo debido a la débil energía yang en el cuerpo. . frío. Por lo tanto, en invierno, es necesario utilizar alimentos anti-resfriado para mantenerse caliente y recuperarse, con el fin de calentar y nutrir los tejidos del cuerpo, fortalecer el cuerpo, promover el metabolismo, mejorar la capacidad de protección contra el frío, mantener las actividades funcionales de Los tejidos del cuerpo, resistir los malos espíritus externos y reducir la aparición de enfermedades. La medicina tradicional china cree que es aconsejable comer alimentos calientes y tónicos en invierno, como carne de cordero, carne de perro, tortuga de caparazón blando, gorrión, camarones, paloma, codorniz, pepino de mar, baya de goji, puerro, nuez, arroz glutinoso, etc. .
Aumentar la ingesta de alimentos termogénicos Debido al clima frío del invierno, el cuerpo humano consume cada día más energía para adaptarse al ambiente frío del exterior, por lo que es necesario aumentar la ingesta de nutrientes termogénicos. Los nutrientes termogénicos se refieren principalmente a proteínas, grasas, carbohidratos, etc. Por lo tanto, conviene comer más alimentos ricos en estos tres nutrientes, especialmente aquellos que aumentan la ingesta de grasas. Por ejemplo, se debe prestar atención a la ingesta de grasas al comer platos de carne y utilizar más aceite de cocina al cocinar.
Complementar la metionina esencial La metionina puede proporcionar una serie de grupos metilo necesarios para la adaptación a la tolerancia al frío mediante transferencia. El clima frío aumenta la excreción de creatina en la orina humana y acelera el metabolismo de las grasas. La síntesis de creatina en las mitocondrias, los ácidos grasos y el calor liberado por la oxidación de los fosfolípidos requieren grupos metilo. Por tanto, conviene consumir más alimentos que contengan metionina en invierno, como semillas de sésamo, pipas de girasol, lácteos, levadura, hortalizas de hoja, etc.
Consume más alimentos ricos en vitaminas. Debido al clima frío, la producción de calor oxidativo del cuerpo aumenta y el metabolismo de las vitaminas del cuerpo también ha sufrido cambios significativos. Por ejemplo, aumentar la ingesta de vitamina A puede mejorar la resistencia del cuerpo al frío. Aumentar la ingesta de vitamina C para mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al frío y tener un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. La vitamina A proviene principalmente del hígado animal, zanahorias, vegetales de color verde oscuro y otros alimentos, mientras que la vitamina C proviene principalmente de frutas y verduras frescas y otros alimentos.
También existe cierta relación entre el miedo de las personas al frío y la calidad de la ingesta de minerales. Por ejemplo, el contenido de calcio en el cuerpo humano puede afectar directamente la flexibilidad y excitabilidad del corazón, los vasos sanguíneos y los músculos humanos. La suplementación con calcio puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. Los alimentos ricos en calcio incluyen la leche, los productos de soja, las algas marinas, etc. La sal también es muy importante para que el cuerpo humano lo proteja contra el frío y puede mejorar la función termogénica del cuerpo. Por tanto, en invierno la comida es principalmente pesada y picante, pero no debe ser demasiado salada. La ingesta diaria de sal no debe exceder los 6 gramos como máximo.