¿Qué es la comida y cuál es la cultura alimentaria de China?
Algunas personas encuentran que una comida normal les resulta satisfactoria y deliciosa. Algunas personas comen delicias de las montañas y del mar todos los días, pero todavía las encuentran insípidas, pensando que en realidad no son tan buenas como las tortugas de caza de las montañas. Si comes durante mucho tiempo, te sentirás cansado. Desde esta perspectiva, puede que no exista la comida en sentido estricto, sino sólo el concepto de comida en el tiempo. Esto puede deberse a que a medida que cambian el tiempo y el espacio, los pensamientos y gustos de las personas cambiarán naturalmente, lo que está fuera de su control. Si la gente puede controlarlo, no se aburrirán de lo que comen.
¿Qué es la comida? ¿Es porque esos platos que se ven hermosos, son hermosos y están llenos de belleza y aroma se consideran deliciosos, o se consideran deliciosos porque son deliciosos? Entre todos los jueces, la comida es la que más está en el pensamiento de todos. No importa cómo elijas los ingredientes, cómo cocines la comida, cómo la decores o cómo la pruebes, lo más importante es que sepa bien. Deje de lado algunas formas y trabajos manuales simples y resalte texturas simples en el proceso.
Entonces, ¿el abulón, las vieiras, las ostras y las langostas en los hoteles de estrellas se consideran delicias? ¿O esas delicias de las celebridades de Internet que se pueden hornear a voluntad, esas delicias de buffet aparentemente ricas? De hecho, puede que cuente o no. Para aquellos que no están acostumbrados a comer, el sabor de la mayoría de las personas puede no ser el adecuado para ellos. Para quienes están acostumbrados, un pastel de luna de cinco nueces puede considerarse un manjar, pero ¿y qué? Entonces, la comida que él cree puede ser simple comida diaria, o simplemente como la escena descrita en "A Bite of China", la comida casera es la más deliciosa, mucho más que la comida elegante en hoteles, grandes restaurantes y tiendas conceptuales. comida gourmet.
En lo que respecta al gusto de la comida, cualquier evaluación y expresión exageradas son solo una muestra de su gusto personal. En otras palabras, a los ojos de los literatos que escribieron sobre snacks en el pasado, la comida que mejor se adapta a sus gustos se considera deliciosa. La comida que le gusta al público es, en el mejor de los casos, una especie de conformismo colectivo, siente que nunca la ha comido, o porque como foodie no se siente incómodo si no come todos los platos invencibles del mundo. Entonces, en tu propia opinión, esas cosas deliciosas no son el concepto de "comer", sino una alternativa de marketing, que permite al colectivo entrar en él y crear más misterio. Muchos de ellos fueron especulados por algunos gourmets, o a medida que cambiaron los gustos del público, la gente comenzó gradualmente a prestar atención a la posibilidad de la salud alimentaria.
En el proceso de una cocina exquisita, vi algunas historias e inspiraciones, restaurantes con historias y platos aparentemente discretos. Si realmente presenta un trabajo sincero a cada cliente, entonces al menos es digno de respeto.
Al igual que el plato de "arroz con éxtasis" con huevo en "God of Cookery", es solo un plato normal de arroz con cerdo a la parrilla, pero puede impresionar a un juez superior. Es realmente interesante.