Guía de refrigerios de invierno de Kaifeng Guía de refrigerios de Kaifeng Ruta local
1. Guía de refrigerios de Kaifeng para lugareños
Respuesta: Los refrigerios de Kaifeng incluyen pasteles de maní, un juego de cuatro tesoros, gallos de pelea, carne de cerdo crujiente morada frita, etc.
1. Pastel de maní
El pastel de maní es un snack tradicional en Kaifeng. El producto final es escamoso, multicapa y muy poroso. Regusto dulce, delicioso, que se autodisuelve y que no tiene fin.
2. Conjunto de los Cuatro Tesoros
El Conjunto de los Cuatro Tesoros es un plato tradicional local en Kaifeng, Henan. El Set de los Cuatro Tesoros significa cocinar juntos cuatro excelentes ingredientes. Este plato es auténtico, meloso, tierno y nada graso, con variedad de sabores.
3. Gallo de pelea
El gallo de pelea es una famosa especialidad de Kaifeng. Es famoso por su color amarillo brillante, sabor salado y delicioso, tierno y crujiente, graso pero no grasoso. y cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve.
4. Cerdo crujiente morado frito
El cerdo crujiente morado frito es un plato tradicional en la provincia de Henan. Este plato utiliza costillas de cerdo como materia prima y se hierve, se sala, se cuece al vapor y se saltea repetidamente. Tiene las características de color amarillo parduzco, brillante, tierno por fuera pero graso por dentro pero no grasoso.
2. Dónde comer bocadillos en Kaifeng
Baozi en el primer piso de la calle trasera del templo Gulou
Sopa Ding Zhangjie Lao Wuyang
Men Pangde Jitongjizi
Bianjing Bridge Tieji Guokui
3. Guía de refrigerios locales de Kaifeng
Hay cuatro comidas famosas en Kaifeng: fideos y sopa de carpa cruciana. albóndigas, pato asado Bianjing y pollo. Kaifeng tiene una historia de más de 4.100 años y es conocida como la antigua capital de ocho dinastías. Kaifeng no sólo tiene una larga historia y cultura, sino que también tiene muchas comidas deliciosas. Los fideos de carpa a la parrilla se elaboran con pescado agridulce y fideos de bigotes de dragón a la parrilla. Se caracterizan por su color rojo brillante y su sabor suave y delicioso. Las bolas de arroz glutinoso tienen una apariencia hermosa, pequeñas y delicadas, con piel fina y rellenos ricos, y la sopa es aceitosa. El pato asado Bianjing tiene piel crujiente, carne tierna y color rojo caqui. El pollo de pelea es salado, tierno, crujiente y tiene un ligero sabor a loto.
4. Guía gastronómica de Kaifeng para locales
Nombre de la tienda: Xisi Night Market (mercado nocturno de la calle Dingjiao)
Nombre de la tienda: Huangjia Old Store
Nombre de la tienda: Gulou Night Market
Nombre de la tienda: primer piso de Kaifeng
Introducción de la comida: el primer piso de Kaifeng es una tienda centenaria. La tienda Xiao Long Bao en el primer piso ofrece delicias tradicionales, que se originaron a partir del famoso manjar Wanglou Cave Plum Blossom Steamed Buns en Tokio durante la dinastía Song del Norte. Los bollos al vapor en el primer piso son muy hermosos. Se sostienen como una linterna y se colocan como un crisantemo. También son conocidos como un manjar de la cocina de Zhongzhou. Los bollos están hechos de materiales cuidadosamente seleccionados y elaborados cuidadosamente. Se elabora con magro de cerdo como relleno y polvo fino como piel. Sus características son: hermosa apariencia, pequeña y exquisita, piel fina, ricos rellenos, delicioso sabor, fragante y delicioso.
:5. Ubicación de los bocadillos de Kaifeng
1. Albóndigas de sopa de Kaifeng
Las albóndigas de sopa de Kaifeng son un bocadillo tradicional con una larga historia en Kaifeng, Henan. de los diez mejores antojitos tradicionales de la provincia. Los materiales se seleccionan cuidadosamente y la mano de obra es meticulosa. Utiliza harina de alta calidad como piel y pernil magro de cerdo como relleno. De apariencia pequeña y delicada, de piel fina y lleno de relleno, tiene un sabor delicioso.
2. Jalea frita
La gelatina frita es también uno de los famosos snacks tradicionales de Kaifeng. Hay muchos tipos de gelatina, como harina de guisantes, harina de frijol mungo, harina de boniato, etc. Se elabora cortando la gelatina en rodajas y friéndola con pasta de frijoles, cebollas verdes, jengibre, aceite, etc. El sabor es muy picante y refrescante.
3. Los adhesivos para ollas de Kaifeng
Los adhesivos para ollas de Kaifeng también son una de las delicias imprescindibles en Kaifeng. Los materiales se seleccionan cuidadosamente y la mano de obra es meticulosa. Se elabora con harina refinada como piel, patas traseras de cerdo de alta calidad y puerro tierno de color amarillo como relleno, y se fríe en una sartén. Tiene un aspecto dorado, crujiente y delicioso.
4. Shuangmahuo
Si le preguntas a los lugareños de Kaifeng qué comida deliciosa comen, Ma Shuanghuo debe ser uno de ellos. Ma Shuang Huo Shao es un refrigerio tradicional, y los lugareños de Kaifeng a menudo lo comen en el desayuno y como refrigerio nocturno. Está elaborado con harina, sésamo y otras materias primas y tiene un sabor delicioso.
5. Cordero Kang Mo
Kang Mo es un famoso snack Kaifeng, elaborado a base de pirógenos y cordero. Este tipo de snack presta mucha atención a la temperatura de cocción. Si el fuego es demasiado alto, se quemará fácilmente. Los bollos kang de cordero cocidos son ricos en sabor y carnosos, y la gente los adora profundamente.
6. Carne de conejo especiada
La carne de conejo con cinco especias es un snack famoso en Kaifeng elaborado con carne de conejo como materia prima principal. Se elabora friendo carne de conejo y luego cocinándola con diversos condimentos. sp
Las alitas de sésamo son un snack tradicional en Kaifeng. Se elabora envolviendo alitas de pollo marinadas en huevo líquido, sumergiéndolas en semillas de sésamo en una sartén y friéndolas. Tiene un aspecto rojo y brillante, como alas de cigarra, y tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro. Muy delicioso.
9. Puré de patatas fritas.
El puré de patatas frito también es uno de los snacks famosos de Kaifeng. El método es exquisito y los materiales ricos. Las materias primas utilizadas incluyen batata, azúcar, espino, osmanto, etc. El puré de batata es cristalino, dulce y delicioso, y es amado por personas de todo el mundo.
10. Sopa de doble intestino de oveja
La sopa de doble intestino es uno de los snacks tradicionales de Kaifeng. Se elabora a partir del intestino grueso y delgado de las ovejas. No sólo no apesta, sino que sabe delicioso. También tiene diversos efectos nutritivos como fortalecer el cuerpo, calentar los riñones y fortalecer el yang.
6. Dónde comer snacks en Kaifeng
1. Dumplings de sopa: en el primer piso, Huang's Baozi Shop, Baolong House (estos tres son más famosos)
2 .Gallo de pelea: Pang Ji, Sheng Xingde, Ma Yuxing
3. Jalea frita: Drum Tower Tiger, en medio del Mercado Nocturno de Xisi.
4. Pato Asado Bianjing: Pato Asado Baolongfu, Pato Asado Meili, Pato Asado Defuyuan.
5. Carp_Noodles: El primer piso de la tienda Huangjia Baozi en la mansión Baolong.
6. Ternera en salsa: Ternera en salsa Shajia, Ternera en salsa Xingshengde.
7. Yang Kang Mo: Si Si Er Shen Kang Mo.
8. Pescado estofado: Gulou Chenjia.
9. Té de almendras: el primer té del Mercado Nocturno de Xishi.
10. Yangtai picante: Mercado nocturno de Gulou
7. Guía turística de snacks de Kaifeng
Respuesta. Hay tantas cosas deliciosas para comer en Kaifeng. Si no me crees, puedes ir al mercado nocturno de Kaifeng y conocerás los snacks de esa calle. El Xiaolongbao de Kaifeng es famoso e incluye sopa de cordero Kaifeng, pastel de crisantemo, pastel de maní, caramelos confitados, pera china, maní salado, palomitas de maíz y batata asada. Rincones de verduras salteados, tortas de azúcar, palitos de masa frita, etc. Ven a Kaifeng y pruébalo.
8. ¿Dónde están los deliciosos snacks en Kaifeng?
Los principales snacks que se deben comer en la calle Kaifeng Gulou son:
Albóndigas de sopa Kaifeng, fuego de Simen. y panqueques de maní, maní picante Xingshengde, pollo en cubo Ma Yuxing, calcomanías de olla Kaifeng, bollos de cordero al vapor, sopa de doble intestino de cordero, té de almendras Kaifeng, carne de res con salsa Shajia, gelatina frita pequeña (o Daqiang), pasteles especiales de sésamo, cecina de conejo Wangji , Pez ciruela amarillo de Lao Chen, pezuña de oveja Baijia.
Kaifeng tiene una larga historia y hay muchos bocadillos en el mercado nocturno de Gulou. ¡Puedes elegir según tus propias preferencias!
:9. ¿Dónde puedes comer bocadillos auténticos en Kaifeng?
1. Restaurante de sopa Laobai de la estación este de Kaifeng
Lo más sorprendente es que hay cientos de ellos. Kilogramos de cordero y cocínelo en una olla grande de dos metros de diámetro. Retire el cordero cocido y córtelo en trozos pequeños, agréguelo cuando coma fideos de cordero. Mientras el cordero se cuece en la olla, retíralo y córtalo en trozos. A mucha gente en Kaifeng le gusta venir a su casa a beber sopa de cordero y comer fideos estofados. Además, muchas personas de su familia no solo comen carne guisada en la tienda, sino que también se llevan el guiso de cordero a casa para comer.
2. Restaurante de sopa de cordero Yang Guoqiang
La ubicación es fácil de encontrar, justo en una calle de Kaifeng, Dasi. Esta tienda no tiene escaparate. Parece grande, pero debido a que el negocio es tan bueno, a menudo se pueden ver muchas mesas y sillas temporales instaladas frente a la tienda para satisfacer las necesidades de los comensales. Sin embargo, a pesar de que había más de diez mesas, sillas y bancos, todavía había muchos comensales que no tenían asiento. Para comer un plato tan auténtico de sopa de cordero Kaifeng, muchas personas optan por pararse directamente con el plato en la mano.
El cordero en la olla de sopa de cordero se cuece muy bien y la sopa de cordero se hierve de forma blanca y tiene un sabor suave. Además, la sopa de fideos Hui también es sopa de cordero. La sopa de cordero ya es muy sabrosa, por eso los fideos estofados están deliciosos. Depende de su restaurante de sopa de cordero y también dirige un puesto de cigarrillos y un puesto de agua, para que sus abuelos puedan ganar un poco de dinero para mantenerse.
La sopa de cordero está en Kaifeng, al igual que los bollos de cordero al vapor en Xi'an, los fideos en rodajas están en Shanxi y los fideos de arroz cruzados están en Yunnan. La comida favorita de los chinos en Kaifeng no son los conocidos bollos al vapor, ni los deliciosos fideos de carpa a la parrilla, ni se conoce como especialidad de la cocina de Henan, sino un plato común de sopa de cordero con cascos de olla.
:10. Dónde comer snacks en Kaifeng
1. Gulou Night Market es el hermano mayor de Kaifeng Night Market, nadie se atreve a llamarlo el número uno. Cuando las luces son tenues por la noche, hay muchas luces a ambos lados de varias calles del mercado nocturno. Hay muchos tipos de bocadillos en el mercado nocturno con diferentes gustos, que incluyen pescado estofado, wonton, cordero asado, té con aceite, espuma de frijoles, sopa picante, té de almendras, gachas de los ocho tesoros, azúcar de roca, peras rojas, pasteles de maní, etc. A los viejos Kaifeng les gusta.
2. Mercado Nocturno de Xishi. West Night Market es un mercado nocturno famoso después del mercado nocturno de Gulou. Comparado con el mercado nocturno de Gulou, es más asequible y rentable y tiene un sabor auténtico. En el pasado, la plaza Xisi era un gran carrusel y al norte estaba la mezquita Kaifeng West. El West Night Market reúne todo tipo de snacks especiales en Kaifeng, con sabores únicos y precios razonables.
Entre ellos, el pescado estofado, el té de almendras, las pezuñas de oveja picantes, la gelatina frita con tortas de sésamo y el puré de camote son todos únicos.
3. Mercado Nocturno de Laohe Ximen. Basándose en la historia de la Universidad de Laohe, esta es una escuela centenaria que ha reunido a residentes y estudiantes de los alrededores y se ha convertido en una visita obligada para muchos turistas extranjeros cuando vienen a Kaifeng. Mucha gente viene a Lao Ximen de Heda a comer por la mañana, al mediodía y por la noche, pero por la noche el lugar se vuelve más animado. Los muslos de pollo estofados de Cao Qi y Ma Ji, los panecillos chinos de ultramar, las frutas secas malolientes, el estofado picante, los panqueques rellenos de huevo, las tiendas de gachas y otras delicias se han convertido en recuerdos imborrables para estudiantes y turistas.
4. Mercado Nocturno de Dongsimen. La sopa de cordero de cuatro sabores de la zona de Dongmen es muy famosa. Es la mejor sopa de cordero. Combina delicada carne de res y cordero, azucenas, gluten y albóndigas en una deliciosa sopa. Shuangmahuo está en todas partes y hay cascos de ollas tan grandes como tapas de ollas. Los bollos al vapor con piel fina y carne son deliciosos y vale la pena recomendarlos.
5. Siete ángulos. Hay posadas y hoteles temáticos en la calle Shengjiao, donde puedes disfrutar de Kaifeng. Cuando salgas de las posadas y hoteles, probarás una deliciosa comida especial. Shengjiao cuenta con casas de té, teatros, bares, posadas, tiendas de moda, restaurantes temáticos y espacios culturales y creativos. En las inmediaciones se encuentran el parque Qingming Shanghe y el parque Longting. Cuando esté cansado de visitar los lugares pintorescos, puede venir a caminar, sentarse en una pequeña tienda y probar la comida local. Vaya al primer piso de Kaifeng para probar la famosa comida Wangloushan Cave Plum Blossom Bun, de la dinastía Song del Norte. Al estilo de Tokio, además de las peleas de gallos Pangji, los stickers de Xingjia Pot y el pastel de maní Fengmingzhai. Es muy divertido.