¿Sabes qué sopa es la más nutritiva para beber durante el período solar Xiaoxue?
¿Sabes qué sopa es la más nutritiva para beber durante el período solar Xiaoxue?
Beber más sopa durante el período solar Xiaoxue es la elección correcta. Puedes beber un poco de sopa durante el período solar Xiaoxue para reponer el qi y la sangre y ayudar a la digestión. Beber sopa durante el período solar Xiaoxue no solo es beneficioso para la digestión y la absorción, sino que también fortalece el cuerpo. El invierno es frío y la gente tiende a resfriarse fácilmente. Beber más sopa es una forma eficaz de prevenir y tratar los resfriados. La sopa de pollo, la sopa de huesos, la sopa de pescado y la sopa de verduras pueden complementar completamente la nutrición, mejorar la resistencia del cuerpo, purificar la sangre, eliminar los virus respiratorios de manera oportuna y resistir eficazmente la invasión de los virus del resfriado. Además, si se combinan semillas de sésamo, chuletas de cerdo, algas marinas y jengibre para hacer sopa, se puede eliminar el fuego y desintoxicar, hidratar la piel, fortalecer los músculos y mejorar la fuerza física.
Beber sopa de término solar Xiaoxue tiene efectos de belleza, fitness, cuidado de la piel y mejora de la inmunidad. La gente bebe algunos bocados de sopa antes de las comidas, lo que puede lubricar la boca, la garganta, el esófago y el estómago, facilitar la deglución de los alimentos y evitar que la mucosa del tracto digestivo se irrite al comer objetos duros. También se puede beber sopa mientras se come, ya que ayuda a diluir los alimentos, hidratar la boca y facilitar la digestión y absorción de los alimentos en el tracto gastrointestinal, reduciendo así la aparición de esofagitis, gastritis y otras enfermedades.
Sopa de boniato, semillas de loto frescas y costillas de cerdo
Ingredientes: 250g de boniato, 150g de semillas de loto frescas (80g secas), 500g de costillas de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Pelar y cortar las patatas en dados; quitarles el corazón y remojarlas en agua fría; cortar las costillas en trozos.
2. Primero poner las costillas y el jengibre en una cazuela, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones), llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos, cocinar las patatas durante otro tiempo. 40 minutos y cocina las semillas de loto por otros 40 minutos. Agrega más sal.
Eficacia: la sopa de costillas de semillas de loto frescas con batatas es muy adecuada para el período solar Xiaoxue. Las batatas también se llaman patatas. La sopa de batata, semillas de loto frescas y costillas de cerdo tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar la mente, nutrir el yin e hidratar y fortalecer el bazo y los riñones. Puede describirse como una sopa casera en Lingnan a finales de otoño.
Cordero de judías negras guisado con raíz de angélica
Ingredientes: 1000 gramos de cordero (magro), 100 gramos de judías negras, 10 gramos de raíz de angélica, 10 gramos de longan.
Ejercicio:
1. Lavar los frijoles negros y cocerlos con 2 tazas de agua. Mientras tanto, cuece las lonchas de cordero en otra olla con 3 tazas de agua, retirando la espuma y la grasa mientras se cocina.
2. Vierta los frijoles negros y el cordero en la cacerola, agregue la angélica y la carne de longan picada y cocine durante 3 horas.
Eficacia: Guisar Angelica sinensis con frijoles negros y cordero durante el período solar Xiaoxue ayuda a nutrir la sangre y la piel, y calienta el cuerpo y la mente. El contenido de proteínas de los frijoles negros es 49,8, que es más de 2 veces mayor que el de la carne de res, 3 veces mayor que el de los huevos y 16 veces mayor que el de la leche. El contenido de ácidos grasos insaturados de los frijoles negros alcanza el 80% y la tasa de absorción alcanza más del 95%. No sólo puede satisfacer la demanda de grasa del cuerpo, sino también reducir el colesterol en sangre.
Sopa de Eucommia Achyranthes
Ingredientes: 10 g de Achyranthes bidentata, 10 g de judías negras, 20 g de Eucommia ulmoides, 6 azufaifas, 2-4 muslos de pollo (unos 400 g), 2 alitas de pollo (aprox. 200g), jengibre, cebolla verde, sal refinada, vino de arroz.
Práctica:
1. Lavar Achyranthes bidentata y Eucommia ulmoides. Ponlo en una olla, agrega la cantidad adecuada de agua y hiérvelo para hacer un brebaje, retira los residuos y guarda el jugo para su uso posterior. Lavar las piernas y las alitas de pollo, cortarlas en trozos, ponerlas en una cazuela con cebolla y jengibre, añadir la cantidad adecuada de agua y vino de arroz, hervir a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento hasta obtener una sopa. es claro y espeso.
2. Añade los frijoles negros lavados. Después de que los frijoles negros estén cocidos hasta que estén suaves y fragantes, agregue la azufaifa y el jugo medicinal, cocine por un tiempo y agregue sal.
Eficacia: La decocción de Eucommia Achyranthes es muy beneficiosa para los hombres con términos solares Xiaoxue y deficiencia renal. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y fortalecer la cintura y las rodillas.
El clima se vuelve muy frío y bastante seco cuando llega el Festival de la Nieve Ligera. Para las personas que suelen tener mala salud, es fácil que se produzcan resfriados y fiebres durante esta temporada. En esta temporada, debes comer con regularidad, beber un poco de sopa para ayudar a reponer agua y comer algo de carne para mantenerte caliente. La sopa de batata, semillas de loto frescas y costillas de cerdo que presentamos anteriormente tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer la sequedad, fortaleciendo el bazo y los riñones. Angelica sinensis guisada con frijoles negros y cordero puede ayudar a las personas a reponer la sangre, nutrir la piel, mantener alejados el frío y mantener el calor.
La decocción de Eucommia Achyranthes ayuda a nutrir el hígado y los riñones, fortalecer la cintura y los huesos. Por eso, beber sopa cuando hay poca nieve es una forma muy nutritiva.