¿En qué región es más común la costumbre de comer dumplings durante el solsticio de invierno?
Porque en el norte los dumplings son una comida importante en las festividades. En cuanto a por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno, es porque tienen forma de lingotes, lo que significa "hacer fortuna y traer tesoros". Las empanadillas son un alimento con una larga historia, y sus orígenes se remontan a la antigüedad. Según los registros históricos, las bolas de masa se originaron en la dinastía Han del Este y fueron inventadas por el sabio médico Zhang Zhongjing. En aquella época, la gente usaba las albóndigas como medicina. Más tarde, con el paso del tiempo, los dumplings evolucionaron gradualmente hasta convertirse en un alimento delicioso y se hicieron muy populares en la región norte.
En el norte, las bolas de masa son un alimento importante en las festividades. En el solsticio de invierno, las familias se reúnen para hacer fideos, enrollar masa y hacer bolas de masa para celebrar este importante período solar. Por eso, la costumbre de comer bolas de masa también significa reencuentro y armonía. Al mismo tiempo, las albóndigas también son un alimento auspicioso.
Introducción a las costumbres invernales en el solsticio
1. Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno
La costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es. principalmente en el sur de China porque las bolas de arroz glutinoso son un alimento festivo importante. En el solsticio de invierno, la gente come bolas de arroz glutinoso para rezar por la armonía y la felicidad familiar.
2. Adorar a los ancestros en el solsticio de invierno
En el solsticio de invierno, muchos lugares tienen la costumbre de adorar a los ancestros. La gente levantará altares en casa, encenderá incienso, ofrecerá vino y comida y rezará a sus antepasados para que bendigan a sus familias con seguridad, salud y felicidad.
3. Comer frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno.
En la zona de Jiangnan, la gente tiene la costumbre de comer frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Los frijoles rojos pueden nutrir la sangre y fortalecer el bazo, mientras que el arroz glutinoso puede calentar el estómago y fortalecer el bazo. Los frijoles rojos y el arroz glutinoso cocinados juntos pueden fortalecer el bazo, nutrir el estómago y nutrir la sangre y el qi.