Un poema sobre deliciosos fideos
Tómate un vaso de salsa de ostras y unta las cebollas en tus manos con aceite.
No es fácil conocer la confesión de Sutuo en el cielo.
Dijo que Su Shi, el hermano de Zhang Zi en la antigüedad.
En la exuberante noche, solo miré al segundo pollito de Xu Qing. Tengo muchas ganas de ser fabricante de pasteles de sopa, pero me preocupa escribir el libro equivocado. Una novia que se alista en el ejército es un enemigo, pero un hombre de mediana edad es feliz. Nunca entendí inglés, así que intentaré enseñarte cómo decirlo.
La cara en "Bing Fu"
En pleno invierno, el suelo frío se congela Temprano en la mañana, la nariz se congela hasta las lágrimas y las comisuras de la boca. están helados. Ocupa las vacantes para resolver la guerra, con la mayor cantidad de pasteles de sopa. Débil como el algodón de primavera, fuerte como el entrenamiento de otoño, la fragancia se esparce muy lejos. Los peatones chorrean agua con el viento y los niños miran y esperan. El hombre que sostenía el utensilio se humedeció los labios y le pidió al camarero que le secara la garganta. "
Guo Tushan Huangzhai Tingjian
El viento del sur me lleva día a día, a veces me gusta que me lleve el viento del norte.
Una taza de pastel de sopa está desordenado Hilo de plata, caña y hierba son como horquillas
Fideos
Tercero borracho,
Pobres funcionarios ricos del pueblo* * *Chat:
¿Cómo puede la comida trivial atraer a un fénix?
A menos que haya lingotes de oro en el cuenco.
Northern Noodle Rhymes
¿Qué tipo de fideos son fragantes y? ¿dulces? Fideos Zhajiang, Beijing. p>
¿Qué tipo de fideos están locos, fideos estofados de Luoyang?
¿Qué tipo de fideos son gruesos y anchos, los fideos de Lanzhou están secos y los fideos de Tianjin están sueltos? >
¿Qué tipo de fideos tienen más carne?
¿Qué tipo de fideos son aceitosos?
¿Qué tipo de fideos tienen más ajo?
¿Qué tipo de fideos son más populares con la sopa de cordero?
Shijiazhuang es famoso por sus fideos Longxu.
En lo que respecta a la montaña Taihang, hay muchos. aspectos
El cuenco parece una flor, esa es la cara de las orejas de un gato
Un cuenco de bollos al vapor, eso es masa amasada a mano. Un plato de cereales integrales, son fideos
Un plato de callos de cordero, son fideos dada
Un plato de cebollas verdes, son fideos de rodillo. >¿Qué es mejor? /p>
¡La gente de Huanghe Zhongyuan está de buen humor!
2. ¿Cuáles son las palabras para describir la delicia de los fideos?
Traje un plato de fideos con carne. Los fideos de color amarillo claro flotan sobre la superficie rojiza de la sopa en el tazón y están salpicados de grandes trozos de carne de color marrón rojizo y hojas verdes. impactante. >
Se sirvió un plato humeante de fideos con carne y me envolvió el calor persistente. El aire caliente tenía un aroma atractivo, mezclado con el aroma de la carne, las verduras, la harina blanca y la sopa.
Abre la boca y respira profundamente, y podrás oler el sabor salado de la sopa, la fragancia de los fideos, la fragancia de la carne y la fragancia de las hojas de las verduras.
Cuando. se sirve en la mesa, el vapor caliente llega a tu nariz, oliendo el aroma inesperado, incluso me sentí un poco sofocado por las especias fuertes, porque siempre me gusta el sabor ligero.
Cuando como fideos con carne. las rodajas de carne son suaves y deliciosas. Los fideos son muy masticables y no puedo dejar de comerlos. No es de extrañar que mucha gente ni siquiera mire cuando los come.
El rico picante, picante y fragante. El sabor de los fideos con carne de mi ciudad natal siempre me da hambre.
Cuando abres la boca y respiras profundamente, puedes oler el sabor salado de la sopa, la fragancia de los fideos, la fragancia de la carne. y la fragancia de las verduras. Los fideos parecen tener una fuerza poderosa de repente. La sopa se cuece a fuego lento con muchos huesos durante mucho tiempo. No tiene exceso de condimento. la sopa.
Los fideos con carne son una gran parte de los fideos de sopa clara de Huangliang. Flotando encima había algunas rodajas de rábano daikon y carne de res marrón en rodajas finas. Sobre él flotan brotes de cilantro verde y ajos verdes, el color es atractivo y el olor es fragante.
Hay infinidad de palabras, sólo depende de cómo las uses.
3. Poemas antiguos relacionados con el consumo de fideos En la antigüedad, los fideos se llamaban originalmente "pastel" y "pastel hervido" fue el primer ejemplo de fideos chinos: "pastel", los fideos son. combinados" (citado de la explicación del nombre de Liu Qian), lo que significa que el alimento hecho con harina y agua se llama "pastel". Los fideos o fideos hervidos se llaman "pastel".
1. "Crossing the Earth Mountain Village" de Huang Tingjian El viento del sur me lleva día a día A veces me gusta que el viento del norte me lleve. Una taza de pastel de sopa tiene hilos plateados desordenados e innumerables ramas de ajenjo. El "Felicitaciones, hermano Zhang'er" de Su Shi estaba floreciendo y solo conocí al segundo hijo de Xu Qing por la noche. Tengo muchas ganas de ser fabricante de pasteles de sopa, pero me preocupa escribir el libro equivocado. Una novia que se alista en el ejército es un enemigo, pero un hombre de mediana edad es feliz. Nunca supe nada de inglés así que intentaré enseñarte a decidir.
4. Poesía y prosa antiguas que describen la comida 1. Su Dongpo no solo era un erudito famoso, sino también un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
Paloma primaveral, es decir, seda de pechuga de tortuga salteada con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones cuando te levantas por la mañana. No hay necesidad de preocuparse. "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir." Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres, escrita sobre los brotes de bambú primaverales, el pato gordo, las verduras silvestres y el pez globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. no hagas más que escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No pude beberlo. Sabía muy largo cuando estaba medio lleno". "De vez en cuando, beber vino es divertido y" Trescientos lichis al día, ¿por qué no crecer y convertirse en nativo de Lingnan? "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Pensando en el Lago del Oeste que en el Lago del Oeste" se compilaron en la famosa Asociación de Casas de Té
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados". Significado.
"Golden Jade" está hecho principalmente de lubina blanca helada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha de seda de primavera china, que también es de Wu. . Un plato famoso.
“Tianman Sutuo, sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). En el prefacio de "Comer toda la carne en la vivienda de la montaña", escribió la receta de la "sopa dulce": " Con bolsa de pastor, ñame, taro, Los tallos vegetales son omnívoros y no requieren salsa de soja, pero se cocinan con delicias de la montaña y el mar. ”
El poema dice: “Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago, hablando del pueblo donde tengo comida y vino”. "El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu.
"
"Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "
"Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja.
En Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. “Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Podrás hacerlo cuando regreses, no es necesario añadir medio baht de queso salado. "Resumió la selección de platos sin condimentos y tenían un sabor muy fresco.
"En la primera inspección de Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaron en ciruelas que no quedaron reducidas por las tallas. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo somos personas mayores, pero no saben que los largos años están cerca. Pensé que Wanqiu (el nombre del inmortal) era fácil y solo comía gachas para el inmortal. "
"La lubina es grasa y crujiente, la cuchara es hermosa y el aceite cocido (Qiaomai) es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. "
"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y el sabor es escarlata con joroba y rabo de toro". "Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no son pobres".
Cuando la nube de luz salga de la cueva, será como la fragancia de la ciudad natal. "Cuando estoy lleno, frito jazmín y manzanilla flotante". "No hay flores de ciruelo en las montañas, pero en Qingjiang sólo los cangrejos pueden abrazarte". "
3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. "Two We Dao" dice "La joroba roja se trae del asador de jade, y el el pescado dulce está hecho de cristal, ordenado en una bandeja; aunque sus palitos de comida con cuernos de unicornio se levantan perezosamente, el delicado cuchillo de fénix rara vez se usa "El Pegaso en la Puerta Amarilla, no levantes polvo, las delicias del chef real son infinitas" es el poema ocho tesoros".
"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco, y los peces rojos llegan en vano." "El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso".
"El murmullo silencioso rompe la nieve" y "No me siento completamente vacío cuando dejo los palillos", describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs en la dinastía Tang al procesar pescado crudo y la competencia de los comensales por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" y "Carpa cruciana fresca comiendo cerdo desmenuzado y sopa verde de apio".
Preguntas y respuestas no son suficientes. Se cortan puerros primaverales en la nueva cocina de Ye Yu ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. El Sr. Wenguang tiene hambre ("Drunken Song Xing"). Zhang Zi blandió sus espadas y su plato dorado. La nieve es alta. La cola calva de Xuzhou no es suficiente para recordar a Hanyin. Si miras de lejos, los calamares estarán regordetes. Es a la vez divertido y sombrío ("Watching the Fisherman's Song"). 4. Zheng Banqiao no es justo.
5. Los poemas sobre comida son 1. Una ráfaga de viento hizo volar los amentos, haciendo que la tienda se volviera más fragante. Una chica de Wu sirvió vino y me convenció para que bebiera también. ——"Adiós en el hotel Nanjing" de Li Bai de la dinastía Tang.
Interpretación: La brisa sopla los amentos y el hotel se llena de fragancia; Wu Ji ofrece el vino recién prensado e insta a los huéspedes a probarlo.
2. Tulipanes de vino Lanling, cuenco de jade lleno de luz ámbar. ——Los viajes de Li Bai en la dinastía Tang.
Interpretación: El excelente vino de Lanling, con el suave aroma de la cúrcuma, parece ámbar en un cuenco de jade.
3. Abrimos tu ventana, con vistas al jardín y al campo, con las tazas en la mano, hablando de moreras y cáñamo. ——Meng Haoran de la dinastía Tang, "Pasando por la aldea de ancianos"
Interpretación: Abra la ventana para mirar los campos de cereales y los huertos, levante una copa y hable sobre los cultivos.
4. Hay frutas más preciosas en el mundo, piel de nieve de jade cubierta con una gasa carmesí. ——Qiu Jun de la dinastía Ming, "Lychee Ode"
Interpretación: No hay nada mejor que frutas preciosas en el mundo. Su piel nevada está cubierta con una capa de gasa roja.
5. Ay, lo pasado quedó atrás, quien duerme tomará té por la tarde. ——Lu You "Viviendo a principios del verano de la dinastía Song".
Interpretación: Cuando nos encontramos, no nos vemos y soñamos con el té del almuerzo. ¿Quién dijo eso entonces?
6. Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la estufa silenciosa. ——"Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi en la dinastía Tang.
Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.
7. No te rías del vino de granja, reserva los años buenos para criar suficientes gallinas y delfines. ——Lu You, dinastía Song, recorrido por la aldea de Shanxi
Interpretación: No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En Harvest Island los platos de hospitalidad son muy ricos.
8. Huangji Baijiu, vas a la comunidad del pueblo a pasar el otoño. ——Xin Qiji, dinastía Song, "Shui Diao Ge Tou envía Yang·"
Interpretación: Después de regresar a su ciudad natal, tendrá una fiesta de celebración de vino de arroz.
9. La bodega prefiere el té amargo, que debe quedar fragante después de un sueño.
——Li Qingzhao de la dinastía Song, "Cielo de perdiz, cielo frío, sonido en la ventana"
Interpretación: Prefiero probar el sabor amargo de Tuancha después de beberlo, especialmente adecuado para despertarse de un Soñar y oler la refrescante fragancia de Ruinao.
10. Es hora de que la orquídea se bañe. El vino de cálamo es hermoso y claro. ——Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador está orgulloso, Liu Hua es encantador en mayo"
Interpretación: Este día es el Festival del Bote Dragón. La gente se baña y se cambia de ropa, intenta quitarse la suciedad y el hedor del cuerpo y bebe vino de rejalgar para ahuyentar a los malos espíritus.