¿Qué comer en todas partes en el solsticio de invierno?
Wontons
Sopa de cordero
Tangyuan
Mochi
Frijoles rojos y arroz glutinoso
En el norte, existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Rellenar puerros en bolas de masa significa riqueza duradera; rellenar champiñones en bolas de masa significa atraer riqueza; rellenar apio en bolas de masa representa trabajo duro y riqueza.
En algunos lugares del norte, los wontons se comen en el solsticio de invierno. Significa romper el caos y volverse más inteligente. Hay un proverbio popular: come wontons del solsticio en invierno y fideos del solsticio en verano.
El cordero es un buen tónico frío en invierno, y el solsticio de invierno es el día más frío del año. Por eso, en muchos lugares se come cordero en el solsticio de invierno.
La costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de invierno se originó en Liu Bang, antepasado del emperador Gaozu de la dinastía Han, y más tarde se extendió al pueblo. Hasta ahora, algunos lugares aún conservan la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de invierno. Especialmente en el noreste, la carne de perro guisada con tofu es uno de los ocho guisos principales del noreste.
En el sur existe la costumbre de comer arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Además, el arroz glutinoso es de carácter cálido y tiene un efecto nutritivo contra el frío, por lo que es apto para su consumo en invierno.
Beber vino de invierno es una costumbre en Suzhou, que es el día anterior al solsticio de invierno, que los lugareños llaman noche del solsticio de invierno. En esta época todo el mundo quiere beber vino de invierno. De hecho, el vino de invierno originalmente se llamaba vino del solsticio de invierno. Hay un dicho en Suzhou: no bebas vino Dongyang en el solsticio de invierno y pasa la noche en el este. Más tarde, por algunas razones, el vino Dongyang se cambió a vino Chengdong.