Los orígenes y las historias de las costumbres del solsticio de invierno
En la antigua China, la gente concedía gran importancia a la fiesta del solsticio de invierno y la consideraban una gran fiesta. Hay un dicho que dice que el solsticio de invierno dura como un año y existe la costumbre de celebrar el solsticio de invierno. "Han Shu" dijo: "El sol brilla en el solsticio de invierno y el rey crece, así que felicitaciones". La gente cree que después del solsticio de invierno, los días se vuelven cada vez más largos y el sol sale. Se debe celebrar el ciclo solar y una ocasión auspiciosa.
La gente come bolas de masa en el festival del solsticio de invierno, que tiene su origen en una historia: el sabio médico Zhang Zhongjing era originalmente un funcionario que se jubilaba en el frío invierno. En el camino, vio a muchas personas pobres con rostros pálidos y cuerpos delgados, y muchas personas incluso tenían las orejas congeladas. Sun Zhongjing se entristeció al ver esta situación. El día del solsticio de invierno, instaló un cobertizo y una gran olla en el claro, y usó carne de cordero. La "sopa Quhan Joule" se elabora con granos de pimienta de Sichuan y algunos materiales medicinales que eliminan el frío y calientan.
Después de cocinar, reparte un bol a cada uno. Además, el cordero y los materiales medicinales fueron triturados, envueltos en masa en forma de "cuernos" en forma de oreja y distribuidos a dos personas con congelación. Después de comer, la gente de repente siente calor por todas partes y sus oídos están calientes. Desde el solsticio de invierno hasta la víspera de Año Nuevo, Zhang Zhongjing utilizó este método para curar la congelación de los oídos de las personas. Desde entonces, cada solsticio de invierno, la gente imita la apariencia de Joule y lo convierte en "bolas de masa".
Costumbres tradicionales en el solsticio de invierno
1. Comer cerdo asado y arroz con jengibre.
Algunos lugares del sur quieren comer carne asada en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.
2. Beba sopa de cordero
Cada solsticio de invierno, la autopista Chengdu-Jiangsu que conecta Chengdu, Sichuan, marca el comienzo de una época del año muy ocupada. La gente conduce hasta la ciudad de Jianyang, ubicada en el lado este de la montaña Longquan, solo para encontrar un plato humeante de sopa de cordero.
3. "Pintura Nueve"
La llamada "Pintura Nueve" es en realidad una pintura que calcula la fecha del calor primaveral después del solsticio de invierno. "Un breve paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming registra: "En el solsticio de invierno, dibuja una rama de flor de ciruelo, una de ochenta pétalos. Si tiñes un pétalo al día, saldrán noventa y nueve pétalos, que significa que la primavera es profunda y se dice que noventa y nueve aliviarán el frío". "Nueve y nueve resfriados" Hay tres patrones en la imagen, a saber, palabras, círculos y flores de ciruelo.
Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno