¿Cuál es tu comida de verano favorita? ¿Por qué?

Cuando se trata de mis comidas favoritas en verano, simplemente hay demasiadas. Todo tipo de barbacoas, cigalas especiadas, pescados a la plancha, diferentes estilos. Estos deliciosos alimentos, combinados con una cerveza fría, son un gran placer. Si me pidieran que eligiera la misma comida favorita en verano, no elegiría la comida mencionada anteriormente, sino los fideos al vapor de frijol mungo de Xinjiang que mi madre suele preparar durante todo el verano.

Los fideos al vapor de Xinjiang y los fideos al vapor de las Llanuras Centrales son muy diferentes en sabor, método de cocción y presentación final. Los fideos al vapor de Xinjiang favoritos de mi madre son los fideos al vapor de frijol mungo y carne. Sosteniendo un plato lleno de fideos al vapor y comiendo fideos al vapor y ajo picado, supongo que no existe en el mundo un manjar como los fideos al vapor de Xinjiang. Nos encanta comer fideos al vapor de Xinjiang en verano porque nos encanta la carne, y los frijoles mungos son una verdura verde y nutritiva durante todo el verano. Junto con los platos cocinados por mi madre, los fideos al vapor sabrán como en casa tan pronto como los comas. Se puede decir que la gente de Xinjiang come fideos al vapor en verano. Porque la gente come fideos no sólo para llenar el estómago, sino también para recuperar recuerdos del pasado.

Ahora déjame contarte cómo hacer fideos al vapor de frijol mungo de Xinjiang con carne:

1 Lavar las judías verdes, quitarles las raíces y los tendones de ambos extremos y romper la verdura. frijoles con las manos Cortar en trozos de 2-3 cm, cortar la carne en rodajas, triturar los tomates y triturar el jengibre.

2. Cuece los fideos preparados al vapor durante unos 10 minutos. Cuando los fideos estén cocidos, sácalos y déjalos enfriar.

3. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 80% caliente. Vierte la carne en la olla y sofríe, sofríe el agua, agrega los granos de pimienta y el jengibre y sofríe, luego agrega los tomates, sofríe los tomates para que suelten el jugo, luego agrega las judías verdes y revuelve. freír. Durante este proceso, agregue cantidades adecuadas de sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura.

4. Cuando las judías verdes estén casi cocidas, añadimos agua para que el agua no sobrepase todos los ingredientes. Luego, extienda los fideos enfriados en la olla, hierva el agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento los fideos y las verduras durante 5 minutos, y los deliciosos fideos al vapor con judías verdes y carne de Xinjiang estarán listos.

Fideos al vapor con judías verdes y ternera, servidos con ajo fresco en verano, un plato raro y delicioso en verano.

Estas son mis comidas favoritas del verano. Si vienes a Xinjiang, debes probar los fideos de frijol mungo al vapor con carne de res.

Bienvenida atención y comentarios.

¡Rollitos primavera surtidos en papel de arroz cristal! Ahorra tiempo y problemas, enrolla lo que quieras y cómelo con salsa para aliviar el picor y apetecer.

Me gusta hacer pescado embudo, también llamado pescado rosado, para mi familia.

En un bol de harina de guisantes, añade un bol de agua y revuelve uniformemente. Agrega 5 tazones de agua y una pizca de sal a la olla, lleva a ebullición, vierte la pasta de harina de guisantes, revuelve constantemente hasta que esté transparente.

Enfríe el agua hirviendo en el recipiente con anticipación y use una herramienta especial para escurrir pescado para escurrir la pasta de almidón cocida en el recipiente, como un renacuajo o un pez pequeño. Espere a que se enfríe naturalmente antes de volver a moverse.

Salsa: ajo picado mezclado con aceite de pimienta, agregar sal, salsa de soja, vinagre, aceite de chile y agua fría.

Coloca el pescado filtrado en un bol, añade unos trozos de pepino rallado y vierte la salsa por encima. Otra forma de comerlo es vertiendo la pasta.

En un día caluroso de verano, es fantástico comer un plato de pescado embudo frío, ácido y delicioso.

Mi comida favorita en verano: cerdo salteado con ají

El cerdo desmenuzado salteado con ají es un plato auténtico de Hunan y un plato con un alto porcentaje de clics en la mesa del comedor. Esto es lo que hice. Este plato ha sido muy controvertido últimamente.

Ingredientes: carne de pata delantera, salsa de soja, semillas de ajo, pimiento de raíz o pimiento de caracol, ajo. Los pimientos de caracol y los pimientos de raíz son finos y tiernos, sin humedad, y quedan deliciosos fritos.

Cortar en rodajas las patas delanteras gordas y finas respectivamente, triturar con un cuchillo las semillas de ajo, laminar los pimientos y cortar el ajo en trozos de 1 cm.

Ponemos un poco de aceite en una sartén caliente y echamos la grasa en la sartén de aceite fría. Freír aceite. Si no te gusta la carne grasa, puedes freírla más (puedes echarle más aceite). Sofreír los pimientos y la carne magra hasta que estén blancos. Agregue el ajo y saltee hasta que tenga un color uniforme. Cuando la carne tenga aroma a salsa, prepárese para agregar la sal adecuada, glutamato monosódico y un poco de agua y continúe salteando. Agrega el ajo y saltea hasta 10-30 segundos.

Esta especie de cerdo frito con chile es un sabor común, con sopa de aceite y sopa con arroz. Al freír hay que controlar el fuego y no freír demasiado la carne. Los pasos anteriores son más detallados. Todos son bienvenidos a discutir. Dijeron que marinar carne magra es una práctica hotelera y la práctica general es no marinar carne magra.

Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta.

Mi comida favorita en verano son los tomates mezclados con azúcar.

Los tomates, también conocidos como tomates y caquis, son alimentos nutritivos naturales integrales desde el punto de vista nutricional, ricos en proteínas, fósforo, calcio, potasio, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, etc. Aminoácidos y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. 500 gramos de tomates.

Condimento: 100g de azúcar blanca blanda.

Método: 1. Lavar los tomates maduros y quitarles los tallos.

2. Blanquearla en una olla con agua hirviendo, pelarla, cortarla en trozos con un hornillo, luego colocarla uniformemente en un plato y espolvorear con azúcar.

2. También puedes escaldar los tomates lavados en agua hirviendo, quitarles los tallos sin pelar la piel, cortar tres cortes de los tallos en forma de pétalos de loto (no cortarlos) y colocarlos. uniformemente en un plato, espolvorear con azúcar y servir.

Hola a todos, soy Wang Haha. Me gustan mis recetas de comida. Bienvenidos a seguir y seguir adelante. A menudo compartiré mi comida con todos.

El verano caluroso ya está aquí y las previsiones meteorológicas indican que la temperatura está subiendo. Viendo el sudor en la piel y la sensación de asfixia por el calor, ¿qué se puede hacer para solucionarlo? Así es. Toma una bebida fría. Es más saludable, súper fácil, súper frío y súper delicioso. ¿Cómo puede ser el verano sin una bebida fría?

Cómo hacer helados de frutas:

Corta varias frutas en trozos, ponlas en el fondo del vaso, tritúralas y añade cubitos de hielo (el hielo Sprite sabe mejor o puede ser té negro) Hielo), agrega rodajas de fruta entre los cubitos de hielo y la taza, vierte Sprite, té negro o agua con gas, y finalmente agrega rodajas de fruta y hojas de menta para decorar, ¡y listo!

¡Ven y pruébalo!

Hola: Soy Zhu Yibao, un chef granjero; hay muchas comidas deliciosas en verano. Hablando de comidas favoritas, te recomiendo la "sopa helada de frijoles mungo". El clima es caluroso en verano y es fácil sufrir un golpe de calor debido a la sudoración. ¿Qué te parece beber una taza de sopa helada de frijol mungo para saciar tu sed y aliviar el calor después de llegar a casa después del trabajo todos los días? La siguiente es la receta recomendada para la "Sopa helada de frijoles mungo";

Ingredientes: 150 g de frijoles mungo;

Accesorios: 1500 g de agua, 50 g de azúcar de roca;

Método de producción:

1. Lave los frijoles mungo y déjelos en remojo durante 2-3 horas.

2. Coloque los frijoles mungo preparados en la olla a presión, agregue agua y cocine en SAIC; fuego alto y presione a fuego lento durante 3-5 minutos; apague el fuego y espere a que se enfríe naturalmente

3. ¡Ponga el azúcar de roca en la sopa de frijol mungo cocida y revuelva! ¡Coloque en un recipiente y refrigere durante 5 a 6 horas antes de servir!

Nota: No es fácil quemar demasiado en casa, pero puedes comerlo con moderación. La sopa de frijol mungo no se echa a perder fácilmente si se guarda en el refrigerador por mucho tiempo; es mejor comerla el mismo día o dentro de 1 o 2 días. Fideos fríos para bajar de peso y reducir grasa En el caluroso verano, la gente suele perder el apetito y todo lo que come sabe mal. Hoy me gustaría presentarles un plato delicioso apto para el verano: ¡fideos soba fríos!

Primero, hablemos de los beneficios de comer fideos soba. Hay muchos nutrientes en los fideos de trigo sarraceno, por lo que pueden proporcionar oligoelementos al cuerpo humano, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre y promover el metabolismo. ¡Por lo que es muy adecuado para personas con mucha grasa corporal y para aquellas que quieren perder peso!

Ingredientes necesarios para los fideos soba fríos: fideos de trigo sarraceno, frijoles, tofu, cilantro, mijo, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite, sal, esencia de pollo.

Proceso de producción:

1. Los fideos de trigo sarraceno son relativamente espesos y deben cocinarse durante unos cinco minutos. Una vez cocidos los fideos, use agua fría y reserve.

2. Remojar las judías y reservar.

3. Cuece el tofu a fuego lento y reserva.

4. Prepara la salsa: corta el cilantro en trozos pequeños, tritura el mijo, ponlos en un bol, luego agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite, un poco de sal, la esencia de pollo y revuelve uniformemente. .

5. Mezclar la salsa preparada con los fideos soba y las judías en un bol grande.

¡Los fideos soba fríos agridulces y picantes ya están listos! ¡Amigos a quienes les guste, pueden!

Hola a todos, soy Diandian y estoy muy feliz de responder esta pregunta.

Si tuviera que elegir en verano, sin duda me quedaría con lo mein.

Cuando hace calor, no sé cuándo elegiré fideos.

Fideos fríos de pescado, fideos con salsa de soja, fideos mixtos, etc.

No sólo satisface las papilas gustativas, sino que también llena el estómago.

Como auténtico norteño

A toda mi familia le gusta comerlo.

Cuéntame una forma sencilla de hacer fideos fríos en casa

Sofríe tus guarniciones favoritas y reserva.

Machacar un poco de ajo y añadir vinagre y aceite.

Después de hacer los mejores fideos gruesos,

remójalos en agua fría dos o tres veces.

Añade un poco de ajo picado y algunas verduras y remueve.

Después de algunos bocados, un tazón grande desapareció.

¡Hola! ¡Feliz de responder a tus preguntas! Ahora la temperatura está aumentando, el clima es cada vez más caluroso y la dieta de la gente también ha cambiado. En verano me gusta comer comida fría, pero no demasiado fría. La versión casera de fideos fríos se ha convertido en un elemento habitual en mi mesa de verano.

Preparación de ingredientes (para dos personas) Ingredientes: Fideos.

Jugo requerido: ajo picado, 1 cucharada de pimienta picada, 1 cucharada de chile en polvo, semillas de sésamo blanco cocidas, cebolla verde picada, pimienta en polvo (o trece especias), aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 2 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar y la cantidad adecuada de sal.

Ingredientes: 1 pepino, cantidad adecuada de cilantro, 1 salchicha, cacahuetes fritos (no es necesario añadirlos)

Espero que mi respuesta te sea de ayuda. ¡Gracias por leer! Soy Lili, y en el camino hacia la comida deliciosa, he ido aprendiendo, pensando, cocinando con corazón y amor!