¿Cómo picar la cabeza de pescado a la pimienta?

1 Prepara los ingredientes, media cabeza de pescado, principalmente porque la olla en casa no es tan grande como la vaporera del hotel, por lo que la mitad de la cabeza de pescado está bien para cocinar de una vez, agrega un poco de pimiento picado, un poco de jengibre. y ajo, y un poco de pimiento rojo fresco, principalmente por el pimiento picado. El sabor salado es bastante fuerte, por lo que es necesario agregar un poco de chile fresco para que el sabor sea el adecuado. Necesitamos marinar la cabeza de pescado en salsa de ostras, principalmente para realzar el sabor, si es en un hotel.

2 "Agrega aceite de ensalada a una olla limpia, primero agrega el jengibre y el ajo y sofríe en la olla, luego agrega el pimiento picado. Es necesario usar un colador para escurrir el agua del pimiento picado. De lo contrario quedará demasiado salado, luego agrega pimientos rojos frescos a la olla y sofríe. Al condimentar, debemos agregar salsa de ostras, salsa de soja, salsa de soja de pescado al vapor y pimienta. los pimientos picados se saltean. Se puede filtrar. Puedes añadir un poco más de aceite al freír para resaltar el aroma del pimiento.

4. durante unos 14 minutos Depende principalmente de la potencia de fuego de la casa.

5 Después de que la cabeza de pescado esté cocida al vapor, agregue la cebolla verde picada, agregue la salsa de soja de pescado al vapor y finalmente vierta un 80% de aceite caliente. sofreír la cebolla verde picada hasta que la fragancia se integre en la cabeza de pescado. Ya está lista la simple cabeza de pescado con pimiento picado.