¿Qué comida recomiendas para la cena?
Bueno, en realidad no pude responder a esta pregunta durante tres días y tres noches. No hay platos repetitivos en nuestros platos semanales, por eso hoy me centraré en los tres platos de carne más comunes, que incluso los principiantes pueden probar (todas las fotos las hice yo).
1. Lonchas de cerdo hervidas:
Se trata de una comida rápida automática. Si no tiene tiempo después del trabajo, compre una bolsa de panecillos de carne y cordero. Si te gusta cocinarlo tú mismo, puedes comprar lomo, cortarlo en trozos grandes y marinarlo, tiene un sabor delicioso. Recuerde, antes de cocinar, espolvoree con pimienta en polvo, chile en polvo, ajo picado y luego vierta aceite de chile (debe ser aceite de pimienta).
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Este es el verdadero significado de las rodajas de cerdo hervidas. ¡Se siente como si este plato cobrara vida al instante!
2. Costillas de cerdo agridulces:
¿Aún no puedes controlar la cantidad de costillas de cerdo agridulces? ¿Es agrio o dulce?
El cocinero te enseñará un truco, uno, dos, tres, cuatro: una cucharada de vino de cocina, dos cucharadas de salsa de soja, tres cucharadas de azúcar y cuatro cucharadas de vinagre. Normalmente uso una cuchara para sazonar de 15 ml, que es más o menos lo mismo que una cuchara normal. Espolvoree algunas semillas de sésamo blancas antes de cocinar para asegurarse de que no se pierda ni siquiera la sopa.
3.? Cerdo Estofado:
¡Te lo recomiendo! Tengo tres consejos para hacer cerdo estofado que nunca fallarán.
1. Antes de cocinar, escurrimos la carne y la sofreímos en una sartén antiadherente hasta que esté ligeramente dorada, lo que ayudará a mejorar el sabor.
En segundo lugar, derrite una pequeña cantidad de azúcar de roca en aceite caliente. El tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario quedará amargo si queda demasiado amarillo.
En tercer lugar, la proporción entre salsa de soja clara y salsa de soja oscura es 1:2. Yo suelo utilizar una espátula, media olla de salsa de soja y una olla de salsa de soja, que es suficiente. Si el jugo todavía se siente suave después de la cosecha, agrega un poco de sal. El cerdo estofado sabe muy bien.
Así es. No me acordé de tomar fotografías hasta que estaba a mitad de comer.
Bueno, la próxima vez puedo intentar compartir el más rápido cerdo desmenuzado con sabor a pescado y tofu Mapo. Todo tipo de trucos son súper deliciosos. Mis amigos se niegan a salir cada vez que comen, por eso tienen que venir a mi casa a comer, ¡jaja!
La verdad es que soy una persona sin talento. Hasta que me gradué de la universidad, no sabía nada más que cocinar. Una vez, en la escuela secundaria, mi madre no estaba en casa y yo quería comer huevos fritos, así que vertí aceite en la sartén y tiré el huevo entero con la cáscara. En otra ocasión, mi hermana y yo queríamos comer melón de invierno asado. Lo estudiábamos mucho tiempo y no sabíamos si ponerle vinagre o salsa de soja.
La próxima vez publicaré algunas fotos y te diré cómo hacerlo bien.
Arroz taiwanés crujiente de cerdo estofado con cebolletas
Mala Guoxiang
Pechuga de ternera estofada con pimienta negra
Pato negro Zhou casero
¿Qué? Después me preguntaste cómo lo hice.
(Solteros, activen el escudo para evitar 10,000 puntos de daño) -
Como encontré un esposo que amo, por supuesto que estoy dispuesta a cocinar comida deliciosa para la persona que amo y verlo comer. ¡Adelante!