¿Cuáles son los elementos?
Las funciones de estos elementos se detallan a continuación:
El yodo es un oligoelemento importante para la síntesis de hormonas tiroideas. Las hormonas tiroideas actúan sobre los órganos diana a través de la sangre, especialmente el hígado. , riñones, músculos, corazón y cerebro en desarrollo. Tanto la deficiencia como el exceso de yodo son perjudiciales para la salud. La deficiencia de yodo puede afectar la altura, el peso, los huesos, el crecimiento muscular y el desarrollo sexual de los niños. El daño al desarrollo del cerebro y del sistema nervioso de fetos y bebés es irreversible. El exceso de yodo puede provocar intoxicación y retraso del crecimiento, especialmente en bebés y niños pequeños. Los datos clínicos muestran que la ingesta excesiva de yodo a largo plazo puede provocar hipertiroidismo agudo, bocio y, en casos graves, cáncer de tiroides. Aunque la mayoría de las personas tienen una alta tolerancia al yodo, los bebés y los niños pequeños pueden ser sensibles al exceso de yodo debido a su desarrollo físico inmaduro.
Hierro. El contenido de hierro en el cuerpo humano es de unos 4-5 gramos. La principal función del hierro en el cuerpo humano es participar en la formación de hemoglobina y favorecer la hematopoyesis. El contenido de hemoglobina es aproximadamente del 72%. El contenido de hierro es mayor en las espinacas, la carne magra, la yema de huevo y el hígado animal.
Cobre. Un cuerpo adulto normal contiene entre 100 y 200 mg de cobre. Su función principal es participar en el proceso hematopoyético; potenciar la resistencia a enfermedades y participar en la formación de pigmentos; El contenido de cobre es relativamente alto en los hígados, riñones, pescado, camarones y almejas de animales; también se encuentra en los jugos de frutas y en el azúcar moreno;
Zinc. Desempeña un papel importante en diversas funciones fisiológicas del cuerpo humano. Participa en la síntesis de múltiples enzimas; acelera el crecimiento y el desarrollo; mejora la regeneración del tejido de la herida; El contenido de zinc es mayor en el pescado, la carne, el hígado y los riñones de animales.
Flúor. Un componente normal de los huesos y los dientes. Puede prevenir la caries dental y prevenir la osteoporosis en las personas mayores. Los alimentos que contienen más flúor incluyen cereales (trigo, harina de centeno), frutas, té, carne, verduras, tomates, patatas, carpa, ternera, etc.
Selenio. Los adultos necesitan aproximadamente 0,4 mg por día. El selenio tiene propiedades antioxidantes, protege los glóbulos rojos y se ha descubierto que previene el cáncer. El selenio abunda en el trigo, el maíz, la col china, la calabaza, el ajo y los mariscos.
Yodo. La tiroxina ejerce efectos fisiológicos, como promover la síntesis de proteínas; activar más de 100 enzimas; regular la conversión de energía; acelerar el crecimiento y el desarrollo y mantener la estructura del sistema nervioso central. El yodo es abundante en las algas marinas, los peces marinos, la sal marina, etc.
Los oligoelementos están estrechamente relacionados con la salud humana. La ingesta excesiva, insuficiente o deficiente de ellos provocará anomalías fisiológicas o enfermedades en el cuerpo humano en diversos grados. El papel más destacado de los oligoelementos es que están estrechamente relacionados con la vitalidad. Una cantidad tan pequeña como la cabeza de una cerilla o menos puede desempeñar un papel fisiológico enorme. Es importante señalar que estos oligoelementos deben provenir directa o indirectamente del suelo. Según investigaciones científicas, hasta el momento existen 18 oligoelementos esenciales que se ha confirmado que están relacionados con la salud y la vida humana, a saber, hierro, cobre, zinc, cobalto, manganeso, cromo, selenio, yodo, níquel, flúor, molibdeno, vanadio, estaño, silicio, estroncio, boro, rubidio, arsénico, etc. Cada uno de estos oligoelementos tiene su propia función fisiológica especial. Aunque su contenido en el cuerpo humano es extremadamente pequeño, son muy necesarios para mantener un metabolismo crucial en el cuerpo humano. Una vez que faltan estos oligoelementos esenciales, el cuerpo humano sufrirá enfermedades e incluso afecciones potencialmente mortales. Se ha informado en el extranjero que una reducción en la cantidad total de hierro, cobre y zinc en el cuerpo puede debilitar el mecanismo inmunológico (resistencia a las enfermedades), reducir la resistencia a las enfermedades, promover la infección bacteriana y la tasa de mortalidad después de la infección también es mayor. . Los oligoelementos también desempeñan un papel que no se puede ignorar en términos de resistencia a las enfermedades, prevención del cáncer y longevidad.
Los oligoelementos están estrechamente relacionados con la salud humana. En los últimos años, los oligoelementos se han considerado un nuevo campo prometedor relacionado con la salud humana y la longevidad, y han atraído una amplia atención de los círculos médicos y de nutrición nacionales y extranjeros. Entonces, ¿cuál es la relación entre los oligoelementos y la salud? Veamos cómo algunos oligoelementos afectan la salud humana.
Elemento cobalto. Es un componente importante de la vitamina B12. El cobalto desempeña un papel importante en el metabolismo de las proteínas, las grasas, los carbohidratos y la síntesis de hemoglobina, y puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. Sin embargo, el exceso de cobalto puede provocar policitemia, trastornos gastrointestinales, sordera e isquemia miocárdica.
Elemento flúor. El fluoruro es un componente normal de los huesos y dientes humanos. Puede prevenir las caries y prevenir la osteoporosis en las personas mayores. Sin embargo, consumir demasiado fluoruro puede provocar fluorosis y "enfermedad de la placa". Cuando el cuerpo contiene demasiado flúor, también puede producirse fluorosis ósea, provocando fracturas espontáneas.
Cromo. Puede ayudar al funcionamiento de la insulina, prevenir la arteriosclerosis, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y promover el crecimiento y el desarrollo. Sin embargo, cuando el contenido de cromo aumenta, como en la inhalación prolongada de cromato en polvo, puede inducir cáncer de pulmón.
Desde este punto de vista, aunque los oligoelementos son especialmente importantes para el cuerpo humano, una ingesta excesiva o insuficiente puede provocar enfermedades. Se ha descubierto que muchas enfermedades endémicas y ciertos tumores están relacionados con oligoelementos.
En los últimos años, la comunidad médica ha profundizado cada vez más su investigación sobre los oligoelementos. Estos elementos aparentemente discretos desempeñan un papel decisivo en la salud humana. Por supuesto, el culturismo femenino también es inseparable de ello.
El magnesio es una fuente importante de diversas enzimas en el cuerpo humano. Aunque el contenido de magnesio en el cuerpo humano es muy pequeño, las personas que carecen de magnesio sufrirán fatiga mental, tez cetrina, piel áspera e incluso inestabilidad emocional y temblores en los músculos de la cara y las extremidades.
Una vez que una niña desarrolla los síntomas anteriores, debe comprobar si su contenido de magnesio es normal. Si el magnesio es deficiente o bajo, puede tomar suplementos de magnesio. Según las investigaciones, los higos, los plátanos, las almendras, las semillas de melón de invierno, el maíz, las batatas, los pepinos, el polvo de perlas, las setas, los caquis, la soja, las algas, las naranjas, etc. son ricos en magnesio.
El zinc es uno de los oligoelementos más importantes del cuerpo humano y se concentra principalmente en el hígado, los músculos y la piel. Cuando el zinc es deficiente, provocará pérdida de apetito, función inmune baja, ojos apagados, piel áspera y susceptibilidad a infecciones, anemia, disminución de la visión, cabello seco e incluso hepatoesplenomegalia en las niñas, lo que resulta en un desarrollo lento. Algunas niñas tienen más acné facial y acné, que también está relacionado con la deficiencia de zinc. La deficiencia de zinc también se puede complementar con alimentos. Algunos alimentos de origen animal, como las ostras, el pescado, el hígado de animales, la carne y los huevos, contienen grandes cantidades de zinc.
El cuerpo adulto contiene alrededor de 3-5 gramos de hierro, del cual un 60-70% está presente en la hemoglobina. La deficiencia de hierro a menudo provoca anemia, lo que no sólo hace que una niña luzca menos bella, sino que también trae problemas a todo el cuerpo, provocando mareos, palpitaciones, disminución de la fuerza física, pérdida de memoria, falta de atención, baja resistencia a las enfermedades y otros síntomas, y la la niña pierde su condición física. La sangre animal, el hígado animal, la pasta de sésamo, el hongo negro, los champiñones, las algas marinas, los productos de soja, los camarones, los pepinos de mar, los salmonetes, las espinacas, la soja, etc. contienen una gran cantidad de hierro y pueden aumentar adecuadamente la ingesta de alimentos.
Cuando el contenido de cobre en el cuerpo disminuye, afectará la absorción de hierro, lo que provocará trastornos en la utilización del hierro y, finalmente, anemia por deficiencia de hierro. El cobre también está estrechamente relacionado con la elasticidad y humedad de la piel humana. Cuando el cobre es deficiente, provocará piel seca y áspera, tez pálida, disminución de la inmunidad en las niñas e incluso afectará las funciones reproductivas futuras.
(Wang Li)