Guía de práctica para el banquete de bodas de abulón

Ingredientes

Ocho abulones

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de vino para cocinar

1 cucharada almidón

2 cebollas

3 rodajas de jengibre

Un poco de azúcar

1 cucharada de salsa de soja

3 ajos

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1 cucharada de pasta de judías

Cómo preparar abulón estofado

Primero dale un baño frío al abulón durante 10 minutos.

Lavar y arreglar las flores

Vierta agua fría en la olla, agregue una cucharada de vino de cocción, un poco de glutamato monosódico o agregue abulón sin glutamato monosódico, hierva el agua y cocine de tres a cuatro minutos.

Pica la cebolla, el jengibre y el ajo y reserva.

Vierte una cucharada de pasta de frijoles en la olla caliente y sofríe hasta que el aceite rojo esté fragante. Agrega la cebolla picada, el jengibre y el ajo, sofríe un rato, agrega agua y agrega el abulón. Solo suficiente agua clara para el abulón, no necesitas demasiada.

Sofríe el abulón de vez en cuando para permitir que el jugo del abulón penetre completamente en el abulón. Cuando el agua disminuya, agregue almidón de agua para espesarla y ¡listo para comer!