¿Por qué Neijiang, Sichuan, es conocida como la "Ciudad Dulce"? ¿Cómo surgió este nombre?

La razón por la que se llama Sweet City es naturalmente inseparable del azúcar. En las décadas de 1970 y 1980, Neijiang, Sichuan, era una ciudad productora de azúcar muy importante en China. En aquella época, la gente plantaba grandes superficies de caña de azúcar en tierras de cultivo, y la caña de azúcar era la principal materia prima para la producción de azúcar. Por lo tanto, se podían encontrar varias fábricas de azúcar en todas partes de Neijiang en ese momento, lo que también condujo al nivel económico general de Neijiang en ese momento, excepto que no era tan bueno como Chengdu y Chongqing en la provincia de Sichuan.

Y durante la Guerra Antijaponesa, para ayudar a la patria a derrotar a los invasores japoneses, la clase trabajadora en Neijiang trabajó horas extras y produjo una gran cantidad de materiales para la línea del frente antijaponesa, independientemente de sus propias ganancias y pérdidas, en condiciones muy difíciles, incluido el azúcar, el vino y otros suministros militares necesarios en ese momento.

Por otro lado, la caña de azúcar de Neijiang es famosa desde hace mucho tiempo en todo el país, y Neijiang es conocida como la Ciudad Dulce. La producción de azúcar de caña de Neijiang no es solo una tradición, sino también una industria, y también es una cultura de Neijiang. Hoy en día, el valor de la marca y la cultura de la caña de azúcar de Neijiang se mantienen a través del desarrollo continuo de la gente, y el aumento del turismo también ha acelerado el rápido desarrollo de Neijiang, una ciudad vinculada a la dulzura.

Por otro lado, a la gente de Neijiang le gusta mucho beber dulces. Se puede decir que es absolutamente imposible que la gente de Neijiang no ponga azúcar en sus comidas. En Neijiang, si no eres local y quieres comer comida de Neijiang, si no le dices al jefe con precisión que no ponga azúcar, es muy probable que tu jefe ponga un poco de azúcar en cada plato que comas. Por ejemplo, el vinagre de Neijiang no es tan ácido como el vinagre maduro de Shanxi que solemos comer, sino un vinagre dulce. Se puede decir que la ciudad de Neijiang no puede prescindir de la dulzura, por eso a Neijiang se la llama la Ciudad Dulce.