¿Qué tipo de aceitunas es mejor?
Los frutos del olivo tienen un alto valor nutricional. Cuando se come fresco, es ácido o dulce, a veces astringente, y tiene un regusto dulce. Tiene un aroma especial y es muy querido por la gente. Además de consumirse frescas, las aceitunas también se pueden procesar para obtener diversas frutas en conserva, como: Dafuguo (fruta seca en conserva), aceitunas Shun (de color marrón oscuro, dulces y refrescantes, con un ligero sabor a la fruta original), patatas fritas peladas ( crujiente, dulce y refrescante, única (característicamente es la mejor entre las aceitunas procesadas), las aceitunas saladas (utilizadas como complementos de mesa o comida de viaje) y las aceitunas de diez sabores (productos de viaje). Ya sean frutas frescas o productos procesados, las aceitunas son dulces y refrescantes, con un sabor único, son las favoritas de los consumidores y son un tesoro entre las frutas.
Las aceitunas tienen un sabor especial: comerlas con castañas aumentará el aroma, y comerlas con sal las hará menos amargas. Las aceitunas se procesan para obtener aceitunas especiadas, aceitunas de regaliz, aceitunas picantes, aceitunas saladas y fruta Wufu, que son buenas frutas para picar después de las comidas. En el sur de China, existe la costumbre de servir a los invitados té Yuanbao (es decir, té de oliva). Según la leyenda, el té Yuanbao comenzó a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. El primer día del primer mes lunar, las tiendas de té de Hangzhou entretienen a los clientes habituales de forma gratuita: toman una aceituna de sándalo de Fujian guardada en un cuenco de porcelana, la cortan en dos trozos, la ponen en un pequeño telar manual y la ponen en agua hirviendo. con hojas finas de Longjing. ¡Su color es verde, su sabor es dulce y picante y su aroma es fragante y refrescante!