El significado del color de las bufandas de chef

Bufanda, también llamada bufanda de esquina (la función real es resistir el sudor y absorber el sudor)

La comida china suele ser blanca. En los últimos años, la aparición de pañuelos de colores en los niveles ejecutivos y superiores no tiene ningún significado especial.

La comida occidental viene en muchos colores, incluidos amarillo, rojo, azul, negro, verde y estampados. . . .

Dependiendo del hotel, existen diferentes niveles (becario, chef, chef, capataz, supervisor, ayudante de cocina, jefe de cocina, chef ejecutivo) y diferentes departamentos (cocina principal, platos fríos, platos calientes) , salones privados, panadería, sala de carnes, sala de tallado de hielo, sala de chocolate). . . . )