¿Qué significa fideos de caracol?
Este es un nombre de Guangxi. Es muy suave y delicioso cuando se pulveriza y emitirá un sonido chisporroteante. Por eso se llama "Sofen". Cada lugar tiene un nombre diferente, "Suoluosi Fen", que es el nombre de Guangxi. Se dice que la gente de Guangxi es la mejor para hablar de fans, y eso es cierto. La gente de Guangxi tiene derecho absoluto a hablar de fideos, al igual que la gente de Hunan tiene un profundo conocimiento de cómo comer comida picante.
Características de sabor de los fideos de caracol:
Los fideos de caracol son frescos, ácidos, frescos, picantes y tienen un sabor picante único. Está elaborado con los exclusivos fideos de arroz suaves, resistentes y refrescantes de Liuzhou, y se combina con ingredientes como brotes de bambú agrios, maní, yuba salteada, azucena, rábano seco, vegetales frescos y otros ingredientes. Debido a la delicia única de la sopa de caracol, hace que la gente se lo piense dos veces.
Pruébalo primero, y luego fíjate en su color, que te hará salivar. Los rojos son una capa de aceite de chile flotando encima, los verdes son verduras de temporada y la deliciosa sopa de caracol impregna cada fideos. El aceite de chile en los fideos de caracol se diferencia de los picantes comunes. Es agresivo, tierno y crujiente, lo que hace que la gente olvide sus propios estándares.
La razón por la que los fideos de caracol se llaman “fideos de caracol” es porque su sopa está hecha de caracoles. Puede que los forasteros no estén acostumbrados al olor picante de la sopa de fideos de caracol, pero esta es precisamente la característica más importante de los fideos de caracol. La sopa de caracol cuidadosamente cocinada tiene un sabor único que es claro pero no suave, entumecido pero no seco, picante pero no picante, fragante pero no grasoso.