Al viajar a Tianjin, ¿cuáles son las delicias imprescindibles de Tianjin?
1. Fideos Jiuheju Zhajiang (sucursal de Twelve Jing Road)
Los fideos Zhajiang que se venden en este restaurante son particularmente deliciosos. Son auténticos fideos hechos a mano. Realmente registró dos días seguidos.
El primer día, comí un plato pequeño de carne de cerdo cortada en cubitos con fideos Zhajiang (un menú fijo de 22 yuanes), que incluía fideos hechos a mano + salmuera + gluten agridulce. Es salado y dulce, no la sensación dulce de los fideos coreanos, sino principalmente salado y complementado con dulzura. Los fideos son muy gruesos y hay mucha carne de cerdo picada, que está realmente deliciosa. También ordené una casa. Los fideos Zhajiang también tienen salsa de huevo y salsa frita picante, puedes probarlos. Cuando llegué a casa, empaqué uno para llevarlo a comer.
Al día siguiente comí fideos cortados en cubitos de cerdo con vinagre, lo cual fue un pedido. El cuenco de 22 yuanes es un cuenco grande, mucho más grande que los fideos Zhajiang y sabe muy bien. Como nunca había probado este tipo de adobo, pensé que quedaría muy amargo si le añadieran vinagre. El resultado fue un fuerte sabor a carne picada, que estaba realmente delicioso, pero pedí una guarnición de fideos Zhajiang cuando regresé. Los fideos de jengibre siguen estando deliciosos.
2. Shun Xingde
Esta es una tienda antigua en Tianjin y muy famosa. La comida de Tianjin allí es deliciosa. Fuimos a comer en familia y pedimos tres platos para cuatro. Como había demasiada gente, hicimos una guía con anticipación, así que fuimos temprano, tomamos el pedido directamente y tuvimos algo de tiempo para mirar el menú y pensar qué comer la próxima vez. Como hay demasiada gente aquí, normalmente tomamos el número a las 10:30 de la mañana hasta el 65438+.
Pedimos una carpa agridulce (98 yuanes), que no sabía nada a pescado. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, espinas de pescado fritas. Después de enfriar, queda muy crujiente, no blando y súper delicioso. También pedimos Bazhen Tofu (48 yuanes), un plato clásico de Tianjin. El tofu del interior es tan tierno que parece que se derrite en la boca. También está el sabor de la salsa agria, que es bastante fuerte y deliciosa.
Solo estos tres platos, los cuatro no nos los terminamos todos porque las raciones eran muy grandes.
3. Hielo raspado sabor Wangzhongwanglao
Me gusta mucho este hielo raspado. En primer lugar, hay varias frutas en el hielo raspado de fruta fresca, que se siente muy refrescante. También hay mermelada encima, que es dulce y súper deliciosa. En segundo lugar, su pastel de glaseado de chocolate agrio con hielo raspado, como adicto al chocolate, es realmente para morirse. La acidez del pastel agrio compensa la dulzura de la salsa de chocolate. Es agria y dulce. Me gustan ambas. ¡Realmente muy recomendado! ! ! ! !
4. Edificio VIP Goubuli
Por supuesto que tienes que comer Goubuli Xiaolongbao cuando vengas a Tianjin. Siempre hay gente que dice que el Goubuli no es delicioso y que no es tan bueno como Ergu Xiaolongbao, Zhang Ji y Li Ji. Pero los bollos al vapor Goubuli son famosos por una razón: no creas ciegamente en estas palabras. Creo que es realmente delicioso. La tienda está ubicada en la antigua residencia de Li en el número 94 de Munan Road, distrito de Heping (dentro del área escénica de la Quinta Avenida). Se trata de una villa con jardín de estilo arquitectónico clásico europeo. Hay alrededor de siete u ocho tipos de bollos al vapor y el precio es diez. Puedes pedir una jaula entera o solo una. Creo que los bollos de carne son los más deliciosos. Los rellenos son muy abundantes y los bollos son súper suaves y pegajosos. Se puede saborear la frescura y la extraña sensación de los ingredientes de una sola vez.
No. 5, Mahua Street, No. 18, Guihua Lane, Tianjin
En Tianjin, la calle 18 Mahua que va de la mano con Goubuli Xiaolongbao es, por supuesto, la calle 18. Mahua, especialmente el Mahua de la calle 18 con detalles, son muy populares entre la gente.
Es una tienda establecida desde hace mucho tiempo en Tianjin. Los giros se pueden preparar en 15 sabores. Compré dos piezas de cada tipo, pesadas en jin, 32 yuanes/jin. Compré 30 piezas, que eran exactamente 100 yuanes. Mis favoritos son los de sésamo negro, variados y de cinco granos. Al día siguiente fui a comprar algunos más, principalmente de estos sabores.