¿Qué hay de delicioso en Shuangyashan?
La avellana es una especialidad del área de Shuangyashan en la provincia de Heilongjiang. La avellana es un hongo comestible de la familia Trichodermaceae. La avellana silvestre es una de las delicias únicas del noreste de China y uno de los pocos hongos comestibles que no se puede cultivar artificialmente. Los champiñones avellanas son deliciosos y el pollo guisado con champiñones avellanas es un plato tradicional indispensable para que la gente del noreste entretenga a sus invitados. Los hongos avellana contienen una variedad de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. El consumo regular puede mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorar la inteligencia, hacer que las personas se sientan felices, reponer energía, prevenir el hambre y prolongar la vida.
2. Helecho en Shuangyashan
El helecho de Shuangyashan es una especialidad de Shuangyashan en la provincia de Heilongjiang. El rizoma del helecho es espeso y rico en almidón, por eso se le llama helecho o helecho en polvo y se puede comer como fideos o fideos. El helecho es un tipo de verdura silvestre que le gusta comer a la gente de las zonas montañosas del sur de mi país.
Las hojas de helecho contienen caroteno, vitaminas, proteínas, grasas, azúcar, fibra bruta, potasio, calcio, magnesio, pterina, acetilpterina, colina, esteroles, 65.438 +08 tipos de aminoácidos. El medicamento tiene los efectos de desintoxicar, eliminar el calor, humedecer los intestinos y resolver la flema.
3. Patas de pollo en salsa
Las patas de pollo en salsa son un manjar especial en la provincia de Heilongjiang. El método es el siguiente:
1. escurrirlas y secarlas. Después de calentar la sartén de aceite, sofreír a fuego medio hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite cuando suba.
2.Dejar un poco de aceite en la olla, calentar, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír, añadir un poco de vino blanco, salsa de soja, sal, azúcar, anís, una taza. de cerveza y suficiente agua, llevar a ebullición, agregar las patas de pollo fritas, cocinar a fuego medio durante 40 minutos y finalmente limpiar el exceso de sopa.