En tu opinión, ¿girar la cuchara hace que la comida se fríe más uniformemente y sea más deliciosa?
Cuando mucha gente cocina, especialmente en los grandes restaurantes, los chefs siempre saltean la comida de un lado a otro. Mucha gente tiene preguntas sobre esto. ¿Girar la cuchara hará que la comida sepa mejor? Este no es el caso. En el hotel, cuando el chef cocina, el gas es muy fuerte. Podrán poner a prueba las habilidades del chef cuando revuelvan la cuchara y evitarán que los platos del interior se quemen.
Cuando cocinamos utilizamos principalmente platos vegetarianos como plato principal y la carne como complemento. En algunos platos, agregar un poco de carne hará que el plato tenga más sabor. Pero si simplemente fríes la carne, todos se sentirán cansados. Ponga un poco de comida y le dará una sensación fragante después de cocinarla. De hecho, este método también hará que la comida sea más deliciosa. Cuando el chef revuelve la comida, la sofreírá de un lado a otro a fuego alto.
Durante el proceso de girar la cuchara se puede bajar la temperatura de los alimentos para que se quemen. La cuchara para sofreír suele aparecer en manos de los chefs porque tienen ciertas habilidades y pueden sofreír los alimentos directamente sin necesidad de utilizar una pala. Al girar la cuchara, la comida se puede voltear directamente sin derramarse, permitiendo que la comida conserve su propio sabor.
Como dicen muchos extranjeros, cocinar en China es muy salvaje porque hay un gran fuego en la cocina. Al voltear la cuchara, también hay cierto grado de cuidado, porque es necesario usar la fuerza de las manos para voltearla por completo y lograr el efecto de sofrito.
Muchos extranjeros se sorprenden mucho al ver esta técnica china, porque todavía necesitan utilizar una pala para sofreír, pero nosotros solo necesitamos sofreír la comida directamente y ya estará cocida. poco más igual. De hecho, girar la cuchara no hará que la comida esté muy deliciosa, solo permitirá que se caliente uniformemente sin quedar blanda y también hará que la comida sepa mejor. Cuando los chefs domésticos cocinan se puede decir que son muy ilusionantes, se muestran muy tranquilos ante esos grandes incendios y saltean la comida directamente.