¿Puedo vender mi propio vino de grano en zonas rurales? ¿Alguna buena sugerencia? (¿Es seguro elaborar vino de grano casero en las zonas rurales?)
Existe un gran potencial para la producción propia de cereales y vino en las zonas rurales. En los últimos años hemos descubierto que cuando los urbanitas reciben a familiares y amigos, poco a poco van poniendo en la mesa vino cocinado en bodegas. Sabía a cereales y verduras y todos dijeron que sí. Por tanto, existe un mercado para el shochu rural.
Gracias por la invitación. Permítanme compartir con ustedes un caso exitoso de venta de vino en zonas rurales. Espero que ayude.
La única bodega de nuestro pueblo comercializa vino de grano. Empezó a elaborar vino en nuestro pueblo en el año 2008. Las habilidades culinarias también las heredó de sus antepasados, pero hace muchos años que no abre una bodega. Al principio, sólo podía cocinar unos 30 kilogramos de verduras al mes. Como no podía venderlo y no era muy hábil en la tecnología, simplemente traté de descifrarlo mientras lo hacía, así que comencé a trabajar a tiempo parcial durante aproximadamente un año. Este año, todavía se centró en el trabajo agrícola, persistiendo poco a poco, pero siempre haciendo puro grano. En ese momento, su familia dejó el trabajo agrícola y comenzó a elaborar vino a tiempo completo, y luego alimentó a los cerdos con las heces restantes. Al principio sólo había 10 cerdos y sólo se les podía alimentar con cereales de destilería y hierba para cerdos. De 65.438 02 a 65.438 05, las ventas de vino promediaron unos 800 kilogramos por mes. En ese momento, toda la familia fue junta a la batalla y el número de cerdos aumentó a 50. Nuestra área local ya era muy rica. Desde los 16, su familia ha ampliado la escala de la cría de cerdos y el número de cerdos ha aumentado a más de 100. El volumen medio de ventas de vino supera los 2.000 kilogramos al mes y se encuentra mucha mano de obra. En nuestra zona se dice que su familia es un gran jefe y no saben cuánto ganan.
A través de este caso, creo que es factible. Resumiendo su experiencia, encontramos los puntos clave de la siguiente manera:
1. Debes persistir en la etapa inicial.
2. A medio plazo, deberíamos desarrollar negocios paralelos juntos.
3. Presta atención a la gestión después de ampliar la escala más adelante.
Lo anterior es mi respuesta. Espero que pueda ayudarte. ¡Gracias por leer y te deseo éxito!
Desde hace mucho tiempo, las personas que viven en zonas rurales han adquirido el hábito de beber debido a la acumulación de años de hábitos de vida. Especialmente durante los días ocupados de la agricultura, beber un poco de vino puede aliviar el cansancio y la fatiga. A muchos agricultores les gusta beber soju en pequeñas cantidades, pero si quieren dedicarse a la venta de soju, deben realizar una investigación cuidadosa.
En primer lugar, la población rural actualmente está disminuyendo y la mayoría de la fuerza laboral joven sale a trabajar, por lo que estas personas también son el principal grupo de consumidores de licor. La capacidad de consumo de licor a granel de las personas mayores restantes también está disminuyendo. Parte de las ventas de licor aquí se las ha llevado el licor embotellado, por lo que el soju pequeño que producen ahora es más difícil de vender.
Además, cuando la gente de las zonas rurales compra soju pequeño, el boca a boca es muy importante. He visto a varios bebedores rurales interactuar entre sí y todos discutirán qué soju pequeño del restaurante es el mejor. En términos generales, los agricultores no cambiarán fácilmente mientras busquen qué productos quieren en el futuro. Por lo tanto, si usted es un comerciante nuevo que ingresa a las ventas de soju pequeño más tarde, será difícil expandir nuevos usuarios.
Luego está el shochu rural. Debido a las condiciones de producción y a los problemas del proceso tecnológico, sólo se puede vender en las principales zonas rurales cercanas al área local. Sin algunas calificaciones y licencias de producción, estos productos no se pueden vender en supermercados y restaurantes, por lo que la expansión de los canales de venta es muy limitada.
Todos los problemas anteriores determinan que será difícil para los recién llegados en este campo. Si realmente quieren dedicarse al procesamiento y las ventas en esta área, deben partir de los siguientes aspectos para aumentar su participación en las ventas.
1. Diversificación de ventas
Para los consumidores de los mercados rurales, se puede adoptar el modelo de venta de intercambio de grano por vino. A muchas personas mayores de las zonas rurales les falta dinero, pero no les falta comida. Intercambian directamente comida por vino para aumentar las ventas.
2. Procesamiento de soju in situ
Muchos licores mezclados son populares en el mercado, por lo que los agricultores también tienen dudas sobre Shao Shao.
Después de todo, la gente sólo ve el licor, pero no el procesamiento. Por lo tanto, de acuerdo con la demanda de consumo de licor en las zonas rurales, pueden procesar Jiushao en su puerta. Los granos de los propios agricultores se fermentan directamente en casa y luego se destilan en casa para obtener licor. Esta forma es muy popular entre los amantes del licor local en nuestro campo local.
3. Venta de vino tostado in situ
En el mercado, el vino horneado in situ se puede exhibir directamente a los clientes, lo que permite a los consumidores ver el proceso de producción con sus propios ojos. , y disipando las sospechas de los clientes sobre el “vino de mezcla” "Dudas
En general, el mercado de consumo de licor rural también está disminuyendo, por lo que si desea elegir esta industria, debe mejorar la calidad y la tecnología de procesamiento. del producto, comience desde lo básico y desarrolle y establezca lentamente su propia marca y empaque, desarrolle gradualmente canales terminales como supermercados y hoteles, y aumente la participación de mercado.
¿Puedo vender mi propio vino de grano en zonas rurales? ¿Alguna buena sugerencia? Bienvenido a comunicarse y prestar atención a pueblos más interesantes.
Si el shochu rural es de calidad confiable, aún se puede vender. Después de todo, el efecto de la introducción oral de licor en los talleres locales sigue siendo muy bueno. Por supuesto, si dices que eres de mala calidad y le agregas un poco de alcohol, básicamente estás pidiendo la muerte.
Cuando es fiable, el vino todavía se vende mucho. Al fin y al cabo, el vino de taller rural está dirigido a los indígenas locales. Y el precio es barato. Además, las personas trabajadoras beben principalmente para deshacerse del arduo trabajo del día, por lo que beben mucho cada vez. Así que no te preocupes por las ventas.
También hay mucha gente que dice que los talleres rurales no son fiables. Permítanme decir algunas palabras aquí. Moutai se construyó en tres talleres, y tanto Luzhou Laojiao como Wuliangye se desarrollaron en los talleres. No podemos olvidar a nuestros antepasados. Hace unos días, el nieto de un amigo, que estaba en la escuela primaria, dijo que sus compañeros decían que eran de zona rural. Mi amigo dijo, ¿qué pasó con tu abuelo? Soy una persona rural. Si no hubiera trabajado tan duro vendiendo verduras en la calle y cocinando al por mayor, tú y tu padre todavía estaríais en el campo.
¿No te gusta tu abuelo, campesino?
Para esta pregunta, si desea vender rápidamente el vino de grano que elabora, puede acudir a la Administración de Industria y Comercio para registrar los derechos de gestión de la marca comercial, la licencia de venta de productos básicos y otros certificados válidos del vino de grano. y luego Operar legalmente.
Al mismo tiempo, también necesitas crear tu propia marca de cereales y vino, y luego venderlos en todo el país.
Incluso puedes envasar maravillosamente tu vino de grano y vender tus productos en el extranjero.
¿Tienes licencia comercial? ¿Tiene una licencia de franquicia de licores? ¿Tienes licencia sanitaria? Devolví algunos documentos:
Es ilegal elaborar vino para la venta en zonas rurales.
Si no se atreve a convencerse, vaya a la Oficina de Industria y Comercio, Seguridad Pública, Oficina de Monopolios y Oficina de Salud. Oficina de impuestos, oficina de protección ambiental, oficina anti-infracciones, etc. Todos vienen a hablar contigo y definitivamente serás castigado.
También soy un agricultor que elabora vino puro de grano, así que puedo usar mi propia experiencia para hablar sobre este tema.
Nuestro restaurante está construido al pie de la montaña alejado de la zona de estar, junto al manantial de montaña. Sólo así podremos garantizar el entorno ecológico alrededor de la cervecería y garantizar que la fuente de agua para la elaboración de cerveza sea la mejor agua de manantial de montaña. Esto es muy importante. Las buenas montañas y las buenas aguas producen buen vino. Si desea vender vino puro de grano, primero debe tener un vino de buena calidad.
El proceso de elaboración de cerveza debe adoptar el método de elaboración de cerveza antiguo tradicional y el proceso debe ser puro. No aprenda algunos de los llamados nuevos métodos de elaboración de cerveza. Aunque ahorra muchos problemas, la calidad del vino es mucho peor. Casi todos los que venden vino puro de grano en las zonas rurales lo compran a sus vecinos, todos conocidos. Si la calidad del vino que vendes no es buena, la gente ya no confiará en ti. Otro punto importante es elaborar vino con conciencia e integridad. No agregues otras sustancias a tu vino sólo para ganar dinero. Preferiría mantener la tienda lentamente, ganar menos dinero en la etapa inicial e insistir en construir una buena reputación.
Además, mientras vendes vino puro de grano, puedes contactar con algunas granjas de cerdos o con algunos aldeanos que crían cerdos y pollos, y venderles los granos de destilería elaborados, lo que también es una especie de ingreso. Nuestro restaurante básicamente se ha quedado sin lías de vino. Cada vez que se toma el vino, las lías las recogen directamente los vecinos del pueblo.
En definitiva, mi sugerencia para vender vino puro de grano en zonas rurales es hacer vino con conciencia, ser honesto, dominar la tecnología y ganar experiencia. Al mismo tiempo, será algo mejor desarrollar algunos negocios secundarios relacionados con la elaboración del vino. Es bueno seguir adelante y esperar a que el boca a boca haga el trabajo.
Pero debe mantenerse durante tres a cinco años.
Soy enólogo de cereales integrales. Bienvenido a seguirme.
Puedo proporcionarle información sobre este tema para su referencia.
En el primer caso, el mercado rural de licores sigue ocupado por el licor casero de cereales locales. En la actualidad, las zonas rurales que conozco beben principalmente vino de grano elaborado en las zonas rurales y pocas personas compran vino embotellado para beber. Hace unos días fui al campo para asistir a un banquete de cumpleaños. El vino que estaban en la mesa fue elaborado por agricultores locales. Hoy en día, los requisitos para beber en las zonas rurales no son elevados y no se presta mucha atención a la marca. Si vas a celebrar un banquete, siempre que haya vino, por supuesto licor, no importa qué marca de vino ni dónde esté. Esto se debe a que las zonas rurales confían naturalmente en el vino de producción propia. El vino que beben lo elaboran ellos mismos o lo elaboran personas amables o conocidas que los rodean. Cuyo vino es bueno lo saben quienes lo compran para los invitados, y también quienes lo beben. En cambio, siguen desconfiando del vino embotellado que hay en el mercado. Se puede observar que existe mercado para el vino puro de grano en las zonas rurales.
La segunda situación. El vino de grano en bodega comenzó a surgir en las zonas rurales. En el pasado, en las zonas rurales se bebía básicamente en casa y todos los hogares podían elaborar vino. Incluso si necesita vino temporalmente y no lo tiene en casa, primero se lo pedirá prestado a otra persona y luego lo beberá después de prepararlo usted mismo. Normalmente no pagas por las bebidas. Más tarde, cuando los agricultores salieron a trabajar, la producción de vino indígena decayó lentamente. Pero todavía hay un pequeño número de agricultores de mayor edad que insisten en hacer su propio vino mientras cultivan, bebiéndolo ellos mismos y vendiéndolo en el acto. No sólo satisface la demanda de bebidas locales, sino que también subsidia los gastos del hogar. En los últimos años, algunos agricultores con una rica experiencia enológica se han aficionado al mercado rural de licores y han seleccionado recursos paisajísticos locales aptos para la elaboración del vino, incluidas cuevas, para llevar a cabo una vinificación profesional. También hemos creado un modelo de compra mientras se elabora la cerveza. Si no puedes comprarlo todo o guardarlo, puedes comprarlo nuevamente en tres a cinco años. Este tipo de elaboración de vino indígena profesional generalmente tiene licencia y se vende legalmente. Se dice que sobre esta base también se ha atraído algo de capital para dar seguimiento a las inversiones. Esta empresa cervecera nació y creció en zonas rurales. Sus productos pueden llenar el vacío entre la elaboración casera y el auténtico grano y vino comercial. El precio es moderado y evita beber y mezclar vino. Tiene una buena reputación en los alrededores. Buen margen de desarrollo.
La tercera situación. El mercado rural de licores tiene márgenes de ganancia limitados. En lo que respecta a la vinificación familiar de agricultores, esto era así antes y sigue siendo así ahora. Su concepto básico es que con una libra de arroz se obtiene una libra de vino. En otras palabras, por ejemplo, si utilizas 20 kilogramos de arroz para hacer vino, sólo podrás obtener 20 kilogramos de vino. El precio de una libra de vino es actualmente de sólo 6 yuanes. Básicamente no rentable. Sólo obtienen granos de vino para alimentar a los cerdos. Este concepto fue y sólo puede ser ahora. Se puede ver que no es fácil ganar dinero comprando alcohol en las zonas rurales.
Conclusión: Si el proyecto es producir vino puro de grano localmente, es factible si se puede adaptar a la escala, innovar el modelo y comprarlo localmente.
Mi casa solía ser un pequeño hotel. Déjame responder a esta pregunta. En primer lugar, puedo decirles claramente que es rentable administrar un pequeño hotel en las zonas rurales, pero sólo puede depender del comercio al por mayor, porque cuando la población rural compra licor, generalmente lo hace en unos pocos kilogramos.
Y cuando compro bebidas, solo compro licor a granel por unos 10-15 yuanes. En cuanto al licor a granel a otros precios, no se puede vender en absoluto, por lo que cuando se venden bebidas en zonas rurales se debe reducir el precio. Si se calcula en base al volumen de ventas de 100 kg por día,
entonces la facturación es de 1.500 yuanes en un día. Pero si la facturación de 1.500 yuanes se deduce del costo de mano de obra, el costo de agua y electricidad, y los alimentos. costo y costo de alquiler, luego el beneficio neto restante es de solo unos 200 yuanes. Después de todo, el coste actual sigue siendo relativamente alto.
Cuanto mayor sea el coste, menor será el beneficio neto. Por lo tanto, si quieres ganar dinero con estas ventas, debes estar preparado para ir a la quiebra. En cuanto a cómo ganar dinero al por mayor, es relativamente sencillo, porque ahora muchas personas se especializan en procesar cereales y vino en pequeñas bodegas.
Luego véndelo online, así todo lo que tienes que hacer es ganar estos negocios de procesamiento. Aunque no se gana mucho dinero ayudando a otros a procesar bebidas, puedes ahorrarte muchos problemas. Si no quieres trabajar con estas personas, entonces tienes que trabajar con chefs que se especialicen en atender a las personas.
Después de todo, cada banquete requiere mucho vino y, siempre que cooperes con estos expertos, tendrás que conseguir cientos de kilogramos de productos cada vez. Si no quiere cooperar con estas personas, debe cooperar con personas que se especializan en vino medicinal.
Después de todo, obtienen cientos de kilogramos de vino cada vez que lo consumen.
Resumen final: Ya no es tan fácil abrir una pequeña tienda de vinos en zonas rurales como antes, porque ahora los controles son más estrictos y la gente que lo hace es mejor que antes. Además, el mercado rural es muy grande. Si a su negocio le va mejor, a los negocios de otras personas no les va bien y no será tan fácil como lo es ahora.