¿Cuáles son las especialidades de Nantong? Comer en detalle

Las galletas de mantequilla son una especialidad famosa de Nantong, elaborada con harina, azúcar y aceite mediante muchos procesos. Tiene una forma única, capas claras, alimento crujiente y nutritivo. Es un buen producto para consumo familiar, viajes y obsequio a familiares y amigos.

Las galletas de mantequilla tradicionales se dividen principalmente en galletas de mantequilla Nantong, galletas de mantequilla Dingyan y galletas de mantequilla Xiting. Entre ellos, Xiting Crispy es famoso por su crujiente, Dingyan Crispy y Nantong Crispy son famosos por su crujiente. Los tres tienen sus propias ventajas en tecnología de fabricación y forma del producto. Cuando se elabora Nantong Crispy, pasa por más de diez procesos que incluyen ingredientes, elaboración de la masa, elaboración del relleno, prensado de la piel, modelado y horneado. El producto final es regordete, con una curvatura evidente en la superficie del pastel y un sabor crujiente y dulce. Es uno de los pasteles de té imprescindibles para los habitantes de Nantong durante los festivales.

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