Los diez talleres pequeños más rentables tienen un beneficio neto de 6,5438+200.000 yuanes al año.
Xu es toda una madre. Tiene 46 años y lleva más de diez años sirviendo a niños en la ciudad después de dejar su ciudad natal. Luego de llegar a la ciudad, con el fin de ganar dinero para que sus hijos estudiaran, alquiló una casa y abrió una tienda de los Rolling Stones. Esta pequeña tienda, también conocida como pequeño taller, puede obtener un beneficio neto de 12.000 yuanes al año. Se encarga de los estudios de los niños sin trabajar día y noche en un pequeño taller, lo cual es realmente destacable. Obtuve una ganancia neta de 12.000 yuanes al año y compré una casa de segunda mano en el condado.
La imagen muestra a Xiao Long Bao de Xu.
Xu es del condado de Wanrong, provincia de Shanxi. Su ciudad natal está a más de 30 millas de la sede del condado. Su esposa trabaja en Beijing, Tianjin, Shenyang, Henan, Hebei, Hainan y otros lugares durante todo el año, y solo puede regresar a casa para reunirse durante el Festival de Primavera. En aquellos años en los que fue por primera vez a la capital del condado para cuidar a sus hijos y estudiar, era ante todo una persona muy trabajadora, inquieta y aburrida cuando no tenía nada que hacer. En segundo lugar, cuesta dinero educar a los niños y también cuesta dinero alquilar una casa. Entonces pensó en alquilar una casa en el condado para montar un pequeño taller, porque ella había hecho bollos al vapor en su ciudad natal, así que abrió una tienda que hacía bollos al vapor con piedras. Esta pequeña tienda está situada bajo la antigua Segunda Oficina de la Industria Ligera, cerca del mercado matutino de la capital del condado.
La imagen muestra a Xu en la tienda.
El dueño de la tienda Xiao Long Bao de Xu elabora productos de pasta, incluidos Xiao Long Bao, bollos secos al vapor, tiras de panecillos al vapor, galletas de mantequilla, bollos horneados, Xiao Long Bao, masa hecha a mano, pasteles fritos, etc. , es decir, lo que necesite el mercado y lo que quieran comer las masas, lo harán. Como toda su comida está fermentada, tiene que utilizar un cultivo iniciador. Para adaptarse al hecho de que a la mayoría de las personas en el mercado les gusta comer alimentos elaborados con levadura artesanal, la mayor parte de los alimentos elaborados por Xu se elaboran con levadura artesanal sin ningún aditivo. Además, semillas de sésamo, hinojo, hojas de chile, huevos, etc. Principalmente en su pasta. El sabor es muy delicioso y se adapta a los gustos de la población local, así como de la gente de las provincias de Shaanxi y Henan, porque el condado de Wanrong está ubicado en el área del triángulo donde se encuentran Qin, Shanxi y Henan. Todo el mundo sabe que los platos que cocina Xu son respetuosos con el medio ambiente, por lo que mucha gente le compra bollos al vapor, tiras de bollos al vapor, galletas de mantequilla, bollos al vapor y pasteles de piedra, así como bollos fermentados.
La imagen muestra a Xu sacando la comida seca horneada del horno.
El negocio de esta tienda de bollos de piedra ha ido mejorando cada vez más desde su creación. Ahora, no sólo está disponible para que lo compre la población local, sino que también vende sus alimentos a Xi y Yan'an en la provincia de Shaanxi, así como a Yuncheng, Xinjiang y Jishan en esta provincia. Se puede decir que la comida es básicamente invendible. Es sólo una fachada. El lugar es demasiado pequeño para hacer más comida.
Para maximizar las ganancias, Xu no se atrevió a contratar más personas para trabajar. Contrató a un hombre para que cocinara cientos de kilogramos de comida todos los días. De esta forma, Xu trabajará duro. Antes del amanecer, voy sola a la tienda a preparar varias cosas para el día, limpio la tabla de cortar, el horno y otros lugares, y luego me maquillo. Después de que se completaron los preparativos, era casi el amanecer, llegó el personal y comencé a preparar varios alimentos. Se puede decir que trabajo para varias personas al día, haciendo otras cosas. Los empleados utilizan máquinas para dar forma a los fideos en tiras. Xu dividió los fideos uno por uno en las formas de la imagen y luego colocó los platos en una caja con una temperatura adecuada para la fermentación. Después de la fermentación, se colocan en el horno. En ese momento sacarán los productos horneados del horno. Así es como hacer comida, fermentar comida, hornear comida, sacar comida y maquinaria. Esto continuará hasta que oscurezca y todos los empleados se vayan a casa. Xu estará ocupado en la tienda por un tiempo. Afortunadamente, el niño ya fue a la universidad, por lo que no importa si come solo por la mañana o por la noche.
La imagen muestra a Xu y sus empleados trabajando en un pequeño taller.
Xu dijo que no sólo tiene que trabajar duro, sino que también considera las ventas de sus productos. No hay descanso desde la mañana hasta el anochecer. Trabajando duro así, puedo ganar 12.000 al mes. Excluyendo las vacaciones del Festival de Primavera y los eventos impredecibles, puedes trabajar diez meses al año, lo que significa que puedes ganar 12.000 yuanes al año. Es con este dinero ganado con tanto esfuerzo que los niños pueden completar la escuela primaria, la secundaria, la secundaria y ahora ir a la universidad. Usé el dinero para comprar una casa de segunda mano en el condado y finalmente tuve mi propia casa. Por supuesto, también hay dinero que gana el trabajo a tiempo parcial de mi marido. Xu dijo que seguirá luchando porque después de que su hijo termine la universidad, sin importar dónde trabaje, tendrá que comprarle una casa y casarse. Además del trabajo a tiempo parcial del marido, este dinero también proviene de su propio negocio y de su duro trabajo.