¿Cuál es la diferencia entre el Festival de los Faroles en el Sur y el Festival de los Faroles en el Norte? ¿Cómo lo gastaste?

En China, los métodos para hacer bolas de arroz glutinoso son diferentes en el norte y en el sur. Durante el Festival de los Faroles en nuestro sur, se les llama bolas de arroz glutinoso. Hay una canción que dice así. Vender bolas de arroz glutinoso y vender bolas de arroz glutinoso ¿Son redondas las bolas de arroz glutinoso? Los amigos del norte llaman a las bolas de masa Yuanxiao. China es un área muy extensa, pero debido a las diferencias regionales, también existen algunas diferencias en la dieta. En el sur se utiliza arroz glutinoso para hacer arroz glutinoso, mientras que en el norte el ingrediente utilizado para hacer arroz glutinoso se llama arroz glutinoso, aunque los dos son el mismo ingrediente. Pero existen algunas diferencias en sabor y forma.

Las bolas de masa en el sur se hacen envolviéndolas, mientras que Yuanxiao en el norte se hace desenrollada. El Tangyuan se elabora con harina de arroz glutinoso mezclada con agua y luego se envuelve en rellenos, mientras que el Yuanxiao se elabora dándoles formas cuadradas a los rellenos y luego enrollándolos continuamente en una cesta de harina de arroz glutinoso. El Festival de los Faroles en el norte es básicamente pasta de frijoles dulces y sésamo negro, mientras que en el sur es una combinación de dulce, salado, carne y vegetales. Pero ya sean bolas de arroz glutinoso o yuanxiao, la intención y la forma originales están estrechamente integradas con el reencuentro y también simbolizan la vida feliz del reencuentro de las personas.

Hay muchas formas de comer Yuanxiao, como cocer al vapor, freír, asar y dibujar. Las formas son cada vez más ricas. En el pasado, la gente del sur se cocinaba y comía principalmente, mientras que en el norte, el Festival de los Faroles se extendía y se comía directamente. Al mismo tiempo, las bolas de masa del sur son pequeñas y exquisitas, mientras que las del norte son aproximadamente el doble de grandes que el relleno una vez desplegadas. El Festival de los Faroles en el sur generalmente involucra el encendido de linternas y dragones danzantes, mientras que el Festival de los Faroles en el norte también incluye algunas actividades de entretenimiento. Por ejemplo, adivinar acertijos con faroles es una costumbre transmitida de generación en generación.

Debido a las diferentes ubicaciones geográficas y entornos climáticos, las diferencias culturales entre el norte y el sur han dado lugar a hábitos alimentarios y una cultura únicos durante el Festival de los Faroles. Por lo tanto, muchos norteños vienen al sur durante las vacaciones para experimentar la comida y el ambiente festivo sureños, mientras que algunos sureños también van al norte para experimentar un ambiente festivo diferente. Por tanto, las diferencias culturales entre el norte y el sur son en realidad la mejor manera de celebrar el festival.