Los sureños visitan el mercado rural de verduras de Yunnan, pero las fotos que publican en sus WeChat Moments se vuelven populares entre los internautas: no reconocen a ninguno de ellos.

Al autor le encanta viajar y conoce a muchos amigos a los que les gusta viajar.

Para muchos amigos a los que les encanta viajar, Yunnan es un lugar muy deseable. Porque Yunnan no sólo tiene un paisaje agradable, sino que también tiene innumerables comidas deliciosas.

El autor también ha estado en Yunnan varias veces. Hay un dicho de los lugareños que todavía me impresiona: "Todo lo verde es verdura y todo lo vivo es carne". En ese momento pensé que esto era un poco exagerado, pero después de ir al mercado local de verduras, me di cuenta de que no era una exageración.

Porque la comida en Yunnan es muy rica. Las cosas que no se comen en muchos lugares y que nadie come pueden convertirse en delicias en Yunnan. Y aquí hay muchas delicias que no encontrarás en ningún otro lugar.

No hace mucho, tuve un amigo del sur que fue a Yunnan nuevamente y publicó muchas delicias locales en el círculo de amigos. Entre ellas, las diversas frutas locales que publicó se volvieron muy populares en el. círculo de amigos, muchos internautas dijeron después de verlo: Qué país tan mágico es este, pero no conozco ninguno de los frutos aquí.

Hasta mi amigo dijo: ¡No lo puedo creer, pensé que me había ido al extranjero!

Se estima que muchas personas, como yo y mis amigos, hemos visto esta fruta silvestre por primera vez. Los lugareños lo llaman "Ke Di Lao", un nombre muy extraño. Su nombre científico es "hē" y está ampliamente distribuido en el oeste de Yunnan, Myanmar y otros lugares.

Esta fruta silvestre puede parecer poco llamativa, pero es una fruta silvestre amada por los lugareños. Se puede recoger, lavar y comer como fruta cruda. Aunque tiene un sabor un poco amargo y ligeramente amargo, es refrescante y dulce cuando se mastica lentamente.

A nivel local, esta fruta silvestre también se puede utilizar en la cocina. La forma habitual de consumirla es consumirla fría o remojarla en vino. Por supuesto, también se puede preparar fruta en conserva. También es un refrigerio favorito de los niños.

Kedi Lao es el fruto de Du Ying de Yunnan. La pulpa se puede comer cruda. En boca es amarga y ligeramente ácida, y luego se vuelve dulce y tiene una sensación refrescante. Se puede remojar en vino, servir frío o convertirlo en fruta en conserva.

Fruta de leche de cabra

Esta fruta silvestre se distribuye en muchos lugares del sur, pero la gente en muchos lugares no la come porque tiene poca pulpa y aún cuando está madura también es ácida. y astringente. Pero se ha convertido en la fruta favorita de mucha gente en Yunnan.

La razón es que hay muchas minorías étnicas en Yunnan, y mucha gente aquí tiene un gusto especial por algunas comidas amargas y ácidas. La fruta de leche de cabra es una fruta que a muchas personas les encanta comer, especialmente a la gente local a quienes les gusta comerla mezclada con sal, chile en polvo, etc. Por eso, en algunos mercados de verduras locales, también es común ver a la venta frutas con leche de cabra mezcladas con agua picante.

Fruta de corazón de buey

Una especie de fruta de aspecto extraño, también llamada fruta de corazón de buey, pera corazón de buey, chirimoya reticulada, chirimoya reticulada, etc., es fruta de Guanábana .

Esta fruta en realidad está relacionada con la anona de azúcar, la “fruta de las celebridades de Internet” actualmente en el mercado. Aunque no parece gran cosa, tiene un sabor muy dulce como el de las manzanas azucaradas.

Fruta de yema de huevo

Si el autor no hubiera estado antes en Yunnan, no conocería este producto. Se llama fruta de yema de huevo y algunos vendedores locales prefieren llamarla "melocotón de hadas". ¡Quizás suene más noble!

El fruto de la yema del huevo es esférico, de hecho algo parecido a un melocotón. Es verde al principio y se vuelve naranja cuando madura. La cáscara es suave y fina, y la pulpa del interior es anaranjada y de color amarillo muy claro.

Su sabor es un poco difícil de describir, sabe a una mezcla de boniato y durián. Y si lo comes con la boca grande, puede que incluso te quede un poco seco, ya que al fin y al cabo su contenido en agua no es alto.

Fruta de la Leche

Un amigo del autor me dijo que siempre pensó que esta fruta era maracuyá, pero después de preguntarle al vendedor que la vendía, descubrió que simplemente parece maracuyá. Simplemente, esta es una fruta muy específica, los lugareños la llaman fruta de leche.

El vendedor también le dijo que la fruta de la leche es una fruta tropical originaria del Caribe y fue introducida desde el sudeste asiático a Hainan, Guangdong, Taiwán, Yunnan y otros lugares de China para su cultivo en las décadas de 1960 y 1970.

Cerezas locales y arándanos locales

Mucha gente conoce las cerezas, después de todo, son una valiosa "fruta noble" en los últimos años, especialmente las cerezas importadas, que son aún más caras. . Sin embargo, hay muchas cerezas locales en Yunnan, que son cerezas nativas de nuestro país y son mucho más pequeñas que las importadas. Además de las cerezas, también se encuentra el arándano local, que los lugareños también llaman arándano peludo y arándano silvestre.

La extraña "pequeña berenjena"

La pequeña berenjena popular entre los lugareños de Yunnan no es una berenjena que se come como verdura, sino un tipo de fruta, que generalmente se puede dividir en roja. berenjena, berenjena roja, Ashwagandha y tomate. Entre ellos, la berenjena roja también se llama fruto amargo grande, que parece una calabaza pequeña. Su fruto tiene crestas evidentes y es un fruto silvestre muy amargo.

Además, en ocasiones se puede ver batido, que es una fruta silvestre de color amarillo que se parece un poco a una berenjena. Sin embargo, ya sea berenjena roja, berenjena de agua o berenjena de leche, estos frutos silvestres son muy amargos y ligeramente venenosos, por lo que generalmente no es recomendable comer demasiado de una vez.

Especialmente con el tomate, hay que tener cuidado. Se recomienda no probarlo a la ligera. Mis amigos, al igual que el autor, no pueden entender por qué a la gente todavía le gusta comer estas frutas aunque saben que son venenosas.

A este amigo del autor le gusta viajar por todo el país. Cada vez que va a un lugar, le gusta visitar el mercado local de verduras y el mercado de agricultores. Porque estos son los lugares más cercanos al ambiente local y además son ricos en comida deliciosa.

Me dijo que Yunnan es un lugar increíble. Hay tantos tipos de comida local, y mucho menos extranjera. Preguntó a mucha gente local y todos dijeron que había muchas verduras y frutas en el mercado de verduras que no reconocían.

Debido a que el clima en Yunnan es muy diferente, las montañas locales tienen cuatro estaciones y días diferentes. Además, hay muchas minorías étnicas locales, y los diferentes grupos étnicos tienen sus propias características e ingredientes, por lo que incluso. Si las personas que han vivido en Yunnan toda su vida tienen mucha comida que nunca han comido ni visto.

Precisamente porque Yunnan tiene tantas especialidades y delicias, las variedades de frutas locales son realmente ricas y muchas frutas son muy raras.

Cuando mi amigo publicó en su círculo de amigos la fruta que vio en el mercado rural de verduras de Yunnan, mucha gente no lo sabía, pero despertó el apetito de la gente.