¿Qué comer a principios de otoño en el norte? Haz un balance de lo que comes a principios de otoño en el norte.

1. Come bolas de masa a principios de otoño en Shenyang. Por supuesto, debes "agarrar la grasa del otoño" para hacer bolas de masa (comer pepinos te hará cada vez más delgado, comer berenjenas te hará engordar). Hay un dicho en el noreste de China: sentarse no es tan bueno como acostarse, y las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas. Las bolas de masa o bollos al vapor se comen generalmente a principios de otoño, lo que se llama "agarrar grasa de otoño". Coge una bola de masa en un bol para fortalecer tu cuerpo en otoño y compensar el aceite y el agua perdidos en verano.

2. Comer melocotones de otoño. Tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño a principios de otoño, uno para cada persona, y abandonan el hueso después de comer. En la víspera de Año Nuevo, los corazones de melocotón se arrojaban al horno y se quemaban hasta reducirlos a cenizas. Se pensó que esto salvaría la plaga durante un año.

3. Come pastel fresco. En la mente de los ciudadanos de Jinhua, comer sandía y pasteles fríos son costumbres tradicionales indispensables a principios de otoño. ¿Qué es un pastel genial? Simplemente hierva el almidón de camote en sopa y viértalo en un tazón. Dejar formar una pieza sólida a la mañana siguiente. Desde la distancia, parece un jade blanco redondo y transparente. Luego se corta en trozos pequeños y se espolvorea con azúcar, vinagre y menta para hacerlo fresco, agridulce.

4. Coma "Fu Yuan". El comienzo del otoño es la temporada alta para el longan en la provincia de Taiwán. La gente cree que si comes carne de longan, tus descendientes se convertirán en altos funcionarios. Longan también se llama "Fuyuan", por eso hay un dicho: si comes longan, tus descendientes serán los mejores.

5. Comer judías rojas Desde las dinastías Tang y Song, a principios de otoño, existe la costumbre de comer judías rojas con agua de pozo. Tome de siete a catorce frijoles rojos pequeños y tráguelos con agua de pozo cuando los tome, mirando hacia el oeste, así se dice que puede evitar la disentería en otoño.

6. Es popular comer "escoria" en Laixi, Shandong. A principios de otoño comemos "zha", una especie de tofu pequeño elaborado con judías picadas y verduras. Hay un dicho que dice que "los adultos y los niños comen las heces a principios de otoño sin vómitos ni diarrea". El otoño es una estación de alta incidencia de enfermedades gastrointestinales, y las costumbres populares en muchas áreas tienen el significado de tratar enfermedades y orar pidiendo bendiciones durante todo el año. Sichuan y Shandong son representantes típicos de este tipo de costumbre popular.