¿Qué tipo de marisco debo comer en Xiamen?

Puedes probar los nuevos langostinos, ostras y cangrejos. Todos sus pescados y mariscos se llaman salsa de soja, que es deliciosa y ligera.

Nunca comas marisco en la playa, te matarán.

Guía del juego de mariscos de Xiamen

10 ingredientes de mariscos en Xiamen:

Cuando se trata de comer, Xiamen es más famoso por sus mariscos. Los visitantes de Xiamen, incluso aquellos de otras zonas costeras, no pueden evitar sorprenderse por la belleza de esta ciudad jardín frente a la apacible bahía de Xiamen.

Semillas de melón de mar: Las semillas de melón de mar se producen principalmente en marismas con mareas frecuentes. Lleva el nombre de su apariencia y tamaño, que es similar a una semilla de melón. Su nombre científico es Rainbow Bright Cherry Clam. Las semillas de melón son pequeñas pero tienen una pulpa dulce y abundan durante la temporada de ciruelas. Delicioso secreto: las semillas de melón de mar contienen muchos sedimentos cuando se capturan. Deben remojarse en agua ligeramente salada durante medio día, luego lavarse y reservarse.

Pulpo: El pulpo blanco de Xiamen es el ingrediente principal del plato estilo Xiamen "pulpo hervido". Siguiendo la costumbre de los pulpos de excavar en sus conchas, los pescadores a menudo perforan un agujero en las conchas, las unen y las hunden en el fondo del mar para capturar pulpos.

El delicioso secreto: El pulpo no se puede meter en agua. Tiene un sabor crujiente y el secreto es que no entra en contacto con agua dulce ni hielo. La forma de identificar si ha sido remojado en agua dulce es simplemente extender la mano y atrapar un pulpo vivo al momento de comprarlo. El pulpo que no ha sido remojado en agua dulce se pegará a tus manos. Cuanto más pegajoso esté el pulpo, más crujiente quedará cuando esté cocido.

Longtu: Longtu pertenece a la familia Eelidae. El folclore de las zonas costeras del sur de Fujian cree que Longtu puede fortalecer los músculos y los huesos, por lo que cualquiera que se caiga, se rompa un hueso o tenga dolor de espalda debe pensar en beber vino medicinal Longtu o sopa Longtu.

Deliciosa receta secreta: la sopa Longtu, un plato popular del sur de Fujian, se elabora principalmente con anguila, cola de cerdo, baya de goji y otras hierbas medicinales chinas.

Tasación: 100 yuanes la libra.

Almeja de sangre: Crece en las marismas a lo largo de la costa sureste. Se pueden observar secreciones sanguinolentas cuando se abre la concha, por lo que se llama almeja de sangre. Las zonas costeras del sudeste asiático y Fujian creen que este producto puede nutrir el yin y la sangre.

Consejos sabrosos: Utiliza una malla metálica para cubrir las almejas sanguinas y escaldalas en agua hirviendo durante 10 segundos. No espere hasta que se abra la concha de la almeja, ya que esto drenará las secreciones del interior y reducirá la nutrición.

Camarones rojos: los mariscos de camarones de Xiamen son famosos por sus camarones rojos, cada uno de los cuales pesa solo uno o dos. Es un producto acuático rico en proteínas. Los camarones rojos de Hong Kong tienen un tamaño uniforme y el precio es un tercio del de los camarones rojos silvestres fuera de Hong Kong.

Secreto sabroso: La gamba roja es muy nutritiva, apta para sofreír y también se puede guisar para mantener la salud.

Precio estimado: 40 yuanes por malicioso, 120 yuanes por malicioso para el marisco salvaje. Es el más caro entre las 10 especialidades del mar de Xiamen.

Esturión rojo: un tipo de cangrejo, llamado así por su grasa y pasta amarilla. Los mejores esturiones rojos crecen en las aguas Dongshan de Zhangzhou, en el sur de Fujian, y a menudo se esconden bajo la capa de limo. Aunque ya está en el mercado en julio, el esturión rojo es el más delicioso en otoño.

Sabroso secreto: el esturión rojo al vapor es el más auténtico, pero a la gente de Tong'an, Xiamen, le gusta cortarlo por la mitad y freírlo con cebolla, jengibre y ajo, y espolvorear un poco de salsa de soja durante el proceso. Este es un plato famoso al estilo de Xiamen, el esturión frito de Bingzhou.

Pescado sin piel: Lo más especial del pescado sin piel es que su piel es tan áspera como una lija, pero hay que pelarla antes de cocinarla, de ahí su nombre. Su cuerpo es relativamente plano y rectangular, parecido al cuerpo de un caballo. Generalmente mide entre 10 y 20 cm de largo y pesa alrededor de 400 g.

El secreto de una comida deliciosa: El pescado sin piel se caracteriza por ser fino y tierno, sin olor a pescado. Como la carne del pescado es ligera, lo mejor es guisarla con tempeh, salsa de soja, jengibre rallado y ajo rallado. ?

Corvina amarilla: “Pepino” es la abreviatura de corvina amarilla de Fujian y Taiwán. La corvina amarilla también se llama corvina amarilla y corvina amarilla. La corvina amarilla es larga y plana, de carne espesa y sólida, textura tierna, dientes de ajo, sabor delicioso, pocas espinas, más carne y fácil de separar.

El secreto de la comida deliciosa: los puestos de comida de Xiamen suelen hervir corvina amarilla con salsa de soja, que es sencilla y deliciosa.

Ostra: También conocida como mosquito, pertenece a la familia Oysteridae y es una especie de marisco al que se le llama “leche de mar” por su riqueza nutritiva. La "ostra perlada de Xiamei" de la aldea de Zhongshe, ciudad de Xiamei, condado de Zhangpu, en el sur de Fujian, es de primera calidad.

El secreto de una comida deliciosa: Se suele freír con batata en polvo y huevos, lo que la convierte en el mejor snack.

Pescado de color marrón rojizo: rico en carne y nutrientes. Además, el pez es rojo, lo que significa buena suerte y prosperidad cada año. Por lo tanto, la gente del sur de Fujian lo ha considerado un tesoro desde la antigüedad, pero el precio es muy barato.

¿Dónde está el lugar más barato para comer marisco en Xiamen?

¡Le hiciste esta pregunta a la persona adecuada! El de Azhu es realmente bueno, pero no el mejor. Hay un puesto de banianos en la playa de Jimei que es realmente bonito. Mientras caminaba por la playa, vi un gran árbol de higuera.

El marisco es el más fresco y los precios son razonables. También hay varios pueblos en la playa de Xiang'an, que también son buenos y muy baratos. Todos son pescados por los propios lugareños. Solo pregunta en dirección a la isla Daan, jaja.

¿Hay un mercado de mariscos en Xiamen?

El mercado de mariscos más grande de Xiamen está en Bashi. La forma más rápida es tomar el autobús BRT. Vas a la estación Jinshan, tomas 1 tren expreso o 2 trenes expresos y te bajas en Kaihe Road. El lugar más concurrido es el autobús. Muy fácil de encontrar. Baja las escaleras a la izquierda de la salida.

Preguntas sobre el marisco de Xiamen (pide a los lugareños que respondan)

Déjame decirte. Si no quieres que te engañen en el mercado mayorista de mariscos, solo puedes comprar en un puesto callejero durante mucho tiempo. Si conoces bien al dueño del puesto, no te mentirá.

Es fácil dejarse engañar incluso si no eres local.

Lo más fresco del mercado mayorista de mariscos es que puedes tomar el BRT hasta la intersección de Kaihe en Bashi y preguntar a los transeúntes.

Los mariscos procesados ​​están cerca de tu hotel. De hecho, si encuentras un restaurante, no te lo procesarán gratis, sino que te cobrarán una tarifa de procesamiento.

Para resumir, déjame contarte algunos puestos de buena comida.

Tome el BRT hasta Xiyingdian Street junto a la intersección de Kaihe y entre. Hay un puesto de comida llamado A X a la derecha.

Shapowei cerca de la Universidad de Xiamen

brtTambién hay un pez pequeño sentado en Douxi.

¿Hay restaurantes de mariscos deliciosos y baratos cerca de Zhongshan Road en Xiamen?

La calle peatonal Zhongshan Road tiene bares tradicionales de Xiamen como Huang Zehe y Wu, así como Taiwan Snack Street. Para comer marisco fresco, económico y natural, puedes acudir a los puestos de comida Houtian Seaside en la costa este de la isla.

¿Dónde puedo encontrar marisco seco más barato en Xiamen?

Ve al muelle a comprárselo a un pescador. Vaya a Bashi, Jimei Food Market y Xiang'an Xindian, y los precios están bien.

Qiongtou, en las afueras de la isla en el distrito de Xiang'an, es un lugar famoso para comer mariscos. En primer lugar, el marisco es salvaje. En segundo lugar, el precio es muy económico, equivalente al precio de mercado más la tarifa de procesamiento. En tercer lugar, el sabor que producen mantiene su sabor original. Cuarto, los mariscos que comes son vivos y provienen de restaurantes de mariscos de estilo familiar. No se parecen en nada a un hotel y se sienten como en casa. Si hay 10 personas en una mesa, una persona promedio puede comer bien por unos 100 yuanes como máximo. Si existe la posibilidad, podemos optar por el sistema AA. Hoy concertamos una cita para ir allí por la noche. Allí no tenemos que preocuparnos por las fluctuaciones de los precios del mercado. Todos son clientes antiguos y no aumentarán los precios al azar.

Pero aún así hay que saber regatear, ya que algunos mariscos te saldrán más baratos. Espero que ayude.

¿Dónde puedo encontrar un buffet de mariscos delicioso y rentable en Xiamen?

Puedes buscarlo en Meituan y luego leer las reseñas para comparar.

¿Qué tipo de pescado de mar se come en Xiamen, Shenzhen y otras ciudades costeras?

Fa Wei

¿Qué suele comer la gente en Xiamen? ¿Qué es el estilo de vida? Le pregunté al chico alto. ¡Puedo comer y correr! ! ! 20 puntos

Xiamen es una ciudad con una gran población inmigrante. Hay más sabores. En general, se puede comer comida picante, pero no demasiado picante. Menos dulces. La gente de Fuzhou tiene un sabor dulce.

Características: Todo el mundo piensa que los pasteles de coco y los pasteles vegetarianos son los más deliciosos del pastel Gulangyu, pero los demás no parecen ser muy sabrosos. Especialmente para los pasteles de carne, no compre demasiados pasteles de anciana y marido, o también puede comprar buenos rellenos de frutas (marca New Hayes, la más auténtica), tocino Jinxiang (el pequeño en Gulangyu Longtou Road), mariscos Parece No hay nada bueno en las cosas secas.

Qué comer: Hay muchos bocadillos en Zhongshan Road. Hay varias personas así en un callejón. No sé si podrás encontrarlos. También están los fideos satay de Wu Jia y la sopa de maní Huang Zehe. ¿De dónde eres? Si no eres de Fujian, puedes comer bolas de pescado. Hay uno en Longtou Road. En realidad, hay muchos restaurantes vegetarianos en el templo Nanputuo a la entrada de Xiamen, que parece llamarse Longji Fish Balls. El marisco en Xiamen es delicioso. Hablando de comer camarones y cangrejos, ¡es muy divertido!

Vida ordinaria: ¡Qué bonita es la escena nocturna! Todas las noches, las luces de neón parpadean durante toda la noche. Allí no podía verme los dedos todas las noches. ¡Estoy muerta de miedo!

La vivienda en Xiamen también es más barata que en Sanming. La vivienda allí es muy cara y las condiciones no son muy buenas. La negociación durante mucho tiempo todavía no funcionó.

Xiamen ha desarrollado el transporte y está conectada en todas direcciones. La tarifa en Xiamen es de sólo 1 o 2 yuanes. Viajar a las islas periféricas sólo cuesta tres o cuatro yuanes.

Las playas de Xiamen son muy interesantes. Todas las noches de verano son muy animadas y la brisa del mar es muy fresca. . Si vas a Xiamen a ver el mar en invierno, verás lo claro que está.