Prosa sobre volver a casa para el Año Nuevo

Las nubes cubren el cielo y el sol, pálidos y sin vida, y el frío que trae el viento otoñal se extiende y poco a poco se extiende por el cuerpo. El teléfono sonó de repente y llegó la voz amable y cálida de mi madre, preguntándome cuándo volvería a casa para el Año Nuevo, recordándole a mi padre que los pasteles de luna ya estaban horneados y diciéndome que no comprara más.

En un instante, sentí como si me estuviera bañando en la cálida primavera, lleno de calidez que se desbordaba de mi corazón, y mi corazón ya había volado a casa.

Cada año, en vísperas del Festival del Medio Otoño, mi padre se pone a trabajar, compra él mismo materias primas y va a un taller especializado en el procesamiento de pasteles de luna. Papá dijo que era un horno tradicional hecho con paredes de tierra y que estaba completamente cocido sobre fuego de carbón. Luego amase el polvo refinado con huevos, miel y aceite vegetal en proporción. Puede elegir el relleno a su gusto.

A mi familia le encanta comer relleno de cinco nueces, que contiene maní, pipas de girasol, nueces, pasas, semillas de sésamo blanco y negro y dátiles confitados. Estos materiales fueron seleccionados cuidadosamente por mi padre. Los cacahuetes, las semillas de girasol, las nueces y las semillas de sésamo se deben freír primero en una sartén de hierro para potenciar el aroma y luego picar con las manos. No nos gusta el caramelo de roca que hay dentro, especialmente los grandes, y no nos gusta la seda verde y roja que hay dentro, así que papá no permitirá que nadie los suelte. Los pasteles de luna horneados de esta manera quedan crujientes y deliciosos, y el relleno es dulce pero no grasoso. Dale un mordisco y el aroma se desborda y permanece en tus labios y dientes durante mucho tiempo. Antes no me gustaba comer pasteles de luna, pero me gusta comer pasteles de luna hechos por mí mismo. Además de la fragancia de las materias primas, también está el cariño de mis padres, que es naturalmente diferente. En los hogares de otras personas, los niños les dan pasteles de luna a sus padres, pero en nuestra casa, nuestros padres hacen pasteles de luna para nuestras hermanas.

Durante las vacaciones, habrá un fuerte ambiente en torno a los padres. Como a mis padres les gusta hacer que cada festival sea animado y colorido según las costumbres, uno de mis compañeros de clase siente especial envidia del ambiente festivo en nuestra familia. Se acerca el festival y mis padres han comenzado a preparar cuidadosamente. Mi madre, sobre todo, se tomará la molestia de preparar algo de comida según las costumbres populares.

Durante el Festival del Medio Otoño, se cuece al vapor un pastel de azufaifa con forma de pastel. Primero, enrolle un trozo de fideos en un círculo para hacer una base, luego enrolle un trozo pequeño de fideos en una tira pequeña, use palillos para marcar el patrón, escalone los dátiles rojos hacia arriba y hacia abajo para formar un círculo y colóquelo. la base. Normalmente se fabrican dos anillos, dependiendo de la altura de la vaporera. Hay muchos dátiles rojos y maní incrustados en la capa intermedia, y la capa superior es tan grande como la inferior. Tiene varias formas, como árboles del dinero y lingotes durante el Festival de Primavera, y varias flores durante el Festival del Medio Otoño, lo que indica que las flores son luna llena.

Por supuesto, las flores también están hechas de fideos. Enrolle los fideos en trozos finos y largos, luego dóblelos, colóquelos en el medio con dos palillos y pellizca cada esquina suavemente para formar una flor en forma de arco. O tome un trozo muy pequeño de masa, luego use un peine muy pequeño para hacer marcas de dientes en la superficie y amase el trozo hasta obtener una forma puntiaguda. Esto hará pequeños pétalos, colocados uno encima del otro, y florecerán. gran flor de peonía. Luego se complementa con ramas entrelazadas y hojas cortadas con cuchillo de distintos grosores. Cocidas al vapor y luego coloreadas, las hojas verdes, los pistilos amarillos y los pétalos rojos son realistas y hermosos.

¿Cuya nueva nuera nunca se ha casado? Además de hacer este pastel de azufaifo, también tiene que hacer doce pares de bollos al vapor con manzanas, granadas, uvas y cosas similares. Las manos de la tía son las más hábiles que recuerdo y a menudo le piden que haga bollos al vapor.

Según nuestra costumbre local, hacemos unos monitos para los niños. Hay una base grande en la parte inferior, y sentado en la parte superior hay un mono que sostiene un pequeño palo en sus patas, usa un sombrero pequeño y usa piel de azufaifa roja del tamaño de una aguja como ojos, que es realista. Cuando yo era niño, todos los niños del pueblo corrían por las calles con monitos como este, con tres varitas de incienso encendidas y unas lamparas encendidas. Hoy en día los niños ya no juegan mucho, así que mi madre todavía los hace ella sola todos los años, dos por cada persona. Mis hijos todavía se divirtieron y comieron. Hay algunos a la venta ahora y el volumen de ventas es muy grande, pero no son tan exquisitos y vívidos.

Después de cenar, cuando sale la luna, mi madre mueve una mesa y la coloca en el patio. La mesa se llena de pasteles de luna, pasteles de dátiles, monos y frutas diversas, como plátanos, uvas, granadas, manzanas, etc., para adorar al dios luna. Mamá no quemó incienso, solo murmuró un montón de oraciones y cosas así, mientras nos reíamos. Ahora no hay escasez de alimentos. Recuerdo que cuando era niño, mi madre tenía que hablar conmigo antes de que pudiera comer cualquiera de los platos festivos. Especialmente cuando se ofrecen sacrificios en la estufa de la cocina, se deben cocinar dieciocho piezas de pan antes de comer. Dijimos que el Señor de la Estufa tenía dieciocho hijos. El pastel pequeño, redondo y delicioso se veía diferente a los pasteles que comemos habitualmente. Se nos hizo la boca agua y empezamos a odiar los aburridos clichés de mi madre.

Es muy interesante ver todo esto ahora, parece añadir mucha atmósfera. No es superstición, es sólo un buen deseo y una costumbre popular interesante. En cuanto a mí, siento cada vez más que todo esto es muy tradicional, representando un simple pensamiento de gratitud y anhelo de una vida mejor.

Cada fiesta tiene significados diferentes y los objetos de sacrificio también son diferentes. La gente sabe ser agradecida, sin importar la ayuda que haya en el cielo y en la tierra. ¿No es esto pura belleza?

Celebra la fiesta con tus padres, disfruta de tan ricas costumbres populares y disfruta del calor de tus padres. La felicidad en mi corazón es realmente difícil de expresar con palabras, y cualquier palabra sensacional es pálida y débil. Papá tiene grandes habilidades culinarias y es responsable de ser el chef. Mamá, mi hermana y yo nos ayudamos mutuamente. Los niños hacen ruido, hablan y ríen, penetran el techo y disparan hacia el cielo.

El cerdo crujiente es la especialidad de mi papá y el favorito de mi familia, pero es muy complicado de hacer. Papá elegía la mejor panceta de cerdo, con piel oscura y grandes trozos rectangulares. Primero usaba un cuchillo para hacer muchos cortes profundos en la carne, pero no podía cortarla. Luego use huevos y almidón para hacer una pasta de jugo, agregue una cantidad adecuada de sal y especias a los fideos, espolvoree el jugo sobre la carne y deje que el jugo se filtre lentamente en los huecos cortados. Para lograr una penetración uniforme, hay que picar con un cuchillo. Hay que dominar la fuerza. Si la fuerza es pequeña, las marcas del cuchillo serán demasiado superficiales y no será posible regar. Picar de esta manera repetidamente hasta que el jugo y la carne se extiendan en todas direcciones como flores y el jugo parezca integrarse con la carne. Luego, empieza a freír. Cuando el aceite esté al 60% caliente añadir la carne picada y sofreír hasta que se dore, luego sacarla. Una vez que el aceite se haya enfriado, córtelo en trozos grandes y colóquelo cuidadosamente en un plato. Puedes usar un poco de ñame o batata como base, agregar cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja y otros condimentos, y cocinar al vapor en una jaula. Cuando madura, el color es dorado y la fragancia se desborda, haciendo que la gente saliva. Mientras comíamos, nos elogiamos mutuamente. Esta persona dijo: "Las habilidades culinarias de papá son cada vez mejores. Controla muy bien el calor. Es gordo pero no grasoso y se deshace en la boca". "No puedo comer comida tan crujiente en un banquete". La piel de cerdo es un plato tradicional que resulta demasiado problemático para los chefs. "Gracias a los esfuerzos de mi padre, tenemos buen gusto. "Alabado sea, el rostro de mi padre se convirtió en una flor, y dijo estúpidamente:" Si puedo hacerlo por un día, lo haré por ti. "Tú eres feliz comiendo y yo soy aún más feliz cocinando. Si nadie quiere comerlo, ¿qué sentido tiene?"

En ese momento, realmente sentí que mi padre estaba rejuvenecido, como un ser querido. Animar a los niños. En ese momento, no era sólo la comida lo que embriagaba a todos, sino el profundo cariño familiar.

El reencuentro, la vivacidad y la belleza son las eternas tradiciones del pueblo chino. Sin ellos, el festival no tendría sentido. Somos una gran familia y nos divertimos juntos con platos abundantes y una olla humeante. Una vez que empiezas a hablar, parece que no puedes callarte. Jaja, ¿cómo es que hay tantas cosas de qué hablar cuando los familiares están juntos? Y eran tan inescrupulosos que se olvidaron de los modales en la mesa, de las sonrisas y de los susurros. Eran tan ruidosos que todos se apresuraban a hablar, hablaban tan rápido como una ametralladora, y como echando soja por un tubo de bambú, queriendo verterlas. salir todos a la vez. En definitiva, es una ecología original, se ha quitado todo el embalaje, como retroceder hace unos años, sintiéndome todavía un niño, aceptando el amor desinteresado de mis padres.

De hecho, los padres están muy cansados ​​en esta ocasión. Todos lo entendemos, por eso todos intentamos ayudar.

Cada vez que se van, sus padres siempre dan todo lo que tienen y siempre quieren traer más cosas. De hecho, caminar hasta aquí es problemático y no vale mucho. Siempre me había negado antes y no entendía en absoluto los arduos esfuerzos de mis padres. Ahora ya no me opongo y no tengo miedo de tener problemas en la carretera. Tomo lo que me da mi mamá. Sé que llevo el amor de un padre por su hija. Con este corazón, nunca estaré solo ni tendré miedo. Mi madre tenía miedo de que me cansara y quería llevarme en bicicleta a la parada del autobús. De hecho, cada vez que voy allí me siento muy triste. También quiero caminar y hablar más con mi madre, pero no quiero que mi madre me despida porque está demasiado cansada. Mi hermana nos llevó para que mi mamá pudiera sentirse segura al regresar a casa. El camino no está lejos, pero la atención sí está lejos.

Es fantástico tener padres y es reconfortante tener a mi hija de vuelta en casa. Aunque las canas de nuestros padres crecen día a día, sus cuerpos duros nos hacen reír y su salud es nuestra bendición. Tengo muchas ganas de suavizar las arrugas de sus rostros, deshacerme de sus canas, detener el tiempo, evitar que envejezcan, ser hermosos para siempre y ver las sonrisas en los rostros de sus padres para siempre.

La felicidad sostenible es realmente muy sencilla. Permítete actuar y prestar más atención a tus padres. Cuando sean niños, tratad de cuidarlos, respetarlos y cuidarlos, tal como ellos nos amaron a nosotros. Sigo diciéndome esto.