¿Qué comes durante Changxia en el norte? ¿Qué comes durante Changxia?
Alimentos tradicionales que se comen en Changxia: huevos, té de Changxia, sopa de Changxia, verduras militares, gusanos de seda del trigo, brotes de bambú con huesos de pierna, gachas de Qijia, arroz de Changxia, etc.
Alimentos saludables para el término solar de Changxia: huevos de pato, lechuga, poria, trigo, melón amargo, corazón de cerdo, semillas de loto, frijol mungo, mijo, raíz de loto, etc.
El trigo se cultiva en el norte de China, y el largo verano es la estación en la que aparece el trigo. Por lo tanto, en la mayor parte del norte, la gente está acostumbrada a preparar y comer pasta durante el largo verano para celebrar la cosecha del trigo. Muchos lugares tienen la tradición de comer fideos en este día, que se originó en la dinastía Jin. En esa época, los antepasados se trasladaban del norte al sur para conmemorar la celebración y el sabor del Año Nuevo después de la cosecha de trigo en el norte, y también para simbolizar el buen tiempo y la abundancia de granos en el próximo año.
Durante el largo verano, el antiguo Beijing se encargaba de comer fideos para celebrar la cosecha de trigo. Se dice que la costumbre de comer fideos en Changxia se originó en la dinastía Jin. En ese momento, comer fideos era para conmemorar el sabor festivo de la cosecha de trigo en el norte, y también significaba que el clima sería bueno y las cosechas serían abundantes el año siguiente. Hay un dicho que bien dice: El verano es un nuevo día. Significa que comer fideos durante el largo verano puede fortalecer el cuerpo y traer buena suerte a las personas.