¿No puede Sichuan matar a sus propios cerdos?
¿No puede Sichuan matar a sus propios cerdos? El "Reglamento de gestión del sacrificio de cerdos" revisado el 25 de junio de 2021 entrará en vigor en agosto de 2021. Los cerdos individuales pueden ser sacrificados por sí mismos, pero no pueden venderse. ¿No puede Sichuan matar a sus propios cerdos?
¿No puede Sichuan matar a sus propios cerdos? En agosto de 2019, se implementaron oficialmente las "Regulaciones de gestión de matanza de cerdos" recientemente revisadas. Estas también se consideran las regulaciones de matanza de cerdos "más estrictas" de la historia: establecen claramente los expedientes crediticios de las plantas (campos) de matanza de cerdos designadas y aclaran qué carne de cerdo ingresa. el mercado deberá realizar el sacrificio en un matadero designado con los certificados completos. Sin embargo, los mataderos de Bo Yang y Xu Zhongyun no recibieron todos los certificados.
“¿Todavía podemos matar cerdos y comérnoslos nosotros mismos?” “¿Podemos todavía matar cerdos y venderlos en la ciudad?” “¿Podemos todavía celebrar la fiesta anual del cerdo?”…. dudas entre los "antiguos carniceros" y algunas personas tras la aplicación del Reglamento.
Bo Yang, un ex carnicero, dijo que el matadero más cercano en su aldea es el condado de Tongjiang, a cientos de kilómetros de distancia. Sólo allí los agricultores pueden completar la inspección, la cuarentena y el sacrificio. Precisamente debido a la distancia, muchos aldeanos de los pueblos circundantes todavía le piden a Bo Yang que fabrique cuchillos cuando sacrifican cerdos para bodas o bodas. Ha practicado su oficio matando cerdos con su padre desde que era un niño. "Los cerdos sacrificados en los últimos años no se pueden comer, pero aún se pueden vender en todas partes."
¿Podrá continuar la fiesta del cerdo de 2008?
Igualmente confundido está Zhao Yuan, el propietario de la granja del condado de Cangxi. En años anteriores, la matanza de cerdos, la celebración de fiestas y festivales de cerdos eran una de las fuentes de ingresos de su granja. Zhao Yuan dijo que durante el Festival de Primavera de 2018 y 2017, mató hasta cinco cerdos por día y organizó cientos de banquetes. La actual aplicación del Reglamento ha vuelto confusas las perspectivas de esta actividad generadora de ingresos.
Entonces, ¿pueden continuar la matanza anual de cerdos y la fiesta anual de cerdos?
“Esta es realmente una zona gris”. Un experto de la industria que no quiso ser identificado dijo que según las regulaciones no hay restricciones al autoabastecimiento de las masas ni de los agricultores.
La persona pertinente a cargo de la Asociación de Ganadería de Sichuan dijo con franqueza que, desde la perspectiva del "Reglamento", matar cerdos para el consumo propio cumple con las regulaciones pertinentes. Sin embargo, si se va a comercializar carne de cerdo o productos relacionados (incluidos platos), los vendedores deben acudir a un matadero designado para completar la inspección, la cuarentena y el sacrificio antes de poder entrar en el enlace de circulación. Según este reglamento, antes de la fiesta anual del cerdo, las granjas y otros propietarios deben enviar los cerdos a los mataderos designados para su inspección y cuarentena o para completar el sacrificio.
Actualmente, Sichuan está resolviendo el diseño de los puntos de sacrificio designados existentes.
A este respecto, la persona pertinente a cargo del Departamento Provincial de Agricultura y Asuntos Rurales reveló que Sichuan está actualmente resolviendo el diseño de los puntos de sacrificio designados existentes, esforzándose por identificar puntos ciegos y áreas remotas cubiertas por puntos de sacrificio tanto como sea posible y luego preparar soluciones. En cuanto a si se debe incentivar a los gigantes a "ir al campo a matar cerdos", el responsable dijo que dependerá de la evolución de la situación, y la política aún está en redacción.
¿No puede Sichuan matar cerdos en casa? La población rural de las décadas de 1970 y 1980 recordará la animada atmósfera de la matanza de cerdos en el campo durante el Año Nuevo. En aquella época, los granjeros criaban cerdos en casa y empezaban a matarlos a finales de año. El carnicero del pueblo mató al cerdo. Construyó una estufa para leña en el espacio abierto del pueblo y hirvió una gran olla negra llena de agua. Se colocaron paneles de puertas en dos bancos, unos jóvenes fuertes sujetaban al cerdo gordo con cinco flores y el carnicero levantaba las orejas puntiagudas.
Hasta ahora, no hay muchos cerdos en el campo. Muchas porquerizas abandonadas en el campo se han utilizado para criar pollos, o la mayoría de ellos han sido demolidos solo desde el pasado. año. Como todos sabemos, el "Reglamento de gestión del sacrificio de cerdos" revisado el 25 de junio de 2021 se implementará en agosto de 2021. Su artículo 2 estipula que el país implementará reglamentos sobre el sacrificio de cerdos. Se destaca especialmente que, excepto aquellos que sacrifican y comen ellos mismos en las zonas rurales, ninguna unidad o individuo puede participar en actividades de sacrificio de cerdos sin un lugar designado. De lo contrario es ilegal.
En otras palabras, los individuos rurales pueden sacrificar sus propios cerdos, pero deben asegurarse de que los cerdos que sacrifican sean sólo para su propio consumo. Esta es también una medida implementada por el país durante muchos años para evitar que algunas empresas sin escrúpulos que venden carne de cerdo inyectada con agua y drogas dañen a la gente. En particular, algunas empresas incluso compran cerdos muertos y los venden a la gente sin ninguna conciencia. Este tipo de carne de cerdo contiene muchas bacterias, como la salmonella y los estreptococos, su consumo puede provocar diversas enfermedades, por lo que el país ha introducido esa política.
Algunas personas piensan que no pueden cuidar de los cerdos que crían. Después de todo, los cerdos también son propiedad personal. Si eres dueño del cerdo, no puedes comértelo tú mismo.
Vender a otros no sólo satisface sus necesidades financieras personales, sino que también satisface las intenciones de compra de los demás. Ambas partes son voluntarias y no hay engaño ni coacción. ¿Por qué es ilegal? Esto se debe a que el cerdo sacrificado en sí mismo es un artículo, pero cuando se vende, se convierte en una mercancía. El estado estipula que debe ser sacrificado y puesto en cuarentena en un matadero local designado antes de que pueda ser liberado al mercado; de lo contrario, es ilegal.
El cerdo se vendió por sólo 2.000 yuanes y se le impuso una multa de 654,38 millones de yuanes. ¿No es demasiado? Este es también el tema más popular discutido por todos los internautas. De hecho, el artículo 31 del "Reglamento sobre la administración del sacrificio de cerdos" estipula que quienes realicen actividades de sacrificio de cerdos sin un lugar designado y el valor de las mercancías sea inferior a 654,38+0 millones de yuanes serán multados con no menos de 50.000. yuanes pero no más de 654,38+0 millones de yuanes; 65.438+100.000 yuanes o más, se impondrá una multa no inferior a 10 veces pero no superior a 20 veces el valor de las mercancías. El valor de los bienes en Guangxi era de 2.000 yuanes, por lo que la indemnización por daños y perjuicios de 65.438 + 100.000 yuanes era la cantidad mínima estipulada, por lo que el tribunal no apoyó las reclamaciones de los aldeanos.
En definitiva, criar cerdos este año no será fácil. Los aldeanos pueden sacrificar sus propios cerdos, pero venderlos por 2.000 yuanes es ilegal. Es inevitable que la Administración Estatal de Regulación del Mercado le imponga una multa de 6,543,8 millones de yuanes. Digámoslo así: ¡uno aprende de sus errores!