Los diez mejores alimentos de Suzhou
1. Costillas de Cerdo en Salsa de Suzhou: Este es uno de los platos tradicionales famosos de Suzhou. Elaborado con costillas de alta calidad. Después de marinar y guisar, tiene una textura suave y un rico aroma a salsa.
2. Grupo de pasteles Gusu: este es el pastel especial de Suzhou. Se elabora con harina de arroz glutinoso y harina de arroz japónica como principales materias primas, además de diferentes rellenos, como pasta de frijoles y otros ingredientes. Tiene un sabor suave y glutinoso, suave y delicado, dulce pero no grasoso, por lo que la gente lo ama profundamente. También es uno de los snacks más famosos de Jiangnan.
3. Pescado de cola de pelo estofado: Este es un plato clásico en Suzhou. Cola de pelo fresca seleccionada y braseada en salsa braseada. Tiene un sabor fresco y tierno y la carne del pescado es delicada. Los amigos que aman el pez cola de pelo no deberían perdérselo.
4. Cabeza de león: Este es un plato tradicional en Suzhou. Las albóndigas de cerdo, elaboradas con carne de cerdo e ingredientes especiales, se fríen bien en una sartén y luego se cuecen a fuego lento. Su sabor es fresco y tierno, su carne tiene forma de Q y su sopa es rica y deliciosa.
5. Pato malo: Esta es una técnica de cocina especial en Suzhou. La carne de pato se marina con malos ingredientes y se cocina después de probarla. La carne es tierna y fragante.
6. Huevos de pato salados: Se trata de un snack tradicional en Suzhou. Los huevos de pato se marinan en agua salada. El producto final tiene un sabor salado y húmedo con mantequilla de huevo. A menudo se sirve con el desayuno.
7. Pescado mandarín agridulce: Este es un plato clásico en Suzhou. El pescado fresco mandarín es seleccionado y cocinado con técnicas únicas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con una salsa especialmente dulce. El sabor es rico, agridulce.
8. Empanadillas de carne de cangrejo: Se trata de un snack especial en Suzhou. La carne de cangrejo fresca y las huevas de cangrejo se rellenan, se envuelven en piel fina y se cuecen al vapor. Queda deliciosa y la sopa rica.
9. Cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu: Se trata de una sopa tradicional de Changzhou, Jiangsu. Se utilizan cabezas de pescado fresco y tofu tierno para hacer una base de sopa deliciosa, que elimina el calor y es nutritiva. Esta es la mejor sopa de pescado que he probado en mi vida y no la recomiendo mucho.
10. Pato crujiente: Este es uno de los platos representativos de Suzhou. La carne de pato se procesa con un proceso especial y tiene un sabor crujiente por fuera y crujiente por dentro. El aroma es delicioso. Aunque está frito, es fragante pero no grasoso.