¿Qué vinos tintos dulces existen?

Los vinos tintos de sabor dulce son generalmente semidulces y semidulces. El contenido de azúcar del vino tinto semidulce está entre 12 y 45 g/l, y el contenido de azúcar del vino tinto dulce es superior a 45 g/l. El vino tinto con dulzura generalmente es adecuado como vino de postre después de la cena, como el Shiraz y el vino. Gamay y Cabernet Sauvignon.

Tipo semidulce

Desde la perspectiva del contenido de azúcar, el vino semidulce es más alto que el vino semiseco. El contenido de azúcar generalmente está entre 12-45 g/L, similar. Al vino semiseco, este tipo de vino sigue siendo principalmente vino blanco. Debido a sus diferentes colores, se dividen en vino tinto semidulce, vino blanco semidulce y vino rosado semidulce. (Dulce y refrescante al beber)

El vino dulce con un contenido de azúcar superior a 40g/L y dulzor se llama vino dulce. Los licores premium se elaboran a partir de uvas con un alto contenido de azúcar y la fermentación se detiene antes de que se complete para mantener el contenido de azúcar alrededor del 4%, pero generalmente el azúcar se agrega por separado después de la fermentación.

El vino dulce se refiere al vino dulce y delicioso obtenido mediante métodos especiales de cosecha y elaboración, incluido el vino helado, el vino noble, el vino de cosecha tardía, etc. Por ejemplo, el vino noble infecta las uvas con un costoso hongo de putrefacción después de que maduran, por lo que el contenido de azúcar en las uvas aumenta considerablemente. El vino elaborado con este jugo de uva es dulce y delicioso, con un rendimiento extremadamente bajo. Las gotas de agua doradas son particularmente valiosas. Por ejemplo, Chateaud'Yquem, un vino de postre de podredumbre noble de la región francesa de Sauternes.