¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en invierno?

Los siguientes alimentos son aptos para el invierno, nutritivos y deliciosos.

Por ejemplo: fideos de cerdo y col estofados

Ingredientes: panceta de cerdo, chucrut, fideos, jengibre, ajo, salsa de soja, sal, aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas finas. Si te preocupa la dificultad para cortar las lonchas de cerdo, congélalas primero y luego córtalas tan finas como quieras.

2. Para el chucrut, puedes comprar los encurtidos enteros y meterlos en una bolsa, sacarlos de la bolsa, cortarlos en tiras y luego enjuagarlos con agua para controlar la humedad. El repollo en escabeche comprado en el exterior debe lavarse una vez, de lo contrario el plato quedará muy amargo.

3. Remojar los fideos en agua tibia, normalmente fécula de boniato.

4. Poner en la olla aceite, primero añadir el jengibre, sofreír los ajos y luego sofreír la carne de cerdo hasta que alcance su máximo color.

5. Vierte el repollo y sofríe hasta que tenga un sabor amargo. El repollo tendrá mejor sabor si se fríe, pero no será tan fragante si se cocina directamente.

6. Agregue agua sin ingredientes, agregue dos cucharadas de salsa de soja, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego medio durante 30-40 minutos para cocinar completamente el sabor del repollo.

7. Dejar una pequeña cantidad de sopa, agregar los fideos y la sal, volver a hervir y espolvorear con cebolla verde picada para decorar la olla. Muy delicioso.

Además: Sopa de verduras verdes y tofu,

Es más cómodo tomar sopa en un día frío. Después de un plato de sopa, todo mi cuerpo se siente caliente. La sopa de verduras y tofu es deliciosa y no tienes que preocuparte por subir de peso.