¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de chef y un cuchillo de cocina doméstico?
Cuchillo de cocina de chef: pesado y con alto contenido en hierro.
Cuchillo de cocina doméstico: peso ligero, bajo contenido en hierro.
2. Diferentes formas
Cuchillo de chef: El filo del cuchillo de cocina tiene una cierta curvatura.
Cuchillo de cocina doméstico: El filo del cuchillo de cocina es lineal.
Cuchillo de cocina de chef:
Cuchillo de cocina doméstico:
Datos ampliados:
El cuchillo de cocina se utiliza principalmente para cortar carne y verduras. , pero algunos delincuentes usan cuchillos de cocina para lastimar a las personas. Deberíamos utilizar los cuchillos de cocina de forma pacífica, no como armas para hacer cosas ilegales.
Entre los cuchillos de cocina domésticos, se encuentran principalmente los cuchillos de acero inoxidable y los cuchillos de acero al carbono: Los cuchillos de acero al carbono, comúnmente conocidos como "cuchillos de hierro", son afilados, pero fáciles de oxidar y difíciles de cuidar. Sobre la base de los cuchillos de acero al carbono, los cuchillos de acero inoxidable agregan elementos como cromo, molibdeno y vanadio para evitar la oxidación y la corrosión, por lo que tienen una apariencia más limpia y hermosa, no son propensos a oxidarse y son relativamente fáciles de cuidar. El acero de alta dureza tiene un gran filo.
Existen muchos tipos de cuchillos de cocina, además de estar diseñados para diversos fines, también se pueden dividir en cuchillos de cocina chinos, cuchillos de cocina japoneses y cuchillos de cocina extranjeros. Los cuchillos de cocina japoneses se utilizan generalmente con tablas de cortar para evitar daños a la hoja después de cortar los ingredientes. La mayoría de los cuchillos de cocina extranjeros se pueden utilizar directamente sobre la mesa de cocina.
Los helicópteros están prohibidos en el tránsito ferroviario de Beijing. No puedes traer cuchillos de cocina cuando tomes el metro, metro u otro medio de transporte.
Enciclopedia Baidu_Cuchillo para picar