¿Cómo hacer pastel de araña de chocolate para Halloween?
Ingredientes
1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de harina para todo uso + 3/8 taza, 3/8 taza de cacao en polvo + 1 cucharada, 3/ 4 cucharaditas de polvo para hornear, 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 2 plátanos maduros.
Método de trabajo
1. Utiliza un lápiz para dibujar ocho arcos y dos líneas rectas de al menos 15 cm de largo sobre el papel de horno, dale la vuelta al papel de horno y colócalo sobre la bandeja de horno. para uso posterior. Coloque la manga pastelera en la boquilla de 5 mm.
2. Pon un poco de agua en una olla pequeña y caliéntala al fuego. Corta los bricks de chocolate en trozos pequeños y colócalos en una cacerola pequeña en un recipiente de acero. Tenga cuidado de no tocar el fondo del recipiente de acero con agua. Calienta el chocolate hasta que se derrita por completo. Coloque la salsa de chocolate en una manga pastelera, dibuje patas y tentáculos de araña a lo largo de líneas de lápiz sobre papel de hornear y colóquela en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas.
3. Precalienta el horno a 175°C, engrasa el molde para hornear con aceite, espolvorea con un poco de harina y reserva. Combine el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, la carbonato de sodio y la sal en un tazón. Coloque los plátanos pelados en otro tazón grande y revuelva con un tenedor hasta formar una pasta, luego agregue los huevos, la leche fresca, el aceite vegetal y el extracto de vainilla y revuelva bien.
4. Añade el puré de plátano al polvo y revuelve hasta que las partículas del polvo no se aglomeren. Vierta la masa para pastel en el molde para hornear hasta una altura de unos siete minutos, hornee en el horno durante unos 20 minutos o inserte una brocheta de bambú en la masa antiadherente. Deja enfriar el bizcocho y luego desmolda.
5. Coloca los bizcochos redondos grandes y pequeños uno al lado del otro en el plato, y coloca las barras de chocolate que se han endurecido después de la refrigeración alrededor del bizcocho.