¿Por qué comemos estofado a principios de invierno?

Se puede decir que la olla caliente es algo que a todos en China les gusta comer. De hecho, muchos alimentos se pueden cocinar en una olla caliente y la inmersión en una olla caliente ha sido bien estudiada. No importa de dónde vengas, a la gente le gusta especialmente comer estofado. Por ejemplo, Chongqing y Sichuan siempre comen estofado picante, mientras que Guangdong come un estofado ligero. De hecho, creo que tanto la sopa clara como la picante son particularmente deliciosas.

Especialmente si no quieres cocinar en invierno, es muy conveniente poner todos los ingredientes en la olla, y la olla caliente también se adapta a los gustos de muchas personas. ¿Pero sabías que la olla caliente tiene una historia de más de 2000 años? En la antigüedad, la olla caliente se llamaba olla caliente porque emitía un chisporroteo cuando se arrojaba al agua residual.

En China tenemos la costumbre del Inicio del Invierno, es decir, durante el festival del frío, podemos comer cosas más cálidas y nutritivas, como una olla caliente, que puede fortalecer nuestro cuerpo y lograr la Efecto de ahuyentar el frío. Ya sea que seamos amigos del sur o del norte, comer estofado en invierno realmente puede calentarnos el cuerpo. En la olla caliente podemos comer más cordero y algunos alimentos resistentes al frío. La olla caliente es sin duda la mejor opción en invierno.

Comer estofado a principios de invierno es realmente muy particular, porque las personas sienten que pueden tomar un descanso después de trabajar durante un año, por lo que muchas personas optan por comer estofado a principios de invierno en este día. Es realmente conveniente que la familia se reúna y también puede mejorar la relación entre la familia. Comer estofado al comienzo del invierno no sólo pone fin a un año de arduo trabajo, sino que también implica una vida próspera por delante.

Además, poder reunirnos en familia realmente nos hace sentir muy felices y merecedores de la pena. De hecho, también existe la costumbre de comer bolas de masa a principios de invierno, pero ahora que la vida de la gente ha mejorado no hace falta decir qué comer en un día determinado. Sin embargo, las cosas transmitidas por nuestros antepasados ​​se pueden transmitir y todavía se pueden transmitir.