¿Cuáles son las especialidades de Jiujiang?
Té Negro Xiushuining: El condado de Xiushui, ubicado en la frontera noroeste de la provincia de Jiangxi, alguna vez estuvo bajo la jurisdicción de la "Prefectura de Yining". El té negro Ningzhou Kung Fu, conocido como "té negro Ning", es uno de los tesoros del té negro chino Kung Fu. El "té negro Ning" es famoso en el país y en el extranjero por sus hermosas líneas, flores doradas, plántulas altas y rectas, colores brillantes y aroma duradero. Según los registros de antiguas crónicas locales y los "Ensayos Chunpu" de la dinastía Qing, el té negro Ning se creó durante el período Daoguang de la dinastía Qing y figuraba como té tributo durante el período Guangxu. A principios del siglo XX, el té negro Ning se producía en abundancia y se vendía bien en su apogeo. Los comerciantes y expertos de té nacionales y extranjeros lo elogian como "el mejor té de China con el mejor precio del mundo". En ese momento circulaba un proverbio de la industria: "El té de Ninghong no se abrirá hasta que llegue a la aldea". Como base de producción de exportación del "té de Ninghong", se ha producido la nueva variedad de "té de Ninghong" en 1958 en el condado de Xiushui. evaluado por expertos nacionales y extranjeros como de excelente calidad. Cumple con los estándares internacionales avanzados de té. En 1980, el Gobierno Popular Provincial de Jiangxi le concedió una orden de elogio. En 1983, el Ministerio de Relaciones Económicas Exteriores y Comercio de la República Popular China le concedió un certificado de honor. En 1984, ganó el Premio al Producto de Calidad de la provincia de Jiangxi y, en 1985, ganó el Premio Copa de Oro y el Premio Nacional de Plata del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Jiujiang "Osmanthus Crisp Candy": es un producto alimenticio tradicional famoso en Jiujiang. Está elaborado con polvo de Fuqiang, semillas de cáñamo blanco, azúcar blanca, caramelo y osmanto. Su color es blanco lechoso, su textura es fresca y tierna, y tiene las características de huesos crujientes, semillas de sésamo, untuosidad, dulzura y melosidad. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, fortalecer el estómago y aliviar la tos. Es un alimento con sabor amado por los turistas, especialmente mujeres, niños, ancianos y jóvenes. En 1962, el "Osmanthus Crisp Candy" fue bien recibido por comerciantes chinos y extranjeros en la Feria de Cantón. En la década de 1970, la fábrica hizo algunas innovaciones en el "Osmanthus Crisp Candy" basadas en la artesanía tradicional, de modo que su calidad alcanzó el punto de "no floral sino fragante, no azucarado sino dulce, no masticable pero crujiente, no duro pero crujiente". .” reino. De 1980 a 1986, fue calificado tres veces como producto de calidad en la provincia de Jiangxi. 1988 Ganó la medalla de bronce en la primera Exposición de Alimentos de China.
Xingzi Jinxing Song Shiyan: Producido en Hengtang Camel Bell, condado de Xingzi, ciudad de Jiujiang, tiene una historia de más de 1.600 años. Esta piedra de entintar es resistente, dura pero no quebradiza, suave pero no fina, húmeda y limpia, y tiene una textura fina. La piedra de entintar Venus producida por Sachiko Arts and Crafts Factory tiene especificaciones completas y una amplia gama de variedades, incluidas más de diez variedades, incluidas la piedra de entintar Shunshuitangchi, la piedra de entintar de sacrificio, la piedra de entintar para turistas, la piedra de entintar para estudiantes, la piedra de entintar finamente tallada y la piedra de entintar tallada natural. Hay muchos tipos de técnicas de tallado, como el tallado negativo, el tallado positivo, el tallado plano poco profundo, el tallado semitridimensional y el tallado en relieve. El modelo consiste principalmente en imitar las variedades finas tradicionales, aplicar el pasado al presente y reformar e innovar. En la actualidad, se han imitado más de 580 patrones, como Yuanming Inkstone, Xizhixi Goose Inkstone, Lanting Jiajing, Poyang Lake Spring Scenery, Lushan Scenery y Three Friends of the Cold Year. También podemos grabar según los diseños de los clientes. El embalaje de Jinxing es exquisito y antiguo, e incluye cajas de brocado Song, lavabos de palisandro lacados, cajas de imitación de caoba, cajas de papel de grano de madera, cajas de papel estampado y embalajes combinados de bolígrafos, tinta, piedras de entintar y portalápices en una sola caja. No es solo una manualidad práctica para aprender caligrafía con tinta, sino también un recuerdo para los amantes de la caligrafía y la pintura. En 1981, Jinxing Inkstone ganó el Premio al Producto de Calidad de la provincia de Jiangxi y fue ampliamente elogiado por empresarios extranjeros en la Feria de Cantón. En julio de 1984, la piedra de entintar "Puente de las Tres Gargantas de Lushan" de Jinxing Inkstone ganó el segundo premio en la Feria Nacional de Productos Turísticos. 1986 La piedra de entintar "Nueve tortugas y hojas de loto" ganó el primer premio por creación destacada en el Premio Nacional de Artes y Oficios Cien Flores. Jinxing Song Shiyan exporta a Japón, Estados Unidos, Canadá, el sudeste asiático y otros países.
Té Lushan Yunwu: En lo alto de las subidas y bajadas del monte Lushan, envuelto en nubes y niebla, se encuentra un precioso té verde llamado “Té Lushan Yunwu” de hojas gruesas, cogollos grandes, pelo blanco. , fragancia larga y sabor fresco y dulce. Según los registros de "Jiu Shan Zhi", el cultivo de té en Lushan comenzó en la dinastía Jin del Este. En la dinastía Song del Norte, figuraba como un tributo. En 1951, el té Lushan Yunwu entró en el mercado internacional para realizar ventas de prueba y se hizo muy popular. En 1971, el té Lushan Yunwu fue catalogado como el té especial famoso de China. Es famoso en el país y en el extranjero por sus "seis cualidades únicas", a saber, una cuerda gruesa, un color verde exuberante, un color de sopa brillante, hojas tiernas y uniformes y una fragancia duradera. y sabor suave. En 1982, se encontraba entre los ocho tés famosos de Jiangxi. Ese mismo año, también fue designado como un famoso té chino en el famoso concurso nacional de té.
En 1985, ganó el Premio de Plata por Productos de Calidad Nacional y en 1989 ganó el Premio de Oro en la Primera Exposición de Alimentos de China.
Xiushui "Ocre Inkstone": llamado así porque la piedra es principalmente ocre. Wan Chengfeng, un erudito del emperador Daoguang de la dinastía Qing, una vez le presentó una piedra de entintar al emperador Daoguang. El emperador Daoguang estaba encantado y lo consideró un tesoro. Más tarde, fue catalogado como un tributo, por lo que también se le llamó "Gong Yan". La piedra de entintar ocre Xiushui está hecha de ocre como cuerpo principal, con incrustaciones de verde y tiene mucha textura de sangre de pollo. Además, la tinta es fácil de licuar, no se seca en agua y no se congela cuando hace frío. La tinta se puede leer durante mucho tiempo sin dañar el bolígrafo. Las piedras de entintar ocre, muy apreciadas por los pintores, se pueden dividir en dos categorías: piedras de entintar simples y piedras de entintar talladas. Hay más de 20 variedades de piedras de entintar simples y tres grados de piedras de entintar talladas: alta, media y baja, con más de 300 patrones. En 1984, la piedra de entintar ocre participó en la Exposición Nacional de los Cuatro Tesoros del Estudio y fue bien recibida por los expertos extranjeros que se apresuraron a encargarla. En 1985, "Tridimensional Longevity Gui Inkstone" ganó el Certificado de Nuevo Producto de la ciudad de Jiujiang. En 1987, el profesor Huang Yi, vicepresidente de la Asociación de Calígrafos Chinos, escribió la inscripción "El pincel es fino pero no resbaladizo, la tinta es rápida pero no espesa" para reparar la piedra de entintar.
El faisán de Lushan es una rana espinosa, también conocida como rana roja. Al vivir en una cueva húmeda en la pared de roca, la carne es baja en grasa, baja en azúcar, fácil de digerir y rica en nutrientes. Sabe tan delicioso como el pollo y comúnmente se le conoce como pollo a la piedra.
El pescado en olla de piedra de Lushan se produce principalmente en las grietas de piedra del arroyo Shimen en la montaña Lushan, donde hay cascadas y estanques profundos, de ahí el nombre de pez en olla de piedra. Medía sólo una pulgada de largo y era de color negro claro. Sácalo y sécalo al sol hasta que se dore. El sabor es fresco y suave y tiene valor nutritivo. Apto para hacer sopa.
Lushan Tremella es una planta textil que se aferra a lugares húmedos de acantilados inaccesibles. Es de color marrón oscuro, plano y peludo, crece durante todo el año y parece un hongo, por eso se le llama hongo blanco. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, dijo que es "crujiente y delicioso, con el sabor más dulce, ocupando el primer lugar entre las verduras silvestres. Puede usarse como medicina y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y calmar la sed". y reducir la flema, aliviar el asma y reducir la inflamación.
El té Lushan Yunwu es uno de los diez tés más famosos de China y ha sido un té tributo desde la dinastía Song. Crece en el ambiente ideal del Palacio Infantil Alpino, con nubes y niebla húmedas y luz solar moderada, por lo que tiene seis características únicas: cuerda gruesa, verde exuberante, color sopa brillante, hojas tiernas, fragancia duradera y sabor honesto. . Después de beber el té Lushan Yunwu, el presidente Zhu De lo elogió: "El sabor es suave y picante. Beberlo durante mucho tiempo te hará vivir más".
El agua mineral se extrae del agua subterránea no contaminada de Montaña Lushan. El agua contiene germanio, estroncio y otros minerales necesarios para el cuerpo humano, que son refrescantes y alivian el calor.
El licor Jiujiang Laochen tiene una historia de más de mil años. El vino se elabora a partir de arroz glutinoso de alta calidad. Después de un almacenamiento prolongado, cambia de color amarillo claro a amarillo dorado y finalmente a color ámbar. Estable y fresco, dulce y suave, con un olor fuerte, tiene los efectos de nutrir, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, y promover la circulación sanguínea en el cuerpo humano. Entre la gente existe la reputación de que "beber de un frasco cerrado calienta los huesos y huele a rocío".
El pastel de té Jiujiang Osmanthus se elabora con aceite de camelia de alta calidad, sésamo, osmanthus y harina como principales materias primas, y se refina utilizando técnicas tradicionales. Tiene las características de "pequeño pero fino, fino y crujiente, crujiente y dulce, fragante y hermoso" y tiene una larga historia. Su Dongpo dijo una vez: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con una textura crujiente y glutinosa en su interior".
El caramelo crujiente Jiujiang Osmanthus y el pastel de té de camelia se llaman "Osmanthus Double Wall" y están hechos de sésamo blanco, aceite comestible, polvo fuerte, azúcar blanca, caramelo y osmanthus. Este famoso producto tradicional es de color blanco lechoso, tierno, crujiente y suave, y tiene el efecto de humedecer los pulmones, fortalecer el estómago y aliviar la tos.
Sachiko Venus Inkstone se produce en el condado de Sachiko y es una especie de artesanía de pizarra paginada. Venus se encuentra en la piedra y brilla intensamente, de ahí el nombre Venus Inkstone. Tao Yuanming de la dinastía Jin obtuvo la Piedra de Venus y la talló en una piedra de entintar para pulir sus poemas y composiciones. Yue Fei es considerada un tesoro. El emperador Huizong de la dinastía Song ganó esta piedra de entintar, la elogió como "la mejor piedra de entintar" y la llamó "Piedra de entintar Jinxing Song". El gran calígrafo Mi Fu dijo en "Historia de Inkstone": "Su calidad es fuerte y hermosa, y cuando respiras en las nubes, el agua nunca se seca. La tinta está escrita en el papel, y es brillante y llamativo". Durante décadas, su brillo se ha mantenido tan bueno como siempre."
El rápido desarrollo de la economía turística y vacacional de mi país ha hecho que la montaña Lushan, un paisaje natural y cultural de fama mundial, sea cada vez más prominente en su lugar. estatus y rol. Cuando la gente viaja por el monte Lushan, no sólo aprecia su paisaje natural, sino que también presta más atención a su larga historia y cultura. Naturalmente, espera traer algunas especialidades locales famosas. . El paquete de regalo de Lushan se creó para satisfacer las necesidades del turismo de Lushan.
El "Paquete de regalo de Lushan" reúne los finos productos y especialidades de Jiangxi, especialmente Lushan en Jiujiang. Los productos son ricos y únicos en su forma, lo que los hace ideales para viajes y regalos. Especialidades locales, sabor local. Sensación completamente nueva, regusto interminable.