Las verduras para matar cerdos del noreste son aptas para todas las edades. Como sureño, ¿puedes aceptar eso?

La gente del noreste tiene una historia de comer lechuga bañada en salsa de soja, que es un manjar tradicional manchú. El pueblo manchú tiene una larga historia en la elaboración de pasta de frijoles. Incluso a la emperatriz viuda Cixi le encanta este bocado. Una cucharada de salsa y un plato de lechuga son el alimento diario de las ancianas rurales y el sabor se transmite de generación en generación. En primer lugar, los hábitos de vida del norte y del sur son muy diferentes. Por motivos climáticos, en invierno hay pocas verduras frescas y los norteños tienen gustos fuertes. Las personas a las que les gusta comer alimentos ricos en sal y calorías no solo pueden usar salsa de soja como salsa, sino que también pueden usarla como condimento para cocinar y sopas. Es un manjar para los norteños.

Pero es un plato muy habitual en la mesa del hotel o del comedor familiar, es ligero y refrescante, y muy cómodo de comer. Comer encurtidos es un hábito dietético de los norteños. Desde hace mucho tiempo estoy acostumbrado a lavar algunas verduras, mojarlas en salsa y comerlas crudas. Esto es como la costumbre que tienen los sureños de tomar el té por la mañana. En pocas palabras, es un hábito alimentario tradicional. En cuanto a los métodos de cultivo de los sureños, decidí no comer verduras sureñas durante nueve años. Las heces del inodoro, más el agua de la zanja, se vierten directamente sobre las hojas de las verduras. Hay toallas sanitarias, papel higiénico y protectores de bragas en las verduras. Me enferma solo pensar en ello. Sin mencionar comerlo crudo, no lo comeré aunque esté cocido.

Probablemente porque la mayoría de los platos nororientales tienen sabores fuertes, como el chucrut y la carne de cerdo desmenuzada guisada con fideos, el pollo guisado con champiñones, el bagre guisado con berenjenas, las verduras desmenuzadas, la carne de cerdo cocida dos veces, el arroz fresco partido, etc. Estos platos generalmente se caracterizan por un sabor fuerte. Las verduras de otoño son hortalizas que se pueden conservar durante mucho tiempo, como la col, las patatas, los rábanos, etc. Cada familia lo compró por miles de libras. Tomemos como ejemplo el repollo. Mi familia tiene que comprar unos cuantos kilos, la mitad de los cuales está almacenado en el sótano y la otra mitad es chucrut del noreste.

Incluso si se trata de repollo, lo más fundamental es la comprensión subconsciente de los parásitos. En el sur, el primer tipo de fertilizante es fertilizante crudo, el segundo tipo se vierte en la página y en el noreste se vierte fertilizante cocido y se vierte agua en las raíces. Varios huevos de insectos se fertilizan en las hojas. Si los comes, te enfermarás. Espere hasta que estén maduros antes de comerlos. La agricultura fría y la cálida se diferencian, los bosques secos y húmedos se extienden por todo el país, el trigo está en todo el norte y las flores y frutas están en todas las montañas del sur". Este es un verdadero retrato del noreste. Las hortalizas se cultivan en tierra fértil y no es necesario aplicar ningún fertilizante de corral, por lo que las verduras quedan muy limpias.