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¿Qué beber durante el Festival del Medio Otoño?

Con motivo del Festival del Medio Otoño, la gente se reúne, mira la luna brillante a lo lejos, charla con sus familiares y amigos más queridos sobre su situación actual, se divierte en casa y disfruta de pasteles de luna y té. Quedará aún más bonito si te tomas otra copa a esta hora. Entonces, ¿qué beber durante el Festival del Medio Otoño? El vino de osmanthus ha sido el más popular desde la antigüedad. Permítanme presentarles la costumbre de beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño.

China es la ciudad natal del osmanthus, que se cultiva en China desde hace 2.500 años. Ya en el antiguo libro anterior a Qin "El clásico de las montañas y los mares", hay un registro de "Las montañas se sacuden con muchas flores de osmanthus de dulce aroma". Los antiguos decían: "La fragancia del osmanthus en agosto". También elogió: "Aunque no está en un estado deslumbrante, tiene una fragancia que abruma el otoño".

Desde la antigüedad, la gente lo ha considerado. Osmanthus como símbolo de prosperidad para las generaciones futuras. Como símbolo de osmanthus, la gente adora naturalmente el vino elaborado con osmanthus. El vino Osmanthus tiene una historia muy larga. Ya en "Nine Songs" de Qu Yuan, hay dichos sobre "apoyar a un caballo para pelear y beber pulpa de osmanthus" y "beber pulpa de osmanthus".

En la antigua China, existía la costumbre de beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño. El vino Osmanthus es un vino envejecido con vino de arroz de alta calidad y flores doradas de osmanthus que florecen en otoño. Cada agosto en el calendario lunar, es el momento en que florece el osmanthus de dulce aroma. Los antiguos seleccionaban flores en ciernes, las fermentaban para convertirlas en vino, las sellaban en tinajas durante tres años y luego se convertían en un buen vino para el Festival del Medio Otoño.

El vino de osmanthus tiene un aroma suave, color ámbar, ligeramente dulce en la parte superior y generalmente es claro, mientras que el vino de osmanthus es espeso y distintivo. Se dice en la antigüedad que el poeta Li Bai bebía vino de osmanthus y escribió cientos de poemas, por lo que a los literatos de todas las edades les encantaba beber vino de osmanthus. En la dinastía Qing, beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño se convirtió en una costumbre establecida. Según los registros del "Sui Sheng del emperador Jing" de Pan Rongbi de la dinastía Qing, durante el Festival del Medio Otoño en agosto, "Shipin" bebió "Osmanthus East Wine".

Si quieres hacer vino de osmanthus, lo mejor es utilizar osmanthus fresco. Se pueden colocar láminas de plástico debajo del árbol de osmanthus, de aroma dulce, y las flores se caerán cuando sople el viento. Por supuesto, si no dispone de osmanto fresco, también puede utilizar osmanto seco, que es fácil de conservar, para hacer vino. Tiene un color dorado, un rico aroma y una extraordinaria fragancia a osmanto.

Cabe destacar que el osmanthus debe limpiarse antes de su uso, y el recipiente donde se remoja el vino de osmanthus también debe mantenerse muy limpio. Después de agregar el osmanthus al vino, es necesario sellarlo y almacenarlo en un lugar fresco y ventilado para que se remoje lentamente. El vino Osmanthus que ha estado en remojo durante el tiempo suficiente es claro y transparente, de color dorado pálido, tiene un sabor suave y un aroma elegante y fresco. Beberlo aparentemente ayuda a la belleza y la elasticidad de la piel.

Los antiguos creían que el osmanthus es la mejor medicina y beber vino de osmanthus puede lograr el efecto de "beber longevidad". La medicina tradicional china cree que Osmanthus fragrans es de naturaleza cálida y de sabor picante. Cuando se toma en decocción, té o vino, puede resolver la flema y disipar la estasis sanguínea. Tiene ciertos efectos sobre la anorexia, la flema excesiva, la tos y el asma, y ​​los gases intestinales. y disentería sanguínea, amenorrea y dolor abdominal.

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