La olla de cerámica de tres patas desenterrada en Sanxingdui parece una olla caliente. ¿Conoces algún plato delicioso de la antigüedad?
En primer lugar, Princess Chicken
Los amigos que quieran comer Princess Chicken pueden ir a Suzhou, que es un plato famoso en Suzhou. Primero echemos un vistazo al origen histórico de la concubina Yang y este plato: un día, la concubina Yang se estaba divirtiendo con Li Longji. De repente, la concubina Yang dijo: "¿Quiero volar al cielo?" plato y rápidamente le dijo al chef que fuera a preparar. Los chefs quedaron atónitos en la cocina porque nunca habían oído hablar de este plato. Cuando todos entraron en pánico, un chef de Jiangsu pensó que las gallinas podían volar al cielo. un plato. Después de comer, Yang Guifei dijo: Este plato es colorido, tierno y delicioso. ¿Por qué no lo llamamos Pollo Princesa, no importa lo que digas?
En segundo lugar, cerdo Dongpo.
Su Shi, un gran talento de la dinastía Song, nos dejó la leyenda del Dongpo Pork y Dongpo Pork. El color del ágata es suave pero no podrido, y es gordo pero no grasoso. Después de asumir el cargo en Xuzhou, el río Amarillo estalló y las inundaciones asediaron Xuzhou. El terraplén protegió la ciudad y finalmente salvó la ciudad de Xuzhou. Luego, para retribuir a la gente de la ciudad, personalmente ordenó a su familia que preparara carne de cerdo estofada para dar. Volvamos a las personas que participaron en la lucha contra las inundaciones.
La tercera, la carne de res secada al aire
Las raciones de Genghis Khan han tenido la costumbre de secar la carne durante generaciones. porque en los primeros días del Imperio mongol, la caballería mongol se alimentaba de carne de res y de cordero. ¿Bebían leche de yegua o mataban ovejas para alimentarse? ¿Mataban una vaca, colgaban la carne fresca en un lugar fresco y ventilado, la secaban lentamente y Ponlo en un saco. Es comida para toda la familia. Los soldados de Genghis Khan usaron cecina como ración militar durante la marcha, porque es conveniente y fácil de almacenar, nutritiva cuando tienes hambre y no se echa a perder. mes o dos.
Estos son manjares antiguos que conozco.