Las razones de las diferencias entre las culturas del té china y occidental
Beber té se ha convertido en parte de la vida británica y también es una etiqueta de caballero. Japón absorbió la cultura china del té y formó su propio sistema, escuelas y etiqueta únicos de ceremonia del té. El té se ha extendido al extranjero y se ha convertido en una cultura mundial, por lo que el diseño de los salones de té en varios países se ha vuelto cada vez más exquisito.
Feng Kebin, un experto en el arte del té de la dinastía Ming, propuso trece sugerencias para la degustación de té: "No hagas nada, sé un buen invitado, siéntate en silencio, canta, agita, balancea, levántate, despierta". , sea claro, tranquilo, comprenda, aprecie y escriba."
Las casas de té orientales prestan atención principalmente al significado y la rima, con un diseño elegante y tranquilo. Las mesas y sillas de la casa de té son generalmente muebles de madera maciza, pero también se pueden utilizar sillas de bambú y de ratán, con colores elegantes y estilos únicos. Generalmente, la decoración de las paredes del salón de té es adecuada para pintura, caligrafía y fotografía de la cultura del té. También se pueden incrustar antigüedades o reliquias culturales populares en la pared, pero debe haber espacio y no se pueden apilar demasiado, lo que genera una sensación de depresión en las personas.
En el siglo XVI, la clase alta británica comenzó a construir salones de té en sus casas. La casa de té suele estar situada en el dormitorio o estudio de la anfitriona, y la mesa de café siempre está rodeada de exquisitas obras de arte o de una gran cantidad de muebles y decoraciones orientales. Los nobles se enorgullecen de ser famosos bebedores de té. Está de moda tener elegantes salones de té, juegos de té de alta gama y té famoso en casa.
Después de que los invitados estén sentados, la anfitriona abrirá la hermosa y exquisita caja de té, sacará varias hojas de té y se las llevará a cada invitado, permitiéndoles elegir sus hojas de té favoritas y prepararlas en un Tetera pequeña de porcelana, una tetera por persona.
Las casas de té occidentales evolucionaron con el tiempo. Hoy en día, las casas de té de estilo occidental generalmente adoptan una arquitectura de estilo europeo, usan sofás, mesas y sillas de vidrio, o imitan muebles clásicos de estilo europeo, cuelgan pinturas al óleo de estilo occidental y decoran esculturas de estilo occidental para agregar interés.
Aún existen algunas diferencias entre las culturas del té orientales y occidentales.
Los juegos de té orientales están hechos en su mayoría de cerámica. Los occidentales tienen un gusto especial por los cubiertos, por lo que los juegos de té occidentales están hechos en su mayoría de plata.
Los chinos prestan atención a la ceremonia del té y los occidentales también tienen una serie de reglas para beber té. Por ejemplo, el té de estilo occidental se debe filtrar con un juego de té y se debe verter el té en la taza hasta las tres cuartas partes de su capacidad.
El té chino tiene el aroma más puro y no se le añaden condimentos. Al té de estilo occidental se le añade leche, azúcar, rodajas de limón, miel, etc. Primero debe servir el té y luego agregar otros condimentos, y el orden no se puede invertir.
El té oriental no es necesariamente obligatorio. El té occidental suele ir acompañado de té. Los más comunes son las galletas de mantequilla escocesas, los gofres Victoria y los gofres.