¿Cuáles son las especificaciones de diseño para un hotel de tres estrellas?
1. Descripción general del hotel:
El diseño del hotel debe tomar como punto de partida la organización del transporte. El método de organización del transporte con diferentes funciones divide el hotel en dos partes independientes e interrelacionadas: la parte pública del hotel (denominada "hall de entrada") es a menudo un símbolo de la imagen y la calidad del hotel, y también representa Por lo tanto, la parte principal suele ser valorada por los arquitectos y se convierte en el centro del diseño, mientras que la organización de la parte de gestión de servicios del hotel (denominada "hall back") se deriva principalmente de ella. el modelo de gestión empresarial del hotel. Debido a limitaciones profesionales, los arquitectos a menudo no toman en serio esta parte. De hecho, el vestíbulo trasero es la garantía del funcionamiento rápido de un hotel.
En última instancia, el diseño del hotel tiene como objetivo la operación y el beneficio del hotel. Por lo tanto, se puede decir que la comodidad y la facilidad de identificación del espacio público, la conveniencia y el orden de la organización de gestión. son la clave del funcionamiento del hotel. Metas y garantías.
2. Pabellón delantero:
El diseño de esta parte debe hacer que los pasajeros se sientan considerados. Las áreas de servicio convenientes y fáciles de encontrar aquí; la actitud de servicio reflexiva y sincera; y la atmósfera cómoda y tranquila única creada por el toque decorativo amigable, los colores e iluminación ambientales agradables, la temperatura y la humedad confortables y la configuración considerada de los muebles son cruciales. factor de éxito.
1. Diseño del lobby
El lobby del hotel debe dar a la gente la primera (y generalmente la más memorable) impresión más que otros lugares, por lo que se puede decir que el lobby determina el tono. de un hotel. En términos de diseño interior, los huéspedes que ingresan al lobby deben sentirse cómodos y seguros como en casa. En términos de diseño racionalizado, los huéspedes deberían poder ver fácilmente el mostrador de servicio principal y la sala de ascensores.
El tamaño del vestíbulo depende principalmente del número de habitaciones del hotel y de otros espacios públicos relacionados.
Los vestíbulos de los grandes hoteles de negocios modernos suelen adoptar un método de diseño que combina el vestíbulo, el salón y el espacio de transporte público. Este método es flexible en la asignación de áreas. Puede hacer que la proporción de área de estas tres partes sin fines de lucro sea adecuadamente flexible y, al mismo tiempo, ayudar a crear un gran espacio. Los hoteles que adoptan esta técnica de diseño incluyen el hotel Century Jinyuan en Beijing, el hotel Grand Hyatt Oriental, el hotel Four Seasons en Shanghai, etc. Este tipo de diseño de hotel generalmente utiliza expansión horizontal para organizar el salón y el espacio de transporte, y también expande horizontalmente el mostrador de servicio principal, el restaurante occidental, la tienda, la sala de ascensores, el bar del vestíbulo, el baño, el teléfono público, el equipaje y el transporte al salón de banquetes. canal, etc Este diseño permite a los pasajeros llegar fácilmente al mostrador de servicio principal (normalmente la profundidad de la sala es de uno y medio a dos tramos de rejillas de columnas), y también pueden llegar fácilmente a la sala de ascensores y a la sala de estar. Es conveniente para los pasajeros y beneficioso para la dirección. En cuanto a la fachada de la calle, esta técnica de diseño puede reforzar y dar forma al ambiente de negocios cálido y luminoso del hotel.
2. Mostrador de servicio general
Los mostradores de servicio principales de varios hoteles encuestados esta vez adoptan el estilo de isla en lugar del estilo de nicho tradicional. El beneficio de implementar el servicio de asistencia técnica es hacerlo más accesible y considerado. El tamaño de estos hoteles ronda las 400 habitaciones. La longitud total del mostrador de servicios generales es en su mayoría de unos 15 metros. Combina boleto de avión, mensajes, negocios simples y otras funciones para que sea cómodo de usar para los pasajeros.
3. Sala de ascensores y equipo de ascensor
La sala de ascensores debe estar dispuesta en un lugar que sea fácilmente visible desde la entrada del hotel o el área de registro de la recepción. También se debe considerar la ubicación del pasillo del ascensor al nivel de las habitaciones de huéspedes. Es mejor ubicar el ascensor en el medio del pasillo para minimizar la distancia total recorrida por los pasajeros en cualquier dirección.
Según la experiencia extranjera, el número de ascensores suele ser de 0,7/100 habitaciones. Sin embargo, en proyectos reales, a menudo se tiene en cuenta la calidad del hotel y la comodidad de los pasajeros, y los ascensores están dispuestos en grupos de 4 a 6 a ambos lados de la sala de ascensores.
Es más apropiado que el ancho neto del pasillo del ascensor sea de unos 4 metros. Puede considerar instalar espejos largos en la sala del ascensor para facilitar que los pasajeros ajusten su vestimenta. La disposición de la iluminación de la sala del ascensor debe ser diferente a la del pasillo y se debe aumentar la iluminación.
No utilice una cabina de ascensor larga y estrecha, porque la mayoría de los pasajeros nacionales están acostumbrados a llevar algo de equipaje consigo, y una cabina demasiado estrecha resulta inconveniente para que los pasajeros de atrás entren y salgan. Generalmente lo adecuado es elegir un carro plano ancho de 2 metros x 1,5 metros.
Los lobbys de casi todos los hoteles con estrellas están abiertos al público. Por motivos de seguridad, algunos hoteles han añadido un sistema de control en la cabina del ascensor. Los pasajeros pueden acceder a los pisos correspondientes con sus tarjetas de habitación, pero las personas ajenas no pueden acceder al piso de las habitaciones del hotel. Este método de diseño no sólo proporciona protección de seguridad, sino que también trae ciertos inconvenientes a los pasajeros, y es necesario verificar más a fondo su racionalidad.
4. Pasillo del piso de las habitaciones de invitados
El punto clave del diseño del pasillo es evitar que los pasajeros tengan una sensación de longitud y estrechez. Para ello, puede agregar iluminación y decoración local.
Una práctica muy común ahora es agrupar los pasillos de las habitaciones y baños adyacentes en dos grupos. La distancia libre entre los pasillos entre los dos grupos de paredes exteriores del baño enfrentadas a ambos lados del pasillo debe ser. 1,8 metros; la habitación de invitados La distancia libre entre pasillos con puertas opuestas debe ser de al menos 2,2 metros. De esta forma, aumentando la distancia entre los pasillos exteriores a las puertas de los 4 grupos de habitaciones, se formará un pasillo entre cada 4 habitaciones. Esto crea una secuencia espacial interesante. Es necesario aumentar adecuadamente la iluminación del vestíbulo frente a la habitación de invitados. Esto tiene dos beneficios: en primer lugar, el huésped puede ver claramente el número de la habitación y, en segundo lugar, no se sentirá inseguro debido a la poca iluminación o las sombras.
5. Habitaciones
Bahía y profundidad: El tamaño estándar de las habitaciones de los ocho hoteles de cinco estrellas estudiados esta vez, excepto el Shanghai Four Seasons Hotel, no supera los 4 metros. por 8 metros, e incluso hay tamaños pequeños de 3,6 metros por 7,5 metros (como el Oriental Grand Hyatt Hotel). Sin embargo, desde una perspectiva sensorial, el tamaño de 4,2 metros por 8 metros es un tamaño relativamente cómodo para un hotel de cinco estrellas y también favorece la distribución de plazas de aparcamiento subterráneo.
Baño: La mayoría de los baños de los hoteles con estrellas tienen más de 6 metros cuadrados, y suelen tener un compartimento de bañera y ducha al mismo tiempo. En este momento, el tamaño de la bañera puede ser ligeramente menor. Asegúrese de elegir un baño silencioso. Es recomendable instalar dos lavabos. El baño debe ser el lugar que mejor refleje el diseño humano del hotel. Si es posible, considere los siguientes aspectos: 1. Es mejor ubicar el inodoro en un lugar oculto, especialmente no frente a la puerta o al lavabo. 2. Si no hay taquillas debajo del lavabo, se pueden instalar candilejas para reducir las sombras. 3. Se puede añadir un espejo de aumento con función de aumento, con una luz de superficie al lado del espejo. 4. Se puede instalar una unidad exterior en la parte superior del conducto de extracción del inodoro para reducir el ruido de funcionamiento del extractor de aire y mejorar el efecto de extracción.
Instalaciones de apoyo: el diseño de distribución de energía de la habitación de invitados debe ser meticuloso, reflexivo y fácil de usar. La caja de distribución suele estar diseñada en el falso techo junto con la boca de acceso del aire acondicionado.
La profundidad del armario debe ser superior a 0,6 metros, y el ancho total debe ser superior a 1 metro. También debe haber un lugar para almacenar repuestos. Debe haber un buen diseño de iluminación en el armario.
La caja fuerte se puede colocar debajo del armario o mueble de televisión.
La toma de red de banda ancha suele instalarse en el cajón de la cómoda junto con la fuente de alimentación para la carga del teléfono móvil.
Diseño de la suite: las suites suelen estar situadas al final del pasillo o en la esquina del edificio (como el Hotel Four Seasons de Shanghái). Crea un pequeño pasillo con una puerta entre el salón y el dormitorio de la suite para poder alquilar cada habitación si es necesario. Lo mejor es que cada habitación tenga su propio baño para uso de alquiler individual.
6. Salón de banquetes
Los grandes salones de banquetes de los hoteles estrella suelen tener no menos de 40 metros por 24 metros (se pueden disponer 60 mesas estándar) y la altura neta suele ser la misma. más de 6 metros. Cuando no se necesita demasiado espacio, se pueden utilizar particiones móviles para dividir el espacio grande en varios espacios más pequeños. Pero tenga en cuenta que este enfoque no se aplica a espacios demasiado altos. Al mismo tiempo, preste atención al efecto de aislamiento acústico de los tabiques.
El salón de banquetes debe tener un vestíbulo de entrada. Dado que el área ocupada por las personas de pie es aproximadamente 1/3 de la de las personas sentadas, el área ideal del vestíbulo del salón de banquetes es 1/3 de la de las personas sentadas. el área del salón de banquetes Por lo general, 1/4 está bien.
Los grandes salones de banquetes de hoteles generalmente tienen la función de alquilarse. En este momento, un vestíbulo de salón de banquetes independiente es particularmente importante. Debería haber un estacionamiento fuera del vestíbulo que pueda acomodar autobuses y debería haber un espacio de regreso frente a la puerta.
7. Centro de recreación
El centro de recreación de un hotel de estrellas debe incluir fitness, musculación, vestuario, sauna y natación. Normalmente estos proyectos pueden tener una entrada y salida diferente. La parte de fitness está diseñada como un espacio abierto para resaltar la temática deportiva. Las secciones de vestuario y baño deben estar abiertas tanto para eventos de fitness como de natación.
Teniendo en cuenta las características de seguridad y ocio de los huéspedes, las piscinas suelen ser piscinas infantiles con una profundidad de agua de aproximadamente 1,2 metros. La iluminación interior debe controlarse en función de la cantidad de luz natural exterior y el número de usuarios. Las luces en las paredes laterales de la piscina del Shenzhen Venice Hotel pueden cambiar de color lentamente, activando la atmósfera de ocio y entretenimiento.
Se debe disponer de una zona considerable de espacio de descanso alrededor de la piscina, y se debe asignar una zona verde determinada. Los inviernos son largos en el norte y las plantas de un verde vibrante lucen particularmente vívidas en el frío invierno.
El diseño humanizado siempre debe implementarse en el diseño hotelero. Además de los requisitos de antideslizante y privacidad, los vestuarios del hotel también deben considerar la edad, altura y otras características de los huéspedes. Por ejemplo, el casillero superior del hotel Four Seasons en Shanghai está equipado con una manija que puede bajar la percha, lo cual es muy conveniente para pasajeros de baja estatura.
3. Hall Trasero:
Aunque el vestíbulo trasero rara vez es visto por los turistas, es la parte que tiene mayor impacto en toda la operación del hotel en diseño gráfico. Los principales objetivos de esta parte son la gestión y la eficiencia. En el diseño, se debe prestar especial atención a la posición de conexión entre la parte del pasillo trasero y la parte del pasillo delantero.
1. Carga
Un hotel en funcionamiento tiene trabajos de compra, descarga, recepción, almacenamiento, etc., casi todo el día. Gestionar los bienes para evitar pérdidas es una tarea importante. Además, encima de la plataforma de descarga deberían preverse dispositivos de protección contra la lluvia para evitar que las mercancías se mojen.
2. Seguridad
Las entradas y salidas de los empleados generalmente deben estar cerca o cerca del área de recepción y recepción de carga, ya que los ladrones generalmente intentan ingresar desde el área de logística, estas dos áreas. Se puede monitorear al mismo tiempo. El depósito de basura también es un lugar utilizado a menudo por los ladrones. Es mejor colocarlo en un lugar donde se pueda ver desde la oficina de correo y recepción, y tratar de no utilizar un pozo de basura. Después de que los trabajadores ingresan, deben dividirse en dos líneas de flujo: una es la línea de flujo para el personal de cocina y la otra es la línea de flujo para los demás empleados. Todas las consideraciones anteriores se basan en la seguridad de los pasajeros como objetivo principal.
3. Servicio de habitaciones
Los hoteles modernos generalmente no cuentan con mostradores de servicio en el piso. Ubicar la habitación de invitados y el almacén de repuestos cerca del montacargas independiente y la sala de máquinas de aire acondicionado favorece la zonificación y la gestión. El ascensor contra incendios puede funcionar también como montacargas. La seguridad de los pasajeros se garantiza mediante el fortalecimiento del monitoreo de seguridad y el control de las llaves electrónicas de los pasajeros en los ascensores (como en el Shanghai Four Seasons Hotel).
4. Cocina y lavadero
Aunque la actual oferta de materiales hace que la cocina ya no necesite tanto espacio de almacenamiento como antaño, la innovación en el equipamiento de la cocina todavía requiere suficiente flexibilidad. área. . El diseño de procesos de las empresas profesionales de utensilios de cocina contribuye a garantizar la integridad, la comodidad, la seguridad y la visión de futuro del diseño de cocinas.
A la hora de diseñar cocinas y cuartos de lavado, se deben tener plenamente en cuenta las funciones de ventilación y extracción para crear un buen ambiente de trabajo.
4. Diseño de decoración: (omitido)
El diseño de decoración es el reflejo más detallado y directo de la categoría del hotel.
El diseño de la decoración influye muchas veces en el coste de construcción de un hotel. Por lo tanto, el diseño de la decoración debe estar estrechamente coordinado con el diseño arquitectónico y completamente conectado. Se puede decir que el diseño arquitectónico aporta hueso y sangre al diseño de un hotel; el diseño de decoración aporta piel y apariencia al diseño de un hotel.