¿Cuál tiene más carcinógenos, el Erguotou o el jamón Meilin enlatado?

El Erguotou cualificado y los alimentos enlatados son comestibles y no contienen carcinógenos.

El licor Erguotou utiliza sorgo como materia prima, salvado de koji y levadura como agente de fermentación y sacarificación, y adopta el proceso tradicional "vaporizador Laowu". Después de cocinar al vapor las materias primas y los materiales auxiliares, se colocan en el horno. de estanque a baja temperatura y debidamente fermentado. Se elabora mediante destilación al fuego, pellizcando la cabeza y la cola y envejeciendo. Debido a su líquido claro y transparente, aroma fragante, calidad suave, sabor dulce y refrescante, poder licoroso fuerte, poder de permanencia prolongada y regusto prolongado, el licor Erguotou es altamente reconocido por los consumidores, y la familia de marcas Erguotou también se está volviendo cada vez más rica.

El enlatado de alimentos consiste en meter alimentos que han sido sometidos a determinados tratamientos en latas de hojalata, tarros de cristal u otros envases, y sellarlos y esterilizarlos para aislar los alimentos de la lata del mundo exterior y no ya no puede estar contaminado por microorganismos, al mismo tiempo, mata a la mayoría de los microorganismos en la lata (es decir, bacterias de descomposición y bacterias patógenas que pueden crecer en el ambiente dentro de la lata) e inactiva las enzimas, eliminando así las principales causas de la contaminación. deterioro de los alimentos y lograr un almacenamiento a largo plazo a temperatura ambiente.