¿Por qué hay animales como los cerdos en el mundo?
Los cerdos también son llamados "Yin Zhong", "Tang Ang", "Lobo de Cara Negra" y "Señor Negro". En la antigüedad, se llamaba "Gui", también conocido como "Yu", "Gui" y también llamado "Ganggui". Según informes del gobierno y del público, la gente de Hongzhou durante la dinastía Tang se enriqueció criando cerdos y los llamó "Tang Ang". Las "Notas diversas de Yunxian" de la dinastía Tang citaron a "Chengping Jiubian": "Un hombre de cara negra, también conocido como cerdo", en China, los cerdos, los perros y otros animales domésticos se criaban ya en el período de la comuna del clan matrilineal. . La forma del cerdo de cerámica desenterrado en el sitio cultural neolítico de Hemudu en Yuyao, Zhejiang, es muy similar a la de los cerdos domésticos actuales, lo que indica que la domesticación de las granjas de cerdos estaba en su infancia en ese momento.
La conducta alimentaria de los cerdos incluye comer y beber, y tiene diversas características de edad. Los cerdos nacen con la característica genética de cavar en el suelo, y cavar en el suelo en busca de alimento es una característica importante del comportamiento alimentario de los cerdos. El hocico del cerdo es un órgano muy desarrollado y el sentido del olfato juega un papel decisivo a la hora de excavar la tierra en busca de alimento. Aunque la dieta de los criaderos de cerdos modernos es muy equilibrada para los cerdos, los cerdos también muestran la característica de comer en exceso. Cada vez que les dan de comer, intentan aprovechar los momentos más bajos. En ocasiones utilizan sus extremidades anteriores para pisar el comedero para comer. Si el comedero es de fácil acceso, algunos cerdos incluso se meten en él y se paran en un rincón del comedero, como los jabalíes buscando comida. Arquean el hocico a lo largo del comedero, revuelven la comida y la esparcen por el suelo. . Los cerdos son selectivos en su ingesta de alimentos y les gustan especialmente los dulces. Los estudios han demostrado que los lechones recién nacidos que no son amamantados prefieren los alimentos dulces. En comparación con el polvo, a los cerdos les gusta comer sustancias granulares; en comparación con el alimento húmedo, a los cerdos les gusta comer alimento húmedo y pasar menos tiempo. El consumo de pienso de los cerdos es competitivo. Los cerdos alimentados en grupos comen más, comen más rápido y ganan más peso que los cerdos alimentados solos. Los cerdos comen de 6 a 8 veces durante el día, de 1 a 3 veces más que por la noche. La duración de cada toma es de 10 a 20 minutos y menos de 10 minutos cuando la alimentación está restringida. Comen libremente, no sólo durante mucho tiempo, sino también para mostrar las aficiones y la personalidad de cada cerdo. El número de lactantes por día y noche de los lechones varía con la edad, oscilando entre 15 y 25 veces, representando entre el 10% y el 20% del total del tiempo diurno y nocturno. El consumo de alimento y la frecuencia de alimentación de los cerdos grandes aumentan con el aumento del peso corporal. En la mayoría de los casos, beber y alimentarse se realizan al mismo tiempo. Los cerdos consumen bastante agua. Los lechones necesitan beber agua después del nacimiento, principalmente de la humedad de la leche materna. Cuando los lechones comen pienso, el consumo de agua es aproximadamente el doble que el del pienso seco, es decir, la proporción agua-alimento es 2:1. Además de la composición del alimento, el consumo de agua por parte de los cerdos adultos depende en gran medida de la temperatura ambiente. Los lechones que comen piensos mixtos beben agua de 9 a 10 veces cada día y noche, y comen pienso húmedo una media de 2 a 3 veces. Los cerdos que comen pienso seco necesitan beber agua inmediatamente después de cada comida. Los cerdos que comen libremente suelen comer y beber alternativamente hasta saciarse. Los cerdos no pueden beber agua después de comer. Los lechones pueden aprender a beber de los dispensadores automáticos de agua antes de los seis meses.
En segundo lugar, el comportamiento de excreción
Los cerdos no orinan ni defecan en los lugares donde comen y duermen. Este es un legado de sus antepasados, porque los jabalíes no defecan ni orinan. cerca de sus nidos para evitar ser descubiertos animales enemigos. En buenas condiciones de manejo, los cerdos son los animales más limpios del ganado. Los cerdos pueden mantener sus nidos limpios y excretar heces y orina en lugares fijos del corral, lejos de los nidos. Hay un tiempo y un área determinados para que los cerdos excreten heces y orina. Generalmente, al beber agua o acostarse después de comer, elegirán rincones oscuros, húmedos o sucios para excretar heces y orina, lo que se ve afectado por la influencia de los cerdos vecinos. Se ha observado que los cerdos en crecimiento no defecan durante la alimentación y comienzan a defecar de 1 a 2 veces aproximadamente 5 minutos después de estar satisfechos. La mayoría defeca primero y luego orina, algunos excretan primero y luego se alimentan, pero la mayoría orina primero y luego defeca. Durante el intervalo de alimentación, los cerdos generalmente defecan de 2 a 3 veces por la noche, siendo la mayor cantidad de excreción por la mañana. El tiempo de actividad de excreción nocturna de los cerdos representa el tiempo total del día y la noche.
En tercer lugar, el comportamiento social
El comportamiento de manada de los cerdos se refiere a diversas interacciones entre los individuos de la manada de cerdos. El emparejamiento es una actividad de comunicación destacada, donde los cerdos muestran más contacto físico y mantienen la transferencia de información auditiva. En ausencia de pocilgas, los cerdos pueden vivir en su propio lugar fijo, mostrando el hábito de asentarse y deambular.
Los cerdos viven en grupos, pero también tienen hábitos competitivos, como intimidar a los débiles, intimidar a los débiles e intimidar a sus compañeros de clase. Cuanto mayor es el rebaño, más evidente se vuelve este fenómeno. Una manada de cerdos estable forma una estructura comunitaria jerárquica según el principio de secuencia de dominancia, y los individuos mantienen la familiaridad y viven en armonía entre sí. Cuando la estructura comunitaria estable cambia durante la reorganización, estallan feroces luchas hasta que se forma una nueva estructura comunitaria. Los cerdos tienen jerarquías distintas, que se forman poco después del nacimiento. En las primeras horas después del nacimiento, los lechones competirán por las ubres delanteras de la cerda, y los lechones primogénitos o más pesados suelen obtener la mejor posición de las ubres. Los lechones de la misma camada viven en grupos. Cuando se dispersaron, no estaban muy separados unos de otros. Si se asustan accidentalmente, inmediatamente se reunirán en un grupo o huirán en grupos. Cuando los lechones se separan de la cerda o de la misma camada durante menos de unos minutos, estarán extremadamente activos, gritarán fuerte y con frecuencia excretarán heces y orina. Los cerdos mayores se comportan de manera similar cuando se los separa de sus parejas. El comportamiento agresivo es más común cuando se forman por primera vez las jerarquías porcinas, y el establecimiento del orden jerárquico está influenciado por las razas que componen el grupo. Peso, sexo, edad, temperamento y otros factores. Generalmente, los cerdos con gran peso corporal y temperamento fuerte son dominantes. Los cerdos mayores son más dominantes que los cerdos más jóvenes, y los machos son más dominantes que las hembras y los cerdos castrados. Los lechones y los cerdos nuevos en la piara original suelen quedar relegados a un segundo plano. La determinación de la secuencia dominante de lechones en una camada depende a menudo del peso al destete. Cuando los lechones de diferentes nidos son alimentados en paralelo, comenzarán a pelear ferozmente y se acostarán en pequeños grupos, según diferentes fuentes. En aproximadamente 24 a 48 horas, se puede formar una jerarquía de dominancia obvia, generalmente un patrón lineal simple. Esta relación jerárquica es más pronunciada en los cerdos de mayor edad, especialmente en condiciones de alimentación restringidas. Las secuencias dominantes incluyen las verticales, paralelas y triangulares. El ganador está al frente y a menudo ocupa una posición favorable para comer o tiene prioridad al comer. En piaras de cerdos con estructuras generales similares, los cerdos con mayor peso tienden a estar a la vanguardia. Los grupos compuestos de diferentes razas no están dominados por individuos con mayor peso, sino por razas o estirpes con una fuerte efectividad en el combate. Una vez establecida la secuencia dominante, comienza la vida normal en la Tierra de la Paz. Los resoplidos fuertes y agudos del cerdo dominante y la intimidación con fintas con su hocico pueden reemplazar la pelea, y el cerdo inferior se retirará sin luchar.
En cuarto lugar, la conducta de lucha
La conducta de lucha incluye actividades de ataque y defensa, evasión y defensa. Los comportamientos de lucha que se pueden observar en la práctica de producción generalmente son causados por la competencia por el alimento y el césped. Además de competir por el alimento y el territorio, las rivalidades internas dentro de las piaras de cerdos recién fusionadas también desempeñaron un papel en el ajuste de la estructura social de las piaras de cerdos. Cuando un cerdo extraño entra en un grupo, se convierte en el objetivo de todo el grupo de cerdos. Estos ataques suelen ser graves y van desde traumatismos cutáneos hasta la muerte. Si se juntan dos jabalíes maduros y desconocidos, se producirá una feroz pelea entre ellos. Se rodean uno alrededor del otro, oliendo el aroma del otro. A veces, se tumban en el suelo con las extremidades anteriores, emiten un rugido bajo y de repente muerden con la boca. Esta pelea podría durar una hora. Los cerdos rendidos a menudo se dan vuelta y aúllan, huyendo del lugar de la pelea. Si bien una pelea entre dos cerdos rara vez resulta en víctimas, puede causar daños importantes a uno o ambos bandos. En el caluroso verano, una pelea entre dos jabalíes jóvenes a menudo resulta en la muerte de uno o ambos lados debido al agotamiento por calor extremo. El comportamiento de pelea de los cerdos se ve afectado principalmente por la densidad de población. Cuando la densidad de cerdos es demasiado alta y el espacio ocupado por cada cerdo se reduce, el número y la intensidad de las peleas dentro del grupo aumentan, lo que conducirá a un aumento de la agresividad alimentaria de los cerdos. Reducir el consumo de alimento y el aumento de peso. Esta forma de pelea consiste en morderse la cabeza unos a otros o, en el caso de los cerdos, morderse la cola. Los cerdos recientemente gregarios compiten principalmente por el segundo lugar más que por el alimento. Sólo cuando se forme el componente social habrá más luchas por la comida y el territorio.
verbo (abreviatura de verbo) comportamiento sexual
El comportamiento sexual incluye comportamientos de celo, cortejo y apareamiento. Se observan exhibiciones de cortejo específicas en las cerdas durante el estro, y tanto los machos como las cerdas muestran ciertos comportamientos antes del apareamiento. Los principales síntomas de las cerdas en celo son inquietud, apetito fluctuante, emisión de un zumbido suave y rítmico único, gatear sobre otras cerdas o esperar a que otras cerdas se arrastren y orinar con frecuencia, especialmente cuando hay verracos presentes. En pleno estro y en el período de fuerte deseo sexual, cuando el jabalí se acerque, ajuste sus nalgas al jabalí, huela la cabeza, el ano y el prepucio del pene del jabalí, péguese al jabalí, o incluso gatee sobre el jabalí, y finalmente estarse quieto. Acepta la subida del jabalí. Cuando los encargados presionan el lomo de las cerdas, inmediatamente desarrollan un reflejo de ponerse de pie, un comportamiento clave para las cerdas en celo.
Una vez que el jabalí toca a la cerda, la persigue, le olfatea las costillas laterales y la vulva, pone su boca entre las patas de la cerda, empuja repentinamente el trasero de la cerda hacia arriba, echa espuma por la boca y, a menudo, emite un zumbido de garganta continuo, suave y rítmico. sonido. Algunas personas llaman a este sonido único una "canción de apareamiento". Los jabalíes orinan rítmicamente cuando están sexualmente excitados. Algunas cerdas muestran una psicología de selección de pareja obvia y una fuerte aversión a los verracos individuales. Algunas cerdas muestran un comportamiento sexual excesivo debido al desequilibrio hormonal, o no están en celo y su celo no es obvio. Debido a la nutrición y al ejercicio, los verracos a menudo tienen una libido baja o cometen adulterio. La crianza de verracos en grupos a menudo da como resultado un comportamiento estable entre personas del mismo sexo, y los verracos con un estatus bajo en el grupo tienden a aferrarse a otros verracos.
Sexto, comportamiento materno
El comportamiento materno incluye una serie de comportamientos antes y después del parto de las cerdas, como anidar, amamantar y otras actividades propias de la crianza de los lechones.
Cerda
Cuando una cerda está a punto de parir, suele adoptar la forma de abrazar la hierba y construir un nido en la cama del cerdo. Si no hay pasto en la cerca, entonces hay que sacarlo rascando el suelo con los cascos. 24 horas antes del parto, la cerda se encontraba inquieta, orinaba con frecuencia, rechinaba los dientes, meneaba la cola, se arqueaba, se tumbaba y cambiaba constantemente de posición. Al dar a luz, normalmente se acuesta de lado y se elige el momento más tranquilo para dar a luz, normalmente después de las 4 de la tarde, especialmente por la noche. A veces la cerda grita cuando nace el primer lechón. Cuando los lechones maman de la cerda, las extremidades de la cerda se enderezarán y sus pezones se abrirán para permitir que los lechones recién nacidos succionen. Durante todo el proceso de parto, la cerda se encuentra en estado de liberación de leche y gruñe constantemente. Los pezones de leche materna están muy llenos e incluso la leche que sale es fácil de chupar para los lechones. Después de que la cerda da a luz, se acuesta en una posición que expone completamente sus ubres, creando una fuente de calor e induciendo a los lechones a acostarse junto a las ubres de la cerda. Durante la lactancia, las cerdas suelen tumbarse sobre su lado izquierdo o derecho y no se dan la vuelta durante la lactancia. Tanto la madre como la cría pueden inducir activamente el comportamiento de lactancia y la cerda tararea a un ritmo bajo. Cuando un lechón está mamando, a veces el lechón comienza a mamar por su llanto y el contacto constante de la ubre de la cerda. Cuando una cerda está amamantando, el llanto de sus lechones a menudo hace que otras cerdas en la misma casa mamen. El proceso de lactancia de los lechones se puede dividir en cuatro etapas. Al principio, los lechones se juntan en el pecho, cada uno ocupando una determinada posición, frotando el pecho con la nariz y chupando. El cuerpo de los lechones está hacia atrás, la cola apretada y las extremidades anteriores estiradas hacia adelante. En este momento, los ronquidos de la cerda alcanzan su punto máximo y finalmente, una vez descargada la leche, el lechón vuelve a masajear el pecho y deja de mamar. Las madres y las crías se reconocen y se comunican entre sí a través del olfato, el oído y la vista, y el sonido del cerdo es un mensaje de contacto. Por ejemplo, los sonidos de las cerdas y los lechones lactantes se pueden dividir en tres tipos según la ubicación del sonido (gutural o nasal) y la diferencia de sonido, a saber, hmm (cuando la madre tiene intimidad con el bebé) y grito (cuando el bebé tiene miedo) (cuando la madre está amamantando a su bebé), de modo que la madre y el bebé puedan usar diferentes sonidos para transmitirse información entre sí. Las cerdas son muy protectoras con sus lechones y tienen mucho cuidado al caminar o tumbarse para evitar pisar o aplastar a los lechones. Cuando la cerda está acostada, elige usar su boca en una posición triangular junto a la cerca para expulsar continuamente a los lechones y acostarse lentamente junto a la cerca para evitar que los lechones sean aplastados. Una vez presionado, debes levantarte en cuanto escuches el llanto del lechón y repetir la acción de contrapresión hasta que ya no estés presionado. Cuando una cerda con sus crías invade el mundo exterior, primero emite un rugido de alarma. Cuando el lechón escuche el sonido, huirá o se quedará en el suelo. Las cerdas abren la boca para amenazar o incluso atacar a los intrusos. Las cerdas que acaban de parir mostrarán un fuerte comportamiento agresivo incluso si atrapan lechones del criador. Estos comportamientos maternos son particularmente evidentes en las razas porcinas locales. Las razas modernas, especialmente las razas magras de cerdos altamente seleccionadas, tienen un comportamiento maternal disminuido.
Siete. Actividad y sueño
El comportamiento de los cerdos tiene un ritmo circadiano claro, y la mayor parte de la actividad se produce durante el día, las estaciones cálidas y el verano. También hay actividades y comida por la noche, y el tiempo de actividad se acorta cuando hace frío. La actividad diurna de los cerdos varía con la edad y las características de producción. El tiempo medio de descanso diurno y nocturno de lechones, cerdos reproductores, cerdas y cerdos de engorde es del 60 % ~ 70 %, 70 % ~ 85 % y 70 % ~ 85 % respectivamente. El período máximo de descanso es a mitad de la noche y el mínimo descanso es alrededor de las 8 a.m. El tiempo de sueño de las cerdas lactantes disminuye gradualmente a medida que aumenta el número de días de lactancia, el número de paseos aumenta de menos a más y el tiempo aumenta de corto a largo. Este es un comportamiento único de las cerdas lactantes. Existen dos tipos de tumbados para las cerdas lactantes, uno tumbado y otro dormido. La posición de descanso en decúbito supino es principalmente de lado, lo que no es fácil acostarse y la respiración es ligera y uniforme. Aunque tiene los ojos cerrados, se despierta fácilmente.
Duerme de lado, respira profunda y prolongadamente, ronca y, a menudo, le tiembla el pelaje, lo que dificulta despertarse. Tres días después del nacimiento, los lechones están casi somnolientos, excepto para chupar y excretar. A medida que aumentan la edad y la fuerza física, las actividades aumentan gradualmente y el sueño disminuye en consecuencia. Pero después de tomar muchos suplementos a la edad de 40 años, mi tiempo de sueño volvió a aumentar. Por lo general, me quedo dormido tranquilamente después de una comida completa. Los lechones generalmente imitan a las cerdas en sus actividades y sueño. A partir de los 10 días de nacidos, los lechones de una misma camada empiezan a moverse en grupos y tienen poca actividad individual. La principal manifestación del descanso nocturno es el sueño colectivo.
8. Comportamiento de exploración
El comportamiento de exploración incluye actividades exploratorias y comportamientos experienciales. Gran parte de la actividad general del cerdo proviene de un comportamiento exploratorio, dirigido principalmente hacia objetos en el suelo. A través de los sentidos de la vista, el oído, el olfato, el gusto, el roer y el arqueo, muestran un cuerpo de exploración bien desarrollado, que se refiere a la exploración e investigación del entorno, así como a la interacción experiencial con el entorno. Pig es muy curioso y se acercó a muchas cosas familiares en su reciente exploración. Los lechones son muy "curiosos" por todo lo que ocurre en su pequeño entorno y también son muy cercanos a sus compañeros de camada. El comportamiento exploratorio de Piggy es obvio. Los lechones pueden levantarse unos 2 minutos después del nacimiento y empezar a buscar los pezones de la cerda. Cavar con la nariz es el principal método de interrogatorio. Otra característica obvia del comportamiento exploratorio del lechón es que utiliza el arco nasal y la boca para morder todas las cosas nuevas del entorno. Usar la protuberancia nasal para jugar con los objetos circundantes es el aspecto principal del comportamiento exploratorio de los cerdos y dura más que el juego en grupo. Cuando los cerdos buscan comida, primero cavan, huelen, cavan, lamen y mastican. Cuando el cebo tiene el mismo sabor, abren la boca para comer. Este proceso de alimentación es también un acto de indagación. Del mismo modo, la secuencia en la que los lechones chupan los pezones de la cerda y la identificación precisa entre madre e hijo también se establecen mediante la exploración del olfato y el gusto. Los cerdos pueden distinguir claramente diferentes áreas para dormir, alimentarse y excretar en la pocilga. Esto también se debe al uso de su nariz para distinguir diferentes olores.
9. Comportamiento anormal
El comportamiento anormal se refiere al comportamiento más allá del rango normal, y el vicio se refiere al comportamiento anormal que causa daño a personas y animales o trae pérdidas económicas. Relacionado con estímulos nocivos en el entorno de vida del animal. Por ejemplo, las cerdas que han estado en jaulas durante mucho tiempo masticarán persistente y obstinadamente las tetinas de hierro de los dispensadores automáticos de agua. Las cerdas viven en cercas o jaulas aburridas, y a menudo mastican frenéticamente los postes frente a la jaula. Generalmente, a medida que aumenta el rango restringido de actividades, la frecuencia y la intensidad de las mordeduras aumentarán, y también lo hará el comportamiento agresivo. Los cerdos con lengua excitada a menudo enrollan la punta de la lengua y la estiran en la boca, y algunos incluso desarrollan adicción a masticar. El canibalismo es otro vicio nocivo, como el fenómeno de las cerdas neuróticas que se comen a sus crías después del parto. En cautiverio hacinado o en entornos aburridos o deficientes en nutrientes, a menudo se produce un comportamiento anormal de morderse la cola, lo que causa un gran daño a la producción.
X. Comportamiento secundario
Algunos comportamientos de los cerdos son innatos, como buscar comida, amamantar a la cerda y el comportamiento sexual, mientras que otros comportamientos se aprenden, como aprender a reconocer ciertas cosas y obedecer órdenes. de la gente. El comportamiento aprendido se llama comportamiento condicionado o comportamiento secundario. El comportamiento secundario se establece gradualmente después de que los cerdos nacen y se familiarizan con cosas nuevas. Los cerdos tienen una fuerte memoria para comer y beber, y es más fácil establecer reflejos condicionados sobre los utensilios de alimentación, comederos, bebederos y sus orientaciones. Por ejemplo, cuando los lechones son amamantados artificialmente, se les alimenta regularmente todos los días. Mientras entrenes varias veces, podrás escuchar señales y comer en los lugares designados. Esto muestra que los cerdos tienen un comportamiento secundario. A través de cualquier entrenamiento, los cerdos pueden establecer la reacción del comportamiento secundario y obedecer las instrucciones humanas para lograr el propósito de mejorar la eficiencia de la producción.
Clasificación de razas porcinas locales
Clasificación por zona geográfica 1, tipo Norte de China: cerdo Fujian, cerdo negro Huanghuaihai, cerdo negro Richard, cerdo Bamei, etc. 2. Tipos del sur de China: cerdos de orejas pequeñas del sur de Yunnan, cerdos Lantang, cerdos Luchuan, etc. 3. Tipo de China central: cerdo Ningxiang, cerdo Jinhua, cerdo Jianli, cerdo Dabai, etc. 4. Tipo Jianghai: el famoso cerdo Taihu (conocidos colectivamente como Meishan y Erhualian) 5. Tipo suroeste: cerdo Neijiang, cerdo Rongchang, etc. 6. Tipo de meseta: cerdo tibetano (Aba, Diqing, jeje cerdo tibetano).
Cerdo Blanco Grande
Cerdo Blanco Grande
También conocido como “Cerdo de Yorkshire”. Originario del Reino Unido, se le llama especialmente "cerdo blanco británico". Después de ser introducido en la Unión Soviética, se convirtió en el "cerdo blanco soviético" después de un largo período de domesticación y cultivo. Este último es más fuerte y poderoso que el primero, con extremidades fuertes y apto para el pastoreo. Fue criado en Inglaterra en el siglo XVIII. El cerdo Yorkshire es un cerdo famoso. Originario de Yorkshire, Inglaterra (un antiguo condado en el noreste de Inglaterra, dividido en North Yorkshire, South Yorkshire y West Yorkshire en 1974), es un cruce entre cerdos locales y cerdos chinos. Todo el cuerpo es blanco y las orejas erguidas hacia adelante.
Existen tres tipos: grande, mediano y pequeño, que se denominan “cerdo blanco grande”, “cerdo blanco mediano” y “cerdo blanco pequeño” respectivamente. Los cerdos blancos grandes son el tipo de carne curada y son la raza porcina más extendida en el mundo. Cuando es adulto, un verraco adulto pesa entre 300 y 500 kilogramos y una cerda pesa entre 200 y 350 kilogramos. La capacidad reproductiva es fuerte, y cada camada tiene de diez a doce camadas. Los lechones blancos maduran precozmente, son engordados y son obesos. El tamaño del cerdo blanco chino está entre los dos y es un tipo de carne. En China hay muchos cerdos blancos grandes.
Cerdo autóctono
es el nombre colectivo del "cerdo autóctono" en China. La famosa raza de cerdo en escabeche. Originario de Dinamarca. Es un cruce entre cerdos autóctonos y cerdos Large White. Todo blanco. La carrocería es extralarga y aerodinámica. La cabeza es estrecha y larga, las orejas son grandes y cuelgan hacia adelante, la espalda y la cintura rectas, los cuartos traseros están bien desarrollados, los muslos regordetes y las extremidades altas. La tasa de crecimiento es rápida y la tasa de utilización del alimento es alta. Piel fina y carne magra. Hay de once a doce camadas por camada. Los verracos adultos pesan entre 400 y 500 kilogramos y las cerdas pesan unos 300 kilogramos. Se necesitan mejores condiciones de alimentación y manejo. Por todo el mundo.
El cerdo Hampton
La cerda de Hampshire
es una famosa raza de cerdo de carne. A principios del siglo XIX, se exportó a los Estados Unidos desde Hampshire, Inglaterra, y se cruzó en Kentucky. El pelaje es negro y las articulaciones de los hombros, el cuello y las extremidades anteriores son blancas. La nariz es ligeramente larga, recta y erguida. El cuerpo es largo y musculoso. Los verracos adultos pesan de 315 a 410 kilogramos y las cerdas pesan de 250 a 340 kilogramos. De maduración temprana, fecundidad media, con una media de ocho crías por camada. Maternidad poderosa. La canal es de gran calidad y presenta una gran proporción de carne magra.
Cerdo criador Bo
Este es un cerdo famoso. Originario de Estados Unidos. Es un cruce entre cerdos chinos, rusos y británicos. Originalmente era un tipo de grasa, pero ahora se ha convertido en un tipo de carne. Todo el cuerpo es negro, con seis rasgos blancos. La nariz es recta y las orejas medio caídas. Los verracos adultos grandes pesan entre 390 y 450 kilogramos y las cerdas entre 300 y 400 kilogramos. Madura precoz y es fácil de engordar, y la calidad de su canal es excelente pero su capacidad reproductiva es débil, con unas 8 aves por camada;
Cerdo con pezuña de caballo
Cerdo con pezuña de caballo
El cerdo con pezuña de caballo es originario de Shanxi, China. Tiene un cuerpo grande, orejas grandes, caídas más allá de la nariz, tubo bucal largo y recto, espalda y cintura rectas y estrechas, nalgas inclinadas, extremidades fuertes y fuertes, piel negra y pelaje espeso, con denso cabello castaño rojizo en invierno. y de 7 a 10 pares de pezones. Se puede dividir en tres tipos: "Da Ma Pig" (grande), "Ermaina Pig" (mediano) y "Wan Pig" (pequeño). Aunque la tasa de crecimiento es lenta, la tasa de carne magra de la canal es alta.
Razas de cerdos domésticos
Cerdos domésticos
Los cerdos número 1 y 2 de Beltz (para carne) se criaron en los Estados Unidos. El cerdo número uno de Belz es negro y el cerdo número dos es rojo. En el Reino Unido, Japón, Australia, Nueva Zelanda y América del Sur, el cerdo de Berkshire (para la carne) es de tamaño mediano y en su mayoría negro. El cerdo Chester White (para la grasa) fue criado en el condado de Chester, Pensilvania, y es un cerdo grande, blanco, de color rosa claro y con una apariencia de sexo suave. Cerdos Dorset Duroc o Duroc Jersey de América del Norte y del Sur (para engorde) medianos, largos, negros 1/2 cerdo Jersey 1/2 cerdo Duroc Hampson americano (para carne) De tamaño mediano, largo y vivaz, negro y vivaz, era adecuado para el pastoreo y la cría de cerdos Hayford (de engorde) alrededor de 1900. Los cerdos nórdicos gordos de color rojo claro a rojo oscuro (para carne) son de tamaño mediano en el norte de Europa, Europa central y Estados Unidos, y existen muchas variedades blancas. El cerdo número 1 de Maryland (para carne) fue criado en los Estados Unidos en 1941. Es un cerdo nórdico blanco y negro de tamaño mediano. El 40% de los cerdos Berkshire Minnesota No. 1, No. 2 y No. 3 (carne) fueron criados en los Estados Unidos y todos se utilizan para carne. El cerdo Montana No. 1 (para carne) fue criado en los Estados Unidos en 1941. Es un cruce entre un cerdo nórdico y un cerdo Hampden de mejillas planas. 1/3 de cerdo blanco Chester El cerdo Bozhong (para carne) se cría en los Estados Unidos para que sea negro, pero las patas, la nariz y la cola son blancas. El cerdo Bozhonghua (para carne) es una raza blanca criada en los Estados Unidos, pero en Estados Unidos, Reino Unido, Nueva Zelanda, Australia y Canadá, sus patas son negras o se le llama cerdo manchado Bamworth (para carne).
Editar los métodos de cría de cerdos en este párrafo
1. En verano y otoño, se plantan plantas como calabazas, melones, melones y girasoles fuera de las granjas de cerdos para proporcionar sombra y refrigeración. En invierno, se promueven técnicas de alimentación en invernaderos de plástico y se llevan a cabo trabajos de desparasitación e inmunización con regularidad. 2. Promover la cría porcina de alta densidad. Un cerdo de engorde se cría en un corral de 0,8 m2 en invierno y un cerdo de engorde se mantiene en un corral de cerdos en verano. Los cerdos de cría de alta densidad no sólo tienen menos corrales y costos más bajos, sino que también los cerdos de engorde compiten por el alimento. Duermen cuando no hay lugar para realizar actividades, les gusta ganar peso, ganar peso rápidamente y reducir los costos de alimentación.
3. Una vez que los cerdos de engorde superan los 90 kilogramos, su aumento de peso diario se ralentiza significativamente y la deposición de grasa es el factor principal. Por lo tanto, cuanto más se alimentan, menos rentables son. Cuanto más grasa tienen, más difíciles. están para vender. Aunque la tasa de utilización del alimento es alta cuando se sacrifican animales que pesan menos de 90 kilogramos, el rendimiento de carne es bajo debido al bajo peso, lo que no es económico. Generalmente, los cerdos que pesan entre 90 y 120 kg son los más adecuados para el engorde. 4. Las variedades deben ser excelentes. En primer lugar, elegir la variedad según la demanda del mercado. En la actualidad, promover la hibridación múltiplex requiere al menos tres yuanes, preferiblemente cinco yuanes. Por ejemplo, los cerdos PIC británicos, de cinco líneas, crecen muy rápido y pueden alcanzar los 110 kilogramos en 158 días, con una tasa de carne magra del 66% y una relación alimento-carne de 2,8:1. Cinco corrales son más simples. No hagas que la pocilga sea demasiado lujosa, solo mantenla cálida y ventilada. 6 El pienso debería ser barato. La alimentación representa entre el 70 y el 75% del coste de la cría de cerdos. La fórmula del alimento debe cambiar con los precios del mercado y los cambios estacionales, y no puede ser estática. Si los cerdos comen menos en el caluroso verano, el pienso debería ser más nutritivo. La nutrición del alimento debe ser equilibrada para satisfacer las necesidades de crecimiento. 7. La prevención de epidemias debe ser estricta. Preste atención a la desinfección, no sólo para prevenir enfermedades externas, sino también para prevenir la contaminación fecal y la transmisión de enfermedades, e inyectar vacunas según el calendario de vacunación. 8. El sacrificio debe realizarse en el momento oportuno. Por ejemplo, el peso de los cerdos de dos yuanes alcanza los 70 kilogramos, el cerdo interior de tres yuanes pesa entre 80 y 85 kilogramos, el cerdo exterior de tres yuanes pesa 95 kilogramos y el cerdo PIC británico pesa 105 kilogramos, que es el peso adecuado. para el sacrificio. Además, cuando el precio de mercado de los cerdos vivos es alto, cuanto mayor sea el peso, mejor; cuando el precio es bajo, es mejor ser más liviano, lo que puede reducir el consumo de alimento y reducir los costos; El método de cría de cerdos de "retroalimentación" es un nuevo tipo de método de cría de cerdos determinado en respuesta a las deficiencias anteriores y combinado con los patrones de crecimiento y las características de los cerdos. Este método se utiliza desde la etapa de lechón hasta la etapa media del cerdo. Es decir, antes de los 50-60 kg, se utilizan principalmente concentrados ricos en energía y proteínas, complementados con los aditivos alimentarios necesarios y una pequeña cantidad de pienso verde. Desde la etapa media del cerdo hasta el sacrificio, se debe reducir adecuadamente el aporte de pienso concentrado y aumentar la proporción de pienso verde y forraje: 60% de pienso concentrado, 25% de pienso verde y 15% de forraje. Este método no solo acorta el ciclo de alimentación de los cerdos, sino que también aprovecha al máximo una gran cantidad de recursos de alimento verde y forraje, ahorrando así la cantidad de alimento concentrado y mejorando en gran medida los beneficios económicos. 10 Alimentación y manejo: Criar cerdos científicamente, combinar racionalmente el alimento según los diferentes usos, edades y necesidades de crecimiento de los cerdos, fortalecer el manejo, mejorar la higiene y prevenir enfermedades.
De hecho, evolucionó a partir de células primitivas y nació como todos los animales del mundo.